规模奶牛场消毒措施和注意事项

付国兵，张丽明，梁 瑶

山西省晋中市农业农村局，山西晋中 030600

0 引言

消毒是阻断传播途径，杀灭病原体最有效的一种方法。大多数奶牛场认为做好奶牛疫苗接种和奶牛饲养管理即可，消毒工作只是防止奶牛发生疫病时采取的一项重要措施，没有必要长期加以坚持，主观也认为消毒工作是一项浪费大量钱财又看不见经济效益的工作[1]。其实奶牛饲养环境中存在着各种病原微生物，会在毫无防范的情况下侵入容易感染的奶牛，导致奶牛疫病发生。即使接种疫苗，不消毒或消毒不彻底也容易发生疫病。因为奶牛在接种疫苗后，牛体会产生抗体，但抗体数量、维持时间与环境中病毒数量有密切关系。若环境中病毒数量较多，病毒不断和体内的抗体中和，机体抵抗疾病能力会降低，此时，若不采取消毒措施，就容易发生疫病。消毒可以有效减少环境中病原微生物数量，切断疫病传播途径，降低疫病发生风险，间接减少疫苗、抗生素的使用，是规模化奶牛场防控疫病成本最低的方式[2]。因此，在未发生奶牛疫病的情况下，消毒工作仍然非常重要。

1 背景

2020年底，山西省晋中市奶牛存栏量40312头，主要分布在榆次、太谷，祁县。存栏100～200头有2 户，200～500 头有10 户，500～1000 头有5户，1000头以上有4 户。通过对其中规模奶牛场的实地走访，发现在实际奶牛养殖过程中，大多数奶牛场存在重养殖、轻防疫、轻消毒的错误理念，同时了解到大多数奶牛场都制定消毒制度，并上墙公示，但没有严格执行或执行不科学，消毒只流于形式，不注重实际效果。如奶牛场门口消毒池里经常没有消毒液，只在检查时才会倒消毒液，导致消毒池形同虚设；饲料运输车辆和牛奶运输车辆进出场区畅通无阻，造成病原微生物滋生和传播，致使奶牛疾病时有发生，制约奶牛养殖业发展。

2 消毒措施

规模奶牛场应以“预防为主”，建立因地制宜、切实可行的消毒制度，严格按照科学消毒程序对场区环境、牛舍、用具，人员、车辆，奶牛粪污、病尸等做好消毒工作。

2.1 场区环境消毒

场区内部保持环境清洁卫生，合理绿化。场区内对环境的灭菌消毒一般每月至少2 次；疫病频繁发生时，每周1～2 次，甚至每天1 次。优先选用有机次氯酸、煤酚、过氧乙酸、氢氧化钠、氢氧化钾、石灰、草木灰、碳酸钠和碳酸钾等消毒剂[3]。

2.2 牛舍、用具消毒

牛舍内应每天定期进行杀菌消毒，料槽、水沟和其他饲喂用具必须定期进行清理，保持清洁。场区内的各种饲喂用具、料槽和各种饲料专用交通工具运输车等均必须进行杀菌消毒，每周至少1～2次。可采用0.3%过氧乙酸或0.1%的新洁尔溶液或其他有效杀菌消毒剂，每周进行1 次消毒喷雾或浸泡消毒[4]。

2.3 人员、车辆消毒

所有人员进入场区前须及时更换工作服和鞋具，消毒通道地面设置消毒垫，喷洒消毒药水，经过设有紫外线消毒或消毒剂喷雾设备的消毒室，同时用0.2%～0.3%过氧乙酸药液或其他有效药液洗手[5]。入场门前应设有长度4.5 m以上、深度20 cm以上的消毒池，消毒池内的消毒药可直接使用2.0%氢氧化钠溶液或新鲜生石灰，每周至少更换次。车辆需经消毒池消毒后才可以进入场区。

2.4 带牛消毒

可用0.1%新洁尔灭、0.3%过氧乙酸等定期进行带牛消毒，减少牛舍环境中的病原微生物。在消毒过程中要注意消毒细节，喷雾消毒要把喷嘴朝上，不要直接用喷嘴对着奶牛进行喷雾，距离奶牛60～80 cm。消毒动作要轻，使药液呈雾状缓慢地落下，以起到事半功倍的效果。

2.5 粪污消毒

奶牛场粪污要统一运输到贮粪池（场）或经过处理还田利用。在贮粪池（场）周围也应该定期进行消毒，可以采用2.0%氢氧化钠或撒生石灰。

2.6 病尸消毒

病死奶牛要进行深埋、焚烧等无害化处理，在无害化处理过程中要做好消毒工作，可用生石灰进行消毒。同时要对牛舍、场区等进行彻底消毒，防止疫病蔓延。

3 消毒注意事项

3.1 注重消毒实效，选择适宜的消毒剂

不同类型的消毒剂对病原的影响不同，使用的方法也不同。甲醛、环氧乙烷、过氧乙酸、碘制剂等消毒剂可杀灭细菌繁殖体、芽孢、真菌、细核杆菌等，一般用于场区出入口、病牛区。醇类、酚类、氯制剂等消毒剂可杀灭细菌繁殖体、真菌和病毒，不能杀灭细菌芽孢，一般用于实验台、操作台、兽医器具、奶厅消毒。季铵盐类、双胍类、金属离子类等消毒剂可杀灭部分细菌繁殖体、真菌和囊膜病毒，不能杀灭结核杆菌、芽胞和非囊膜病毒，一般用于器械、皮肤黏膜等消毒[6]。

3.2 根据消毒对象，消毒剂量要适量

根据消毒对象来确定消毒剂使用浓度，并不是消毒剂的浓度越大，消毒效果越好。盲目提高消毒剂量，可能造成开支增加和残留加大，可能对奶牛产生副作用。

3.3 根据消毒剂品种，选择合适的消毒时间

氯制剂、碘制剂等消毒剂一般选择在早上或晚上使用，因为在高温的条件下会导致其有效成分消失，消毒能力下降或丧失。但是有的消毒剂，温度越高，消毒能力越强，所以适宜选择在中午前后消毒[7]，如过氧化物类消毒剂、季铵盐消毒液等。

3.4 做好个人防护

在进行清洗和灭菌消毒的同时还要特别注意防护，如在配制石灰乳时要注意严防石灰粉溅入眼中；用漂白粉进行灭菌消毒时，要预防结膜炎症和呼吸道炎症[8]；用氢氧化钠进行消毒时要加强防护，防止灼伤皮肤；环氧乙烷会在奶牛和人体内产生一定的毒性，要尽量避免直接与其接触；还要防止奶牛误食中毒。

3.5 消毒剂不随意配伍

有的消毒剂不能两种或两种以上随意混合使用，否则会失去消毒效果或产生副作用。还要特别注意漂白粉不能与硼酸、盐酸配伍；新洁尔灭不能与碘、碘化钾、过氧化物配伍[9]。

4 小结

规模奶牛场应遵循绿色环保、重视消毒的原则，采用合理的消毒程序、科学的消毒措施，严格执行消毒制度，加强消毒工作，实现真正的奶牛生产安全，提供真正的安全优质的牛奶。