北京房山区蜂产业发展思考及建议

路冬梅 孙静双 曹海英 王思思 赵秀琴 曹宁│文

1 北京房山区园林绿化局，102400；2 北京市林业总站，100089

养蜂产业是一项环保增收的特色产业和朝阳产业。房山区养蜂历史悠久，山区面积广阔，蜜源植物丰富，植物种类繁多，奠定了蜂业发展的物质基础。养蜂产业特别对于解决脱低及低端产业清退人员就业问题具有重要的现实意义。

一、房山区蜂产业发展现状

1.养蜂业历史

养蜂业被誉为“ 空中农业”，具有不挤占耕地、收效快、养殖技术简单等特点，是一种生态友好型产业。1960～1980年，中国农科院蜜蜂研究所建设期间在房山县蒲洼投资建立了蜜蜂科研试验蜂场，成为蜜蜂研究所培养现代养蜂科技人员的摇篮。1980～1988年，养蜂专家周崧教授在房山县建立蜜蜂数控育种中心和生产天然成熟荆条蜂蜜的示范基地。近年来，北京百花蜂产品公司把蜂蜜加工厂落户在房山区长阳镇。张坊乐一生德蜂堂蜜蜂科普园从1996年就开始挖掘出房山区特有的蜂胶资源，建立了国内第一个蜂胶全产业链研发和生产基地。

2.蜜源植物资源状况

据野生植物资源调查数据表明，山区有种子植物96科，426属878种。其中主要蜜源植物有11种，一般蜜源植物和辅助蜜源植物有74种，是天然蜜库和蜂产品原料库。根据2014年二类资源清查结果，山区荆条面积约4万公顷、洋槐约1.9万公顷。果树经济林面积1.5万公顷，主要包括柿、桃、山楂、杏、樱桃、海棠等。

3.养蜂情况

房山曾经是北京市养蜂大区，养蜂总量和蜂蜜产量多年居京郊之首，养蜂户主要集中在西北部山区和丘陵乡镇。2005年，房山区蒲洼乡建立了中华蜜蜂的自然保护区，全乡中蜂约2000群。目前全区蜂群规模3.477万群，蜂农1040户，养蜂合作社14家，区级养蜂协会1家。蜂业年均收入约1100万元，其中，蜂产品收入1059万元（蜂蜜总产量120万kg），售蜂收入20万元，授粉收入21万元。现阶段主要工作是鼓励蜂农参加蜂业气象指数保险，大力推广巢蜜生产技术及标准化养蜂。

二、蜂产业发展存在的问题

1.养蜂管理体系不健全，缺乏规范管理

目前蜂产业的优势未充分发挥，根本原因在于管理技术体系不健全，缺乏规范化管理。区养蜂管理机构人员较少，尚未成立区级养蜂专业技术机构，各乡镇同时缺乏养蜂产业技术推广人员。许多乡镇是以单个农户为基本生产经营单位，缺乏统一规范的标准，导致蜂病多、蜂群生产能力低、产品品质差、销售价格低、经济效益低，影响了养蜂户的积极性，同时增加了管理难度，产业发展滞后。

2.缺少统一品牌，合作组织未充分发挥作用

目前，房山区养蜂户蜂蜜以一家一户零散经营销售为主，大多数合作组织松散，蜂产品缺乏统一品牌、统一包装，只能作为其他品牌的原材料提供者，成为商品生产链的最底层。御蜂堂、乐一生等养蜂专业合作社，帮助蜂农解决了一些基础技术、产品销售等初级问题，但仍未形成行之有效的原蜜生产、蜜蜂授粉、小转地放蜂、蜂产品深加工、市场营销产业链。

3.从业人员老龄化

目前房山区直接从事养蜂生产人员的平均年龄在65岁以上，60岁以上养蜂人员占比81.2%，40岁以下年轻养蜂人占比2.3%。现有养蜂人员的年龄日趋老化，养蜂人员虽有实际经验，但体力差、文化水平较低，思想保守，技术难以创新。

三、具体建议

1.加大政策扶持力度

通过政府财政扶持，充分发挥区级协会作用，尤其是重点搞好乡镇级养蜂协会和合作组织的组建工作，为养蜂专业村的发展搭建好平台。定期组织养蜂大户进行座谈和培训，进一步提高养蜂管理技术水平。鼓励养蜂户开展适合房山本地区固定地+小转地相结合的养蜂模式，进一步鼓励蜂产品进行深加工，为外销打基础。

2.扶持龙头企业，打造房山蜂产品品牌

对北京乐一生蜜蜂养殖专业合作社、御蜂堂蜜蜂养殖专业合作社等体量大、带动农户多的龙头企业，给予大力支持，支持企业统一培训、统一技术、统一标准、统一品牌；支持企业销售、吸纳、加工蜂产品；鼓励蜂农与蜂产品加工企业进行联合开发，按开发项目、规模给予优先支持。通过商标注册、协会、股份实业等组织，制定一整套生产标准。加大对高附加值产品的生产，逐渐提高知名度和市场占有率，大力发展房山天然成熟荆条蜜，打造房山养蜂特色。

3.打造房山蒲洼“中华蜂之乡”

对蒲洼乡的中华蜜蜂，应通过引进科技资源、推广病虫害防治等技术，采取保护与繁育并重举措，利用人工繁育手段，逐步恢复山林间的自然种群。房山区已经释放900群中蜂，用来恢复群势、扩繁蜂群，助推中蜂产业发展。在保护和发展中华蜜蜂的前提下，生产纯正的中蜂荆条白蜜，充分开发利用中华蜂蜜产品。做强中华蜜蜂文化，创建房山中华蜂品牌，申请地理保护标识，以此带动全区蜂产品系列发展，最终推动房山特色的“空中农业”发展。

4.加强养蜂技术培训

加大与管理部门及科研机构的合作力度，采取巡回指导与集中培训相结合的方式，聘请国家、市级养蜂协会的专业技术人员经常性深入指导养蜂户。每年至少开展一次以蜜蜂生物学、饲养管理学、育种学、保护学为主要内容的系统培训，使养蜂人员全面掌握相关科技知识，达到科技兴蜂的目的。