内蒙古林西县露地谷子抗旱高产栽培技术

邹俊杰

（内蒙古赤峰市林西县农牧局，内蒙古 赤峰 025250）

林西县是内蒙古杂粮杂豆主产区之一，谷子在全县杂粮产业中占有重要地位。林西县属中温带大陆性季风气候，光照充足，降水集中，昼夜温差较大，非常适合谷子生长发育。 近年来，林西县在种植结构调整过程中，将露地谷子作为主要优势作物进行推广。 为做大、做强谷子特色产业，为脱贫攻坚助力，林西县农业部门加大了对露地谷子栽培技术的研究力度，经过不断试验示范和总结完善，制定推广了露地谷子抗旱高产栽培技术规程，现将技术要点归纳如下。

1 播前准备

1.1 选地

选择土层深厚、结构良好、有机质含量丰富的砂质壤土，要求地块排水良好，pH 值在6.5～8。前茬一般为豆类、马铃薯、玉米、高粱等，其中以豆茬为最好，避免重茬、迎茬。

1.2 基肥

选择肥效长、持久力更好的腐熟的农家肥，一般每亩施2000～2500 kg，最好在上年作物收割后、入冬前施入。 入冬前，要结合基肥深耕，翻耕深度一般在20 cm 左右，可以抑制草害，保持土壤墒情。

1.3 整地

谷子种粒细小，发芽顶土能力较弱，所以春季土壤解冻后，一定要进行细耙，主要作用是碎化土壤，松土保墒，为谷子顺利播种和出苗奠定良好基础。

1.4 种子处理

1.4.1 选种。根据气候特点、种植方式等实际，选择抗病性强、适应性广、品质优良的适宜品种。 目前，林西地区较适宜的品种主要有：张杂谷13 号、赤谷4、赤谷5、大金苗、毛毛谷等，可根据播种时期及地块特点因地制宜选择相应品种。

1.4.2 晒种。播种前半月左右，将谷种进行风筛选、盐水选,清除秕粒、草籽、杂物等。 将精选过的种子摊放在席上约 2～3 cm 厚，翻晒 2～3 d，经过晒种的种子能提高种子的发芽率和发芽势。

1.4.3 包衣。 用含有35%甲霜灵（瑞毒霉）成分的种子包衣剂，按种子量的2%～3%处理种子，防治谷子白发病； 用含有50%多菌灵可湿性粉剂或40%拌种双成分的种子包衣剂，按种子量的2%～3%处理种子，防治谷子黑穗病。

2 播种

2.1 时间

林西地区一般在 4 月下旬～5 月上旬，0～5 cm 地温稳定在8～10 ℃时播种，墒情好的地块要适时早播。

2.2 模式

每亩播种量一般在 0.2～0.35 kg，行距 40～45 cm，播种深度 4～5 cm。

2.3 种肥

一般结合播种， 每亩施64%磷酸二铵5.0～7.5 kg，46%尿素 1.0～1.5 kg，50%硫酸钾 4.0～5.0 kg 做种肥，施肥深度8～10 cm。

2.4 镇压

谷子粒小，春季多风，播种层常水分不足。在适宜温度下，谷子吸收自身重量26%的水分即可发芽。 多年实践表明， 播后用滚子镇压是一项重要的措施，能促进种子多吸水，早发芽，确保苗齐苗壮。

2.5 除草

用50%扑灭津可湿性粉剂1500～3000 g/hm2，对水600～750 kg/hm2，进行土壤均匀喷雾处理。 不同品种对扑灭津反应不同，使用前应做品种敏感性试验。

3 田间管理

根据研究，结合露地谷子各生长发育阶段生长中心的特点，可将出苗后的田间管理划分为苗期、拔节孕穗期、抽穗期和开花灌浆期四个阶段进行。

3.1 苗期管理

从出苗到拔节这一阶段以根系建成为生长中心，管理的主攻方向应是适当控制地上部生长,促进根系发育，培育壮苗。 实践证明，及时查苗补苗、早间苗定苗、按时中耕培土和适度干旱均可促进根系发育及生理代谢活性,提高壮苗度。

3.1.1 查苗补苗。 谷子播种后一般7 d 就可出苗，要及时检查出苗情况，发现缺苗的地方，应及时移栽补苗，浇足水。 谷苗移栽以5～7 叶成活率最高，挖苗不能损伤根部，要带土挖出，栽植穴的深度要在10cm 左右。

3.1.2 间苗定苗。 对于稠密的种苗要实行间苗作业，这样不容易争水、争肥、争光。 一定要注意间苗时间，民间有句谚语：谷间寸，顶上粪，意思是谷子的高度在3～4 cm 或幼苗出现2～3 片真叶时，为最佳间苗时间。间苗时要拔出弱苗、病苗和稠密的苗。 试验表明，谷子早间苗比晚间苗一般增产10%以上。 当谷苗长到5～7 叶时，就可以定苗了，一般每亩留苗2 万～3 万株，株距5～8 cm。

3.1.3 中耕培土。 结合间苗、定苗，进行中耕。 谷子幼苗期中耕要浅，做到除草松土、围苗相结合，以促进次生根的生长。

3.1.4 适度干旱。 谷子苗期耐旱性很强，需水量只占全生育期的1.5%左右，所以幼苗期一般不需要补水。苗期适度干旱有利于促进根系发育，对蹲苗和后期防旱抗倒伏均有一定作用。

