西北地区中蜂安全越冬方法

赵红云 祁文忠 │文

1 甘肃宕昌县动物疾控中心，748500；2 甘肃省养蜂研究所，天水741020

西北冬季寒冷漫长，但中蜂养殖区，除了部分高寒山区外，大部分地方冬季在-10℃以内，虽不是十分严寒，但越冬阶段持续时间约4～5个月。近些年来，各地蜂农的养蜂热情高涨，西北中蜂饲养量逐年增加，但在生产实践中，许多中蜂饲养者特别是初养者，因缺乏中蜂越冬管理经验，常常导致越冬蜂大量死亡，轻者影响第二年蜂群发展，重者导致全场毁灭。笔者通过国家蜂产业技术体系项目实施，对甘肃省的岷县、徽县、麦积、清水、宕昌、陇西、两当等县中蜂越冬情况进行调查，发现蜂群越冬死亡率平均在31.5%，初学者、技术没有掌握者高达56%，养蜂技术全面的如示范蜂场，死亡率不超过6%，充分说明蜂群越冬死亡率高低与养殖管理技术成正相关，现将西北中蜂蜂群越冬死亡原因加以分析，对安全越冬进行探析，提出相应越冬管理技术，供广大中蜂饲养者参考。

一、中蜂越冬死亡率高原因探析

1.没有培育好适龄越冬蜂

所谓适龄越冬蜂，就是在越冬前培育，没有参加过采集、哺育和酿蜜工作，并经过飞翔排泄的蜜蜂。大多养蜂者忽视培育适龄越冬蜂，培育的越冬蜂太早，参加采集、哺育、酿蜜等活动，寿命缩短。没有培育好越冬适龄蜂，越冬就不安全，在春繁时泌浆量少，哺育、采集能力差。有的越冬蜂培育的太迟，幼蜂没有充分排泄，肠道积粪便膨胀，造成冬团不安静。

2.越冬饲料不合格或饲料不足

越冬饲料是蜂群安全越冬的基础，越冬饲料的优劣，直接影响着越冬成败，所以一定要用优质、成熟、不结晶的好蜂蜜，但许多蜂农不早着手留存越冬饲料，特别是传统旧法饲养的，由于缺乏蜜蜂生物学知识，沿用“杀鸡取卵”的取蜜方式，给蜂群不留或留存很少饲料，取蜜之后，又到晚秋，天气渐冷，蜜源稀少，导致蜜蜂来不及修复蜂巢，也无蜜可采。临近越冬，发现饲料不够，才匆忙饲喂，由于饲喂过晚，蜜蜂来不及将饲料酿造成熟，就已经进入越冬期，蜜蜂取食劣质饲料造成肚子胀，寒冷的冬季又不能出巢排泄，造成越冬蜂团不安定，甚至导致蜜蜂下痢，或患孢子虫病，无法保持最佳的越冬状态，最终导致越冬失败。越冬饲料不足，也是中蜂越冬死亡的一个重要原因。在西北越冬时间长达4～5个月，蜜蜂在越冬期以结团，半蛰伏状态越冬，虽然食量小，但越冬期长，越冬期又不能饲喂，许多养蜂者对蜜蜂越冬饲料消耗量估计不足，给蜂群留下的饲料蜜较少，导致越冬饲料不足，最后因缺饲料饥饿而死。

3.蜂数不足群势弱小

经过一年的生产和发展，由于个体差异和受多重因素的影响，同一蜂场蜂群的群势也存在较大差异，大多蜂农到秋后越冬前，不检查蜂群衡量定群，特别传统旧法饲养者，因舍不得毁群，不论大群小群统统保留下来，任其自然越冬，而其中弱小的蜂群则因调节巢温能力差，在寒冷的冬季，越冬蜂团无法移动，蜜蜂难以取食，受冻受饿而最终导致死亡，这也就是蜂农常说的巢内有蜜而蜜蜂饿死的原因。

