山豆根与北豆根物理性状及应用鉴别研究

司寒凤

山豆根和北豆根均能止痛消肿、解毒清热，临床上多应用于热毒蕴结之肿痛，且具有一定的抗癌(肿瘤)功效。山豆根来源为豆科，属于植物越南槐的根茎或干燥根，具有消肿利咽、清热解毒的功效，对于治疗咽喉肿痛、火毒郁结有明显功效。北豆根属于防己科，植物蝙蝠葛的干燥根茎，具有祛风止痛、清热解毒的作用，主要用于风湿痹痛、咽喉肿痛、肠炎痢疾之证。山豆根主要产于南方，北豆根主要产于北方，二者药名和功效相近，但隶属不同植物科属，其药物性状和成分有较大差异，为了正确有效鉴别山豆根与北豆根，需要从药材性状、显微特征、药效功能等多个方面进行鉴别对比。

1 山豆根与北豆根的植物学鉴别

1.1 北豆根与山豆根性状对比山豆根是比较粗的，没有髓部，其属于一种豆科植物，并且具有明显的豆腥气；而北豆根是比较细的，是类白色的，有髓部，北豆根：细长的圆柱形，常弯曲，直径为0.3～0.8 cm，并且有分支。山豆根：根为长圆柱形，存在横长皮孔，纵皱纹，直径大约为0.7～1.5 cm。其根茎为结节状，顶端存在茎基，下若生根数条[1-3]。山豆根具有不规则结节状，顶端有残留根茎痕迹，生有根数条，根多成圆柱形，并且分枝较多，直径在0.5～1.5 cm，表面为棕褐色伴有皱纹，在放大镜下可见皮质坚硬，并且难以折断，表皮呈棕黄色，木质部呈黄白色，层次明显。北豆根形状呈细长圆柱形，有明显分枝和弯曲，直径在0.3～0.8 cm，表面颜色为棕色，有明显根茎痕迹，有皱纹，皮质存在脱落松脱情况，难以折断，折断后断面不整齐，木质部为浅黄色，纤维性强，多呈放射性排列，中心为海绵状髓，类白色，气味苦。

1.2 山豆根与北豆根的化学成分鉴别山豆根根部的生物碱含量约为0.93%，其中氧化苦参碱约占0.35%，苦参碱约占0.52%，还包含有微量的甲基金雀花碱、安那吉碱、槐果碱等。北豆根根茎含有1.7%～2.5%的生物碱，种类较多，而北豆根碱含量最多，约占据北豆根根茎生物碱总量的一半，含有其他生物碱有异去甲北豆根碱、去甲北豆根碱、青防己碱、蝙蝠葛任碱等[4]。山豆根非生物碱主要有3种，包括黄酮类、三萜类、多糖，黄酮类化合物有十分广泛的生物活性，在抗菌、抗病毒、抗氧化、抗癌和抗肿瘤方面具有很大的潜力[5]。研究发现[6]，从植物北豆根中分离得到2个化合物，并利用核磁共振、质谱、红外光谱等对其进行结构鉴定，结果显示这2个化合物分别为蝙蝠葛啡碱(Menisporphine)和蝙蝠葛宁碱(Dauriporphine)，活性实验结果表明，这2个化合物均具有较好的自由基清除活性，抑制率分别为99.8%和92.4%，这一实验结果可为抗氧化和抗老化药物的开发研究提供实验依据。

2 山豆根与北豆根的物理学鉴别

2.1 山豆根和北豆根的二维光谱鉴别有研究发现[7]，结合广义二维相关光谱和近红外漫反射光谱，可以快速鉴别山豆根和北豆根，通过检测收集发现，在一维图上，山豆根与北豆根的光谱非常类似，无法对二者进行鉴别；而山豆根和北豆根的可视化鉴别是利用二维相关光谱相似度以及二者在7500～4000 cm-1波段二维相关光谱特征差异。二维光谱鉴别的高分辨率和高鉴别力为山豆根和北豆根的快速鉴别提供了一种快捷、有力的途径。

2.2 山豆根与北豆根红外三级鉴定法利用红外光谱三级鉴定法进行鉴别研究[8]，发现二者均含有糖苷类、黄酮类、芳香类、饱和脂肪酸酯等化合物，其中，在一维红外光谱中，山豆根中饱和脂肪酸酯成分、芳香类物质的含量低于北豆根；在高分辨率的二阶导数谱中，进一步发现二者所含饱和脂肪酸酯类成分有差别，且山豆根含有的芳香类物质的量低于北豆根，而北豆根中淀粉含量则低于山豆根，最终得出红外光谱三级鉴定法最为快速、无损、整体、客观。

2.3 山豆根与北豆根TLC法鉴别有研究发现[9]，选用改进的TLC法对山豆根与北豆根进行鉴别，将山豆根与北豆根进行处理，并选用苦参碱、氧化苦参碱对照品，用稀碘化铋钾试液显色，结果显示北豆根无苦参碱及氧化苦参碱，山豆根有，二者区分明显。山豆根与北豆根皆属于清热解毒药，二者所含化学成分不同，处方用量不同，功效也不同且山豆根的毒性比北豆根大，用TLC法可有效鉴别二者。