3.1.5 虫害防治。 苗期虫害主要是粟叶甲。 谷子出苗后， 每亩可用 100 g/L 联苯菊酯乳油 30～35 mL 或0.5%虫菊。 苦参碱可溶液剂800～1000 倍液喷雾防治，间隔 7～10 d 喷 1 次，连喷 2～3 次。3.1.6 草害防治。 用72%2.4-D 丁酯乳油750 mL/h m2或 56% 2-甲基-4-氯苯氧乙酸 600～750 mL/hm2对水 300～450 kg/hm2，于 3～4 叶期喷雾，可防治阔叶杂草，谷子拔节后慎用。

3.2 拔节孕穗期管理

拔节孕穗期是指从植株开始拔节一直到幼穗从旗叶叶鞘管伸出前的这一阶段。谷子拔节一般在播种后25～45 d，这个阶段植株以营养生长为主，是谷子的根、茎、叶生长最为旺盛的时期，也是谷子高产的关键时期之一。

3.2.1 水肥。这个时期，对水肥的需求增加，土壤的含水量不低于65%，要追施一些速效氮肥，一般每亩追施尿素5～8 kg，山区一般要开沟施肥，可保证肥效。追肥不能过量，否则容易导致植株旺长。

3.2.2 中耕。 拔节期要进行深中耕，这样可以更好地接纳雨水。 要及时拔除垄内大草，切断部分地表分布的浅层根系，促进根系下扎生长。

3.2.3 病虫害。 这个时期病虫害开始增多，最多的就是谷瘟病、粟灰螟和黏虫。 谷瘟病防治主要在谷子拔节后，用40%稻瘟灵乳油1500 倍液，全天喷雾。 根据病情，可在7 日后再防治1 次。 粟灰螟防治一般在6 月下旬，用高效、低毒、低残留的胺基甲酸酯及菊酯类农药对水常规喷雾。发现粟灰螟幼虫为害的枯心苗要及时拔除，并带到田外集中处理。 黏虫一般在7 月上旬开始防治， 可用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂2500～3000 倍液或1%甲维盐水乳剂2000～2500 倍液或苏云金杆菌100 亿活芽孢/mL 悬浮剂400～500 倍液喷雾。

3.3 抽穗期管理

穗部从旗叶叶鞘管中开始伸出到全田50%以上植株穗部抽出，这一时段被称为抽穗期。 谷子一般从播种后2 个月左右开始抽穗，抽穗期标志着谷子从营养生长到生殖生长。这一阶段的主攻方向是充分满足谷子对外界条件的要求，协调营养生长和生殖生长的关系，达到株壮穗大。

3.3.1 水肥。 抽穗期耗水量占全生育期的65%，土壤相对含水量不应低于70%。 抽穗期发生干旱，容易发生抽穗不畅，产生畸形穗的现象，俗称“卡脖旱”。结合灌水，还要再追施一遍肥料，一般每亩均匀撒施氮磷钾比例为 15∶15∶15 的三元复合肥 10 kg 左右。

3.3.2 中耕。 谷子抽穗期杂草多，浇水或雨后土壤易板结，需要进行浅中耕松土，改善土壤通气条件，有利于根部呼吸。

3.4 开花灌浆期管理

开花灌浆期是指从开花到籽粒灌浆完成，大概需要50～60 d。田间管理的主攻方向是攻籽粒，重点是防止叶片早衰，促进光合作用向籽粒转移，提高千粒重。

3.4.1 水肥。 谷子灌浆后抗逆能力显著减弱，既不抗旱又不耐涝，灌浆期是谷子的第二需水临界期，但需水量逐渐减少，要轻浇勤浇，水量要小，次数要多。 浇水要早晚进行，切忌在高温时段和大风天浇水，防止根系受损和植株倒伏。 开花灌浆期要及时追肥，一般亩追施46%尿素10～15 kg。 追肥时尿素距离谷苗5～7 cm，追肥后要及时中耕培土，保持根系呼吸通畅，促进灌浆成熟。开花灌浆期还有一个重要工作就是防止叶片早衰，为了防止叶片早衰，最好在谷子开花期进行叶面追肥，一般使用浓度为0.1%～0.2%的磷酸二氢钾溶液喷施。

3.4.2 病虫害。这个阶段的病虫害主要是锈病和玉米螟。锈病一般在田间病叶率达到1%～5%时，用20%三唑酮乳油1000～1500 倍液，或12.5%烯唑醇可湿性粉剂 1500～2000 倍液喷雾， 间隔 7～10 d 再防治 1 次。防治玉米螟要选用杀虫效果好、 对天敌较安全的农药。 可选用35%硫丹乳油1000 倍、或20%灭多畏乳油1500 倍、或2.5%功夫菊酯1000 倍、或40%水胺硫磷乳油800 倍液进行喷雾。 也可用1.8%阿维菌素与10%吡虫啉可湿性粉剂 1∶2 比例混合液 1500 倍喷雾。 为了提高药效，宜在下午4 时以后喷药。

4 收获贮存

适时收获是保证谷子高产的重要环节。 收获过早，籽粒灌浆不充分，粒重低，影响产量；收获过晚，易受风害和鸟害，造成落粒减产。 一般以蜡熟末期或完熟初期，即颖壳变黄，谷穗断青，籽粒变硬时收获最好。谷子收获后籽粒含水量一般在20%～30%，应及时晾晒或烘干， 使籽粒含水量降至13%以下时进行贮存。 贮存时要选择低温干燥、通风良好的地方。