4.对蜜蜂特性了解不够，保温不当

在西北，大多数养蜂地区在-10℃以上，蜂群最适宜的温度是-2℃～2℃。温度高了会散团，活动量加大，消耗饲料，晚上重新结团，边脾上部分蜂因归团不及，受冻而死，蜂农称“削皮”现象。许多养蜂者，恐怕蜂群挨冻而为蜂群过度保温，用厚厚的保温材料将蜂群包裹得非常严实，蜂群由于内部温度过高，造成蜜蜂的活动量加大，饲料消耗多，工蜂老化快，最终导致蜂群因“伤热”而死亡。有的蜂农没有保温意识，不采取任何保温措施，像有的蜂农在寒冷的冬季蜂箱仍架在空中，四面受寒风袭击，有的蜂箱四周缝隙大，冷风直入蜂巢，有的蜂箱上不加任何保温物，任寒冷肆虐，蜂群为了保持巢内的温度，就要通过增加采食，增加活动量，来产生热能抵御严寒。如果保温不足，不但会消耗大量饲料，而且，当蜂群产热无法抵御寒冷时，蜂群就会因保温不足而被冻死。冬季经常会有气候不稳定，出现暖冬现象，养蜂者按以往的包装方法对蜂群进行包装，出现暖冬后，气温较高，造成蜂群剧烈活动，特别是强群更加严重，蜂群散团，外出飞行，最后致使蜂群过早衰老死亡。而暖冬中偶尔又会出现极寒现象，骤冷骤热，蜂群因无法适应而导致死亡。

5.忽视巢门的调控

越冬期间巢门的调控非常重要，有的养蜂者将巢门开得过大，当遇到寒潮等极端天气时，蜂箱内过于透风，会导致蜜蜂冻死。而当外界阳光充足时，蜜蜂便会纷纷出巢飞翔，当外界温度较低，飞出的蜜蜂又会被冻僵而无力飞回。还有的养蜂者为了防寒，将巢门关得过小或关闭后忘记打开，使蜂巢处于一种封闭状态，巢内空气流通不畅，潮湿，蜜蜂最后因环境不适而死亡。

6.蜂群失王造成恐慌

众所周知，中蜂易失王，许多养蜂者管理蜂群不到位，越冬前不检查，糊里糊涂进入越冬，外界气温在0℃以下时，失王后蜂群出现恐慌，会出现秩序乱、散团、蜜蜂进出巢门抖翅，造成越冬不安定，甚至整群死亡。

7.放蜂场所选择不当

许多养蜂者在放蜂场地选择、蜂群摆放等方面存在诸多问题。有的蜂群摆放的公路边上，有的摆放在人、畜、禽容易出没的嘈杂地带，有的蜂场放在空旷无遮挡的河谷地带，还有蜂箱置于支架上，使弱小的蜜蜂处于寒风中，哪能禁得住寒风袭击，一个寒冬蜜蜂损失较大。许多蜂农不知蜜蜂对光线敏感，不了解蜜蜂具有趋光性，只考虑到自己方便，忽视了蜜蜂的存在。有的蜂农让蜂箱受阳光直接照射，巢门前无遮盖物，有的蜂农将蜂群置于强光源附近，越冬期间受光线刺激容易兴奋，骚动不安，有的甚至造成蜜蜂的飞出死亡，蜂群难以安静越冬，大大影响越冬效果。

二、做好越冬前准备工作是关键

对养蜂来说，“一年之季在于秋”，秋季是养蜂年的开始，如果秋季蜂群管理不到位，到了冬季，任何措施都难以改变已形成的局面，秋季管理的好坏直接关系到蜂群是否能够安全越冬，更是关系来年蜂群发展，甚至造成春衰，一年不会有好的收入，造成这种现象是无法弥补。秋季蜂群繁殖的数量和质量既是越冬的基础，更是下一年春季繁殖的基石，秋季管理是越冬成败的关键。那么秋季应抓住那些关键环节才能确保蜂群安全越冬呢，笔者认为从4个方面关键入手。

1.培育好适龄越冬蜂

蜂群秋季繁殖的适龄越冬蜂，是翌年繁殖开始的第一批哺育蜂，因此也是来年繁殖的开端，是下一年养蜂生产夺取高产的基础。适龄越冬蜂的培育，应抓住4个环节：一是优良蜂种和新蜂王。选用优良蜂种，充分利用新王精力充沛、产子涌的优势，保证巢内4～5张子脾，子脾全部出房越冬蜂数量足够；二是要有充足的蜜粉，保证营养供给。为了提高蜂王产卵积极性和蜂群的哺育力，可每晚进行奖励饲喂，确保培育越冬蜂营养充足，培育的越冬蜂体质健壮；三是足够的蜂数。4～5框足蜂，保持蜂多于脾，保温、哺育能力强。若秋季培育越冬蜂时，早晚温差大时可适当保温。四是把握好培育越冬蜂的时间，西北大部分地区9月上旬到10月中旬做好越冬蜂的培育工作。

