核桃树无公害高产栽培技术分析

马元金　史万光

摘    要：核桃树是我国经济林果树中的一种，从果实到果壳都具有非常重要的利用价值。实际上有些种植户为了提高核桃树的产量，不惜施用大量的农药、化肥等，不仅会对核桃的质量产生影响，还会对自然生态环境造成破坏。主要对核桃树无公害高产栽培技术进行了详细的分析，旨在不断提高核桃树的产量和质量，以及加强对自然生态环境的保障。

关键词：核桃树;无公害;高产;栽培技术

文章编号： 1005-2690（2021）03-0029-02       中国图书分类号： S664.1       文献标志码： B

核桃树不仅是一种高级食用果品，通过科学的方法还能将其制作成油料，并享有美誉“铁杆油料”，也是一种极具美观性的绿化树种，可见核桃树的商用价值和生态价值。随着人们经济条件越来越好，更青睐于无公害健康的食品，对果品的质量有着极高的消费需求。根据相关试验可知，加强无公害高产栽培技术的科学应用，能够起到良好的种植效果。

1   核桃樹的优点及价值

核桃树是一种适应性非常强的树种，能够在土壤深厚、气候环境适宜的地区生长，也能够在土地贫瘠地区生长，甚至在我国气候差异大的新疆地区也能够种植。核桃较耐储存，且具有较长的保质期，能够在经过长途运输后还保持原状。随着近年来人们清楚认识到核桃的营养价值，对核桃产品的需求量呈不断上升趋势，使得核桃的经济价值也在不断提升，进而带动了核桃产地的经济发展，在农产品市场上具有十分可观的发展前景。

2   选用优良的核桃品种，加强授粉树的科学配置

2.1   选择合适的优良品种

在选择优良品种的过程中，应当充分考虑到种植区域的气候、温度、土壤环境等条件，尤其需要杜绝贪小便宜而购买质量不合格品种等问题的发生。只有选择经过多次科学试验、通过质量鉴定的优良品种，才能有效保障核桃树的高产和优质。

现阶段较为常见的核桃品种主要包括早实和晚实，而且这两个类型是通过国家和省两级鉴定的优良品种[1]。早实品种在结果的时候会比较早，并具有十分强劲的丰产性能，在经过嫁接后通常在第3年左右基本上都能挂果，在6～8年就能够进入盛果期。而晚实品种的丰产性能相对较差，从挂果期到盛果期都较晚，但是晚实品种的植株生长较茁壮，具有极高的经济效益。根据立地条件和地区地形等实际情况合理选择早实和晚实这两种类型的优良品种，才能确保核桃果品的安全、优质和无公害。

2.2   加强授粉树的科学配置

从当地的实际立地条件出发选择合适的主栽品种，同时需要选择一个与主栽品种相辅相成且花期一致的授粉品种，经过科学配置后，能够有效提高核桃树的结实率，生产出来的果品相对较为优质。同时，需要合理把握好主栽品种和授粉品种的配置比例，主栽品种可以根据当地立地条件选择中林一号、西林2号等，可以配置的授粉品种为辽核一号、西扶一号等。总之，根据当地气候条件选择相对应的品种，才能有效提高核桃树的结实率。

3   科学栽植核桃树种，加强核桃树种植管理

3.1   选择合适的地方建立果园

在选择建园的时候需要考虑到各方面因素的影响，最好选择在背风向阳和排水措施良好的场地，同时需要对地形地貌和土壤环境等进行实地考察，尤其是需要山坡地的坡度最好位于25°以下，而山谷、风口处等场地不太适合建立果园。同时，根据国家相关环保要求对果园周边的环境质量进行严格的检测，土壤养分不足或较为瘠薄的场地不适合建立果园。

3.2   加强建园密度的合理管控

根据核桃树的品种类型，合理把控好栽植密度，同时在确定栽植密度的过程中应当充分考虑到立地条件和环境质量等方面的影响。在立地条件相对较好且土壤较肥沃、管理水平较高的情况下，早实品种的核桃树可以保持4 m×4 m或3 m×4 m的株行距;而在立地条件较差和土壤瘠薄的情况下，将株行距保持在4 m×5 m或4 m×6 m。对于晚实优良品种的核桃树栽植时，株行距可以采用4 m×8 m或5 m×8 m，还可以根据当地地形灵活运用“四旁”栽植的方式。

3.3   保持合理的整地规格

核桃树是一种深根性的经济林树种，在栽植之前需要做好整地工作，一般需要将其挖出一个见方的树穴，其规格最好保持在80 cm×80 cm×80 cm左右。若是选择在缓坡地进行建园，可以沿着等高线进行挖穴，并将挖出来的表土和心土分开放置，在挖出来的树穴里施用适量的农家肥，接着将表土预期进行混合填在树坑里，将另一处堆放的心土覆盖在上面并将其踩实[2]。

