燕麦饲草播前复耕双晚旱作栽培技术规程

韩 冰,杨 燕,赵鸿彬,南金生,刘慧艳,张春林,赵瑛琳

(1.内蒙古农业大学生命科学学院，内蒙古 呼和浩特 010018；2.内蒙古科技信息网络工程技术研究中心，内蒙古 呼和浩特 010018)

燕麦又称铃铛麦，喜冷凉、抗旱、耐瘠性较强，适宜高寒地区种植， 是一种传统而古老的食用和饲料、饲草作物，在中国有着悠久的栽培历史，主要分布于东北、华北和西北的高寒地区。 传统燕麦饲草的生产是在牧区牧户建立的小面积人工草地进行种植，灌浆后期打草，成为当地枯草季节的重要饲料来源。 在东北地区的奶牛场也有自种燕麦作为青饲料和青贮原料的，这些多数是自产自用。 随着奶业健康发展和奶产品质量安全意识的提高，对优质燕麦饲草需求越来越大。 近十年一些饲草企业大量种植燕麦，在抽穗后至乳熟前期收割，调制成干草，成为商品草，打捆后出口国外或供给养殖企业。这种规模化种植能获得很高的经济效益。

燕麦饲草茎叶繁茂、柔嫩多汁、适口性好，是理想的青饲料。 而调制成燕麦青干草后草质优良，易于贮藏和运输，是反刍动物重要饲料作物。 由于燕麦饲草含有丰富的粗纤维素， 成为奶牛的首选纤维饲料，其具有适中的酸性洗涤纤维（ADF）、低的中性洗涤纤维(NDF)、高的水溶性碳水化合物（WSC，又称为糖分，所以燕麦饲草有甜干草之称） 以及较高的蛋白质（Pr），其理化特性对于刺激奶牛的咀嚼活动和维持稳定的乳脂率十分重要。 可刺激动物增加反刍次数,改善瘤胃功能，有利于尽早达到产奶高峰期，提高产奶量。另外，还可提高牛、羊受孕率，减少产后代谢性疾病、胎衣不下及产乳热的发病率，因而能增进牛、羊的健康，尤其对延长奶牛寿命有重要作用。

由于内蒙古自治区东西地理区域跨度大，又是燕麦饲草的主要产区，降雨不充沛，旱地为主，大多数土地不能灌溉，再加上国家提倡节约用水，降低水浇地数量， 因而旱作栽培技术是目前急需解决的关键问题，本规程就是针对降雨300 mm 左右地区旱作生产燕麦饲草的栽培技术， 特别规定了品种的选择范围、耕地翻地的时间以及播种时间等技术要点， 具有易懂、易操作、效益高的特点。

1 播前复耕双晚旱作栽培技术要点

播前复耕双晚旱作栽培技术规程是针对“蒙饲燕1 号”等晚熟燕麦饲草品种提出的一项旱作栽培新技术。 技术的核心是选择晚熟品种，并进行晚播种及播前复耕灭草。 具有节水、蓄沙固土、物理灭草、降肥增产、杜绝除草剂污染的效果，是生产绿色燕麦饲草的先进技术。 适合于降水300 mm 以上的高海拔、冷凉地区旱作条件下生产燕麦饲草。

不同品种的燕麦， 具有不同的生育期和生长特性，因而适应区域的生态条件也不尽相同。 在最适宜的生态生产条件下，配套最佳的栽培技术才能发挥其最大的生产潜力，实现品种的价值，这也是该技术规程的特点，既规定了品种类型，又从降水量规定了适宜区域，并强调了播种日期，整个技术规程充分考虑了燕麦饲草生产的关键环节，从而有别于其他栽培技术。

2 具体措施

2.1 晚熟品种选择

选择典型的晚熟燕麦饲草专用品种。 选择类似“蒙饲燕1 号”的燕麦饲草专用品种进行种植。 “蒙饲燕1 号”是经内蒙古自治区草品种委员会审定通过的第一个燕麦饲草专用品种， 该品种生育期100～110 d，属于晚熟燕麦品种， 生产饲草需要80～90 d 的无霜期，适于在高海拔、冷凉地区旱作种植[1-2]。

2.2 晚播期的确定

晚播是相对与春播燕麦而言。播种期依据当地实际无霜期、有效积温和品种生育期来确定，原则是避开春旱，充分利用夏天的自然降水，饲草收割晾晒时雨季已经结束，距离霜冻有80～90 d 的时间即可。 在呼和浩特市武川县和乌兰察布市凉城县等地区，一般在6 月末至7 月初的5～7 d 内播种。 以凉城县为例，选择播种期为6 月29 日至7 月3 日进行播种。 一般年份，这期间有一场小到中雨，雨过之后土壤略干即可播种，该时期播种后能保全苗。

