以金课为目标的猪生产学课堂教学设计研究——以“教学能力大赛”接产技术为例

王艳辉，吴学军，王素梅

（黑龙江职业学院 150111）

1 教学设计

1.1 教学内容

《猪生产技术》课程选用教材为十三五规划教材和两本参考教材，教学内容将教材内容进行整合，根据畜牧兽医专业人才培养方案和课程大纲，根据课程教学目标，同时融入国家家畜饲养工、国家地方职业标准，基于养猪工作过程选取、整合、续化教学内容形成六个学习情景，同时融入新技术新工艺、前沿信息、校训及职业道德等内容，本次选择学习情境三种猪饲养管理，项目六接产技术，4学时8个任务为例说明教学设计。

1.2 学情分析

学生为畜牧兽医三年级学生。通过对母猪接产相关知识进行问卷调查，发现学生回答问题正确率平均值为85.33，具备接产技术所需知识准备（能做好分娩前准备工作，会计算预产期，能判断出母猪临产）。通过对本班级学生喜欢的学习方式进行调查发现，70%以上的学生喜欢的学习方式是通过图片、视频、动画、交互式软件、做习题学习，喜欢边学边练。

1.3 教学目标

根据畜牧兽医专业人才培养方案提出的培养目标及对应的能力指标制定猪生产技术课程教学目标，根据教学目标4、5项制定接产技术的知识、技能、素质目标，分别对应不同能力指标，其中教学重点：按照国家、行业标准给母猪进行接产操作。经过对往届学生调查发现“分析接产每一项操作环节的原因”较难掌握作为教学难点。

1.4 教学策略

教学方法：采用案例分析法、问题引导法、现场教学法、讲授法。学习方法：采用分析讨论法、实践体验法。使用的信息化手段包括：以手机移动端作为载体使用学银在线跟踪、记录、监测学生学习过程；单机版课件视频材料、动画、微课视频让学生课下观看、直观显示接产过程；利用qq、微信班级平台，学生随时联系咨询各种问题；使用猪场管理软件模拟现代化养猪场信息录入接产过程各种信息，模拟养猪生产实际；使用仿真实训系统软件模拟接产过程考核学生知识技能掌握程度。使用以上信息化手段克服了猪场防疫要求、克服了全班同学进入分娩舍影响母猪分娩，使学生课上课下、线上线下学习，丰富了学生的学习活动。

2 教学过程

2.1 课前准备，备接产

教师课前准备。教师通过微信、QQ给学生发放任务单、在学银在线中导入视频、PPT、动画、习题。按照组间同质，组内异质的原则给学生分为5组备用。

学生课前准备。回答问卷调查，学生领取学习单，回答问卷调查，查找学生复习上次课程内容习题。

2.2 课上实施，学接产

教师采用讲授法、引导文教学法描述每一技术操作环节要点。

2.2.1 教师采用信息化手段制作动画排序题做习题强化，比如擦黏液，教师给出4张图片让学生排序，学生排序后教师再给出正确排序，再说明技术要点。教师根据学生回答问题反馈出来的情况及时调整教学策略，选择不同难度的题目进行练习。

2.2.2 教师利用案例教学法，展示错误案例，让学生讨论错误案例发生的原因，教师再展示出正确操作步骤的视频，让学生对比，说明区别加深学习印象，突破重难点。

2.2.3 让学生观看标准操作视频，然后反复操作练习，结合教师加强监督与指导。

2.2.4 用虚拟养猪场模拟母猪分娩接产操作，根据学生获得金币多少及系统提示来判断学生接产操作是否规范。

2.3 课后提升，练接产

继续观看教师发放的视频动画、学生做学银在线中习题，在本学期最后4周实习时到实训基地、校企合作单位工学结合，自己录制接产操作过程发给教师及企业专家进行个别指导。将产仔数据录入猪场管理软件以班级+姓名命名统一发给老师。

3 反思与诊改

根据学生教学目标或能力指针达成度、学生学习情况、教学内容完成情况、教学方法评价、学习方法评价、教学资源使用情况等内容进行分析、总结进行课程反思，发现不足及时改正。

3.1 课程反思：①学时有限，学生实操训练受到限制；②校内实训基地有母猪分娩可以为学生提供实习操作，但是全班同学不能同时入内，否则会影响母猪分娩；③部分学生对接产过程具有抵触心理。

3.2 应对措施：①利用信息化手段和课外实训基地使学生对虚拟和实践有机结合起来；②教师针对有抵触心理的同学采用教师多演示、多鼓励。③本学期最后4周生产实习可以让学生工学结合。