3.4   选择良种壮苗

在选择良种树苗的时候，应当耐心认真检查，并对苗木的引进和调运工作进行全面系统的管控，尤其需要避免质量不合格的苗木进入果园，只有确保苗木的质量，才能有效实现核桃树的高产。一般而言，嫁接苗分为枝接和芽接，这两种嫁接方式具有不同的分级标准，通常对苗高和直径进行检测的时候会在其接口以上1～2 cm处进行量取。根据枝接苗的分级标准可知，一级苗高≥60 cm，直径≥1.2 cm，而苗高为30～60 cm，直径为1.0～1.2 cm的则是二级;对于芽接苗的分级情况主要是：苗高≥80 cm、直径≥1.2 cm是一级，二级苗高为40～80 cm，直径为1.0～1.2 cm。无论是枝接苗还是芽接苗，没有达到二级标准的则属于不合格范畴，通常是无法进入果园栽植的。

3.5   实现栽培工作的精细化

核桃树是一种春季和秋季都可以进行栽种的树种，需要在土壤解冻后开始萌芽时进行春栽，在树叶开始变黄掉落后至土壤冻结前这段时期进行秋栽。在栽种的时候首先使用铁锨挖坑，将良种壮苗栽植到坑内，并合理把控好埋土深度，一般可以在原根系上面的土痕合理控制埋土深度。栽种的时候保持端正，尤其需要将根系保持舒展的生长状态，避免对根系造成严重影响，最后填好土坑后将其踩实并灌溉适量的定根水，在确保水充分渗透到土坑后接着覆盖一层土，并在树盘上覆盖一层地膜，能够为苗木提供充足的水分。

3.6   合理运用人工授粉技术

核桃是一种异花授粉植物，通过相关调查研究可知，这种植物具有雌雄异熟现象，而且有些品种的核桃即使在同一株树上，也会存在花期相差20 d的现象，因此在确定栽种核桃苗时需要提前对核桃品种和数量进行合理的设计与规划，主要是为了避免造成授粉不良的问题，授粉不良会严重影响到核桃树的坐果率，以及对核桃的产量和质量形成一定程度上的不良影响。通过人工授粉方式的科学应用，安排专业技术人员收集和整理即将散粉的雄花序，通过一系列的处理措施后将其保存好。待到雄花盛期可以将保存的花粉取出进行人工授粉，在有条件的情况下进行二次授粉[3]。根据核桃树的生长状态选择合适的授粉方法，如此才能保证人工授粉的实际效果。

4   无公害高产栽培对土壤、肥料和水分的有效管理

根据国家相关农业行业标准，对核桃树种植环境与土壤中重金属污染物进行检测，尤其是镉、汞和铅等对核桃树的产量和质量容易产生严重的恶劣影响。通过无公害高产栽培措施的科学运用，实现对土壤、肥料和水分的高效管理。对于间作的果园，需要根据间作物的实际情况，采用合理的管理方式加强土壤管理;对于未间作的果园，需要在早春或秋末这段重要时期进行深翻工作，基本上保持1～2次即可，而合适的深度为20～25 cm。在苗木生长季节需要做好除草工作，避免杂草抢夺苗木的生长营养。与此同时，需要将果园内苗木周边的杂草及时清理干净，并对土壤内的养分进行检测，需要在第一时间给土壤施加肥料，根据实际情况和生长需求及时施加基肥、钾肥等，为园林苗木提供充足的养分。另外，在灌水和排水的时候需要对水源质量进行检查，尤其是水源中含有有害物质，对核桃制品的质量和安全造成一定危害，因此需要确保水源质量符合相关标准与要求，确保核桃树的茁壮生长。

5   加强核桃树病虫害防治管理

在核桃树生长发育的过程中，为了保障其能够顺利生长，有些种植户会大量使用农药灭杀各種害虫，虽然能够灭杀部分害虫，但是大量使用农药不仅会危害到核桃的质量，也会对周边环境和种植土壤造成破坏，因此需要通过综合防治策略降低农药对生态环境和种植土壤造成的不良影响。结合树冠喷药等措施，加强病虫害防治，降低病虫害的发生率。在发现病株的第一时间应当采取紧急措施加以处理，引进和种植优良的核桃品种，并在第二年将病株清理干净，同时需要做好消毒灭菌工作，有效降低核桃树病虫害的发生概率，从而有助于提升核桃树的产量和质量。

综上所述，在经济条件越来越好的情况下，人们在购买核桃制品的时候会更加看重无公害、安全、外观和营养等。但是在种植核桃树的过程中，为了提高核桃树的产量，或者让果品外观变得更加好看，会大量使用农药和催熟剂等，不仅会对核桃树的产量和质量造成不良影响，还会对农业生态环境造成破坏。因此，为了有效解决生态环境遭到严重破坏的问题，以及确保核桃质量符合无公害和安全等要求，加强核桃树无公害栽培技术的科学应用，能不断促进我国核桃种植业的健康发展。

参考文献：

[ 1 ] 史俊燕，樊金拴，严江.酚类物质及其相关酶对核桃嫁接成活的影响[J].西北林学院学报，2005，20（1）：80-83.

[ 2 ] 李鹤荣，浩勇，郝仲华，等.果树栽培学[M].西安：陕西人民教育出版社，1996.

[ 3 ] 何正伦，戴兴隆.温度对核桃嫁接成活率的影响[J].林业科技通讯，1998（3）：33，37.