2.4 显色反应山豆根外皮取氢氧化钠试液滴在表面，颜色由橙红色逐渐变为血红色，并且久置也不会褪色。用同样氢氧化钠试液滴在北山豆根外皮颜色会由黄棕色变为棕褐色。

3 山豆根与北豆根的显微鉴别

山豆根横切面：①皮层薄壁细胞断续排成含晶细胞环，每个细胞含草酸钙方晶1～3个。②薄壁细胞内含淀粉粒。③束间可见不明显的形成层。④韧皮部有纤维束。⑤木质部的木纤维束与含有黄棕色内含物的导管相间排列。⑥木栓层可见7～14列细胞。

北豆根横切面：表皮细胞仅一列，角质层呈棕黄色，木栓层可见数列细胞。可见新月形中柱鞘纤维。较宽皮层，老根茎可见散在石细胞。木质部由木薄壁细胞、木纤维、管胞、导管等木化成分组成。束间形成层不明显。薄壁细胞含淀粉粒和草酸钙结晶[10]。

4 山豆根与北豆根的应用鉴别

4.1 山豆根与北豆根的中医应用山豆根味极苦，性寒，有毒，归胃、肺经，有解毒清热、利咽消肿、杀虫的作用，可用于乳蛾喉痹、火毒蕴结、齿龈肿痛、口舌生疮、咽喉肿痛等，有解咽喉肿痛第一要药之称。北豆根原名蝙蝠葛根，性寒味苦，有小毒，归肺、胃、大肠经，具有祛风止痛、解毒清热、理气化湿等功效，多治疗风湿痹痛、咽喉肿痛、肠炎痢疾等病[11]。

4.2 山豆根与北豆根的药理功效山豆根具有抗菌、抗肿瘤、保肝、解热、抗炎、抗心律失常、镇静、解痉、镇痛等功效。北豆根具有抗心律失常、抑菌、抗炎、镇痛、抗脑缺血、降压、抗血小板聚集、肌肉松弛、镇咳祛痰、局部麻醉、抗变态反应等功效[12]。山豆根：①保肝：有一定保肝作用，不仅能使转氨酶降低，还能使肝组织的损害减轻。②抗恶性肿瘤：对腹水型肿瘤有抗癌作用，可使肿瘤细胞的酸性磷酸酶活性增加，其中槐果碱为抗癌的活性成分之一[13]。③解热：含有的苦参碱有降体温的作用，应激的时候，效果更为显著。④抗溃疡：能抑制胃液分泌，可促进溃疡组织修复。⑤抗真菌：山豆根水浸剂能抑制絮状表皮癣菌。⑥抗心律失常：山豆根总碱能有效逆转由传导障碍或异性心律所致的心律失常。北豆根：①镇咳祛痰：北豆根总碱有一定的镇咳、祛痰作用。②抗菌：北豆根提取物能抑制呼吸道致病菌，如肺炎双球菌、耐药性金黄色葡萄球菌等[14]。③降血压：北豆根中的北豆根碱能抑制由氯化钾、肾上腺素以及内源性钙和外源性钙引起的主动脉收缩，其对血管的舒张作用不受心得安、酚妥拉明的影响，可直接扩张血管平滑肌，进而降低血压。此外，静脉注射北豆根总碱有一定的肌肉松驰作用，其肌松作用与箭毒有明显的协同作用，并可被新斯的明所拮抗，故被认为是一种非极化肌松药[15]。

5 讨论

北豆根和山豆根均有解毒清热之功效，从其来源、物理检测、植物学、显微结构、毒性以及应用等多方面进行比较，二者的来源不同，功效亦不尽相同，且山豆根毒性较北豆根毒性大，为了用药安全性及准确性，有效鉴别北豆根和山豆根尤为重要。北豆根和山豆根的来源不同，化学成分明显不同，药理作用也各不相同，性味归经、效用也不一致，临床适应症千差万别。在实际工作中如不注意区分盲目使用，会给患者造成作害，影响治疗效果。处方开具山豆根者应符《中华人民共和国药典》所载防己科植物蝙蝠葛根茎，有相关报道使用广豆根发生中毒情况[16]，故临床使用应慎重，处方剂量不宜超过5 g并配伍甘草。山豆根与北豆根虽然在中医学中都是苦寒有毒之品，且均归肺经、胃经，可清热解毒、消肿止痛。山豆根含有的主要成分苦参碱，具有解热、保肝、抗恶性肿瘤、抗溃疡、康心律失常等功效；北豆根具有降血压、祛痰镇咳、抗菌等功效。山豆根不具备北豆根的降血压、镇咳、祛痰、局麻和解痉等作用，相反其脂溶性酸性部分有升血压的作用[17]。在临床工作中应注意区分2种饮片，处方书写应正确，调配药师同时应认真审方，掌握饮片特征以免造成用药混淆。