2.3 播种量及行距

晚播的情况下，日照时长长并且气温高，一般1～3 d 会出苗，幼苗生长快，分蘖少，产量主要依靠主茎产生，因而必须加大播种量，增加田间苗数。据多年多点试验，一般亩苗数应掌握在35 万～40 万株，行距15 cm左右。 “蒙饲燕1 号” 在中等肥力土壤上， 播种量在195 kg/hm2左右即可。比春季早播播种量增加30%左右。适当增加播种量还可以有效的降低燕麦饲草茎秆的粗度和抑制杂草生长[3]。

2.4 土壤耕翻

为防治病虫害和杂草，土壤应该在秋季和播种前进行耕翻。 秋季进行耕翻时，深度以15～20 cm 为宜，秋季耕翻有利于蓄积雨雪、 灭除地下害虫越冬虫卵、阳光暴晒杀死病菌等。播前复耕主要是为防除杂草平整土地，播前的复耕应使用旋耕机，一定要边旋耕边播种以便保墒保苗[4]。六月末至七月初，田间杂草已经基本萌发出苗，此时旋耕除掉了已出苗的杂草，播种后再次萌发的杂草生长势不如燕麦强，燕麦占据绝对的生长优势，抑制了田间杂草的生长，为后期的田间管理节省了除草工序，并且杜绝了除草剂的使用。

2.5 合理施肥

2.5.1 种肥。 以磷酸二铵作为种肥，施用量150 kg/hm2，和种子混匀，播种时一同播下即可。 北方燕麦饲草生产尽量避免使用钾肥。 为防止倒伏，应选择抗倒伏品种，而不应依靠施用钾肥抗倒伏。 过高的钾肥会导致燕麦饲草中钾离子含量增加，会降低饲草品质，蒙饲燕1 号是极抗倒伏的品种，如果在北方种植，无需施钾肥。

2.5.2 追肥。在孕穗拔节期追施尿素75～150 kg/hm2为最佳。

2.6 病虫害防治

北方燕麦种植区，晚播（夏播）燕麦主要常见病害是黑穗病，其他病虫害很少发生。 针对黑穗病的防治方法：选则抗病品种。实行轮作和清除田间病株。药剂拌种，用拌种霜按种子重量的0.3%拌种；或用50%克菌丹按种子重量的0.3%～0.5%在播种前5～7 d 拌种；可以用25%萎锈灵或50%福美双按种子重量的0.3%拌种；用多菌灵、甲基托布津等可湿性农药湿拌闷种，均可起到防治效果。

2.7 适时收获

适时收获是获得优质燕麦饲草的关键环节，具体应该根据品种特性确定。蒙饲燕1 号的最佳收获期是在抽穗开花后10～20 d 进行。此时兼顾了生物产量和饲草品质，收益达到最大值[5-6]。刈割时要看天气预报，最好挑选晴好天气，保证刈割后一周内没有降雨。

2.8 刈割留茬

燕麦饲草刈青饲喂留茬可在5 cm 左右[6]。 如果调制青干草，留茬应在15 cm 以上。 留茬过低会导致燕麦饲草纤维含量增加，干燥速度降低，打捆时容易带起土块儿杂质，进而降低饲草品质；留茬过高在打捆时容易将草茬连根拔起带进草捆，降低草品质。

3 适用范围

适合于降水300 mm 以上的高海拔、冷凉地区旱作条件下生产燕麦饲草；适宜在华北晋冀蒙三省区的秋莜麦区以及相同生态类型区的北方燕麦产区生产饲草；也可在无霜期140 d 左右地区第二茬生产燕麦饲草。

4 结语

虽然内蒙古地区具有种植燕麦的自然条件和地理优势，但也存在生产经营落后、技术、品种更新缓慢、农民理论不足、技术掌握程度低等客观现状，如果要保证燕麦饲草的品质，提高生产效益和国际市场竞争力，就需要从科学的角度，研究燕麦饲草的种植模式，并结合当地生产实际，制定适宜的种植生产规程。伴随“蒙饲燕1 号” 在全区范围内的推广利用，提出“播前复耕双晚旱作栽培技术”规程，是干旱冷凉地区生产优质燕麦饲草的技术保障，也是规范化种植优质燕麦饲草的技术基础， 解决了燕麦饲草提质增产、旱作节水的栽培技术难点。