2.留足优质越冬饲料

越冬饲料是蜂群安全越冬的基础，越冬饲料的优劣，直接影响着越冬成败，所以一定要优质、成熟、不结晶的好蜂蜜作为越冬饲料，越冬饲料的贮备应早动手，在秋季最后一个蜜源时要留足蜜脾，如有贮备蜜脾，最好将贮备蜜脾作为越冬饲料，可有效减轻蜂群的劳动强度，防止盗蜂的发生；如果饲料不够时，可在培育越冬蜂时补充饲喂，“霜降”节气前如越冬饲料不足，可快速补足，选用优质无污染的蜂蜜按5∶1 兑入洁净水，并加热到70℃进行灭菌处理，然后再饲喂蜜蜂；如果饲喂白糖，将白糖和水按2∶1的比例充分溶化，在培育越冬蜂时每晚饲喂。饲喂越冬饲料建议要用蜜脾，如果使用白糖也要用正规厂家生产的优质糖。随着越冬蜂的出房，利用群内老蜂酿造补足越冬饲料，越冬蜂培育完成10天之后不能再喂，确保适龄越冬蜂不能参与酿造工作。越冬饲料一定要优质充足，一般有3～5个满封盖蜜脾和多半蜜脾就足够越冬。

3.严防起盗，捕杀胡蜂

秋季管理时要格外仔细，修补好蜂箱缝隙，合并弱小群，保持蜂数密集，饲喂越冬饲料时，注意不要将蜜汁滴在箱外，饲喂应在傍晚或夜晚进行，要在天亮前吃完。适当缩小巢门，仅1～2只蜜蜂出入，保持蜂多于脾，检查蜂群针对性、目的性要强，快速敏捷，最好在早晚进行，避开蜜蜂活动时间。另外，对胡蜂加强防治，胡蜂是蜜蜂的重要敌害，特别是山区蜂场，常因胡蜂危害而遭受巨大损失。可以采取人工捕杀、巢穴毒杀、蜂笼诱捕等方法对秋季危害蜂群的胡蜂捕杀。

4.促王停产，休整蜂群

越冬蜂全部出房后，促进飞翔排泄，如果9月底10月初，迫使蜂王停产，保持蜂群安静，减少蜂王损失。蜂群排泄结束，调整蜂群基本均匀，抽出多余巢脾，10月20日后，确定越冬蜂群，弱群、无王群合并，西北地区越冬蜂群一定要在3足框以上，不足3足框的蜂群合并。要遮盖蜂箱，避免太阳光直射蜂箱，保持蜂群凉爽，放大蜂路，减少蜂群活动，保持安静，休整蜂群。

三、越冬蜂群的管理

西北地区的冬季来的早，去的晚，时间较长。除了高寒地区外，冬季一般不是十分严寒，中蜂养殖者一直采用室外越冬。

1.选择合适的越冬场所

越冬场所要求背风、干燥、卫生、安静、背光。最好是背阴放置，防止昼夜温差大，导致巢内温度频繁变化。要远离公路、停车场、有噪音的工厂、畜禽圈舍，防止振动、喧嚣干扰越冬蜂群，要远离河滩沟口，如果蜂群摆放在空旷地带，也应有围墙或篱笆将蜂群围起来，不让寒风直袭蜂箱。避免强光直射巢门，向阳放置的蜂群应采取遮阳措施，避免阳光直射箱壁和巢门，放蜂的地方要避免长期彻夜有路灯的地方，在自家庭院放置的晚上尽量不开灯或少开灯，平时可以用纸板、草帘遮掩巢门，减少强光刺激蜂群，减少蜂群骚动。

