读《我打枇杷蜜的体会》有感

秦裕本│文

江苏南通市青年东路39 号西楼102 室

《中国蜂业》2021年第6期刊登了尤洪坤先生的文章《我打枇杷蜜的体会》。虽然仅仅一版，但文字简洁，图文并茂。特别是对蜂箱做了小小的改进，将巢框下梁至箱底加高5.5cm，不设副盖，在大盖后沿开通风纱窗，有利蜂群向外排湿。与中蜂生物学习性相适应，能让蜂群蜂蜜由平框脾平均产蜜1.1kg，增加到改进框脾平均产蜜1.4kg，产量增加27%。

蜜蜂采集植物的花蜜含水量80%，含糖量仅20%，而蜂蜜含水量仅20%，含糖量在80%。这样蜜蜂每酿出1kg蜂蜜就需要蒸发掉3kg水分，水在100℃的常压状态下的气化热是542千卡/kg（不含常温状态下升至100℃的热量）。根据能量守恒定律，蒸发3kg水至少需消耗1620千卡热量，是酿出1kg蜂蜜所产热量321千卡的5倍以上，可见蜜蜂采集和酿造蜂蜜体力和能量消耗极大。蜜蜂在酿蜜过程中水分蒸发主要靠工蜂扇风来完成，又受空气湿度、表面积、温度、气压、空气流速等因素影响，只要在蜂箱设计制作和养殖管理中稍加改进就能帮助蜜蜂减轻劳动，减少能量消耗，起到增产作用。这是尤洪坤先生对现有蜂箱稍加改进就收到很好效果的理论依据。

近百年来，我们一直盲目照搬西方蜂箱（以下称平箱）来养殖在自然界中原本在树洞筑巢生活的中蜂，尽管现在的中蜂蜂箱多种多样，但万变不离其宗，我国使用的中蜂箱95%以上都有西方蜂箱血统，结果是至今仍未能找到真正适合中蜂生活居住的蜂箱。究其原因是我们在运用先进的活框养殖技术时，不顾中蜂筑巢和扇风习性，盲目将需要用鼓风方式垂直通风的中蜂，装入适合西方蜜蜂用抽风方式水平通风的平箱饲养，这种违背中蜂生活习性的养殖方式是造成中蜂难养的根源之一。长期使用平箱养殖中蜂，早已形成了有害的定势思维，对中蜂养殖的现代化进程造成严重的障碍，尤先生的一个小小改进对中蜂群通风排湿产生十分明显的效果，给我们很好的启发。打破长期直接用平箱及衍生中蜂箱养殖中蜂方式，应在我国传统仿生蜂桶养殖的基础上开展活框养殖试验，走自己的路才是正道。