2.采取适当保温措施

晚秋太阳靠近南回归线，阳光辐射不如春季相同气温条件下强烈，蜜蜂外出容易冻僵，包装不宜过早，一般在11月中旬温度降到0℃以下开始加保温物。北方越冬蜂群，箱内只在副盖上盖5～6层吸水性良好的纸或覆布，并将纸或覆布折起一角，防止蜜蜂受闷。箱外包装可以20～30群为一组，也可以8～10群为一组或2群为一组。20～30群成排的大组包装有利于保温。10月下旬，蜂群已进入断子期，为了减少工蜂因大量活动而造成体力和饲料消耗，可用草帘遮盖蜂箱，减少巢内昼夜温差，等到“小雪”（11月下旬）前后开始进行箱外保温。可用草帘把蜂箱左、右和后面围住，也可以用土坯、秸秆、玉米秸等夹成圈，外面抹一层泥，蜂箱周围和两个蜂箱之间塞上草，但注意不要填得太多太实，上面再盖草帘（多数养蜂者只在箱底、箱后垫上草）。包装要用干草，它的保温性能好，如山草、稻草、麦秸、豆叶、树叶等。箱底垫草15～20cm（压紧），特别小的蜂群蜂箱周围塞草10～15cm。一般情况下蜂箱前壁（留出巢门）也用草帘包上。巢门前用土垫一个斜坡，把垫箱底的乱草压住，以防止刮风时乱草、树叶堵塞巢门。由于近2年来冬季时常出现暖冬，蜂群的保温不能保持一成不变，要根据天气变化合理增减，以保持蜂群内部适宜的越冬温度，防止蜂群散团和蜜蜂外出飞行活动。保温材料除上述之外，目前建筑用的保温板也是非常好的保温材料，蜂农可根据自己情况选择。总之冬季保温应遵循“宁迟勿早，宁冷勿热”的原则。

3.箱外观察与管理

用木板或草片斜靠在巢门前，遮光控飞，若仍有蜜蜂飞出，可能是采水蜂或巢内过热，要扩大巢门，必要时撤去蜂箱上面部分保温物，加强巢内通风散热。

调节巢门是越冬蜂群管理的重要环节。巢门6～7mm高即可，以免老鼠钻进去危害。巢门宽度，弱群（双群同箱），留60～70mm，中等群（单箱）留80～90mm。蜂箱里面空间大，巢门可留小一点；空间小，巢门则留大一点。蜂群越冬期间，由于巢门小而发生问题的较多，因巢门偏大而发生问题的反而少，所以还是以“宁冷勿热”为佳。

在越冬期间，无特殊情况不能随便开箱检查蜂群，保持蜂群安静就可以，在箱外观察蜂群情况，判断巢内蜂群状态，耳朵贴近巢门口，或用听诊器放入巢门，轻轻敲打一下，可听到“唰”声音，很快消失，是正常现象。时常收听天气预报，注意大雪、寒流等特殊情况，根据气温调节巢门大小，调整遮挡物、保温物。越冬后期每隔20天左右在巢门口掏除死蜂，保证蜂群通风，如果发现蜜蜂口渴，用巢门喂水器适当喂水，防止外出寻水而冻死冻伤，注意防火、防鼠。几种箱内情况，可箱外观察来判断处理：

（1）失王：越冬期间，有时会发生失王现象。蜂群失王以后，晴暖天气的中午会有部分蜜蜂在巢门内外徘徊和抖翅。开箱检查，如果确是失王，与弱群合并。

（2）口渴：蜜蜂在越冬期间吃了不成熟或结晶的饲料，能引起“口渴”。蜜蜂口渴的表现是散团，巢门内外有一部分蜜蜂表现不安。用洁净的棉花或纸蘸水（水内不能加糖或蜜）放在巢门口试一下，如果蜜蜂吸水，则说明不安是由于口渴引起的。对于这样的蜂群，要及时用成熟的蜜脾，没有蜜脾可将蜂蜜（不加水或只加2%～3%的水）用文火煮开，灌脾，将箱内的蜜脾换出来。

蜜蜂口渴与失王表现的区别是：失王是个别群，口渴是多数群；失王群的蜜蜂抖翅不采水，口渴群的蜜蜂采水不抖翅。

（3）缺蜜：越冬后期，在一般蜂群很少活动的情况下，如果有的蜂群的蜜蜂不分好坏天气，不断地往外飞，则可能是箱内缺蜜。对于这样的蜂群要及时搬到室内检查，如果确是缺蜜，则加进蜜脾，抽出空脾，等蜜蜂全部上脾并结团之后再搬出去，依旧做好包装。