浅议烟草物流现场作业管理

摘要：评判现代一流企业的管理方式，主要体现在两个方面，一个是规模效益，一个是生产现场。一个企业的管理是否到位，最直观、最有效的是对作业现场进行观察，管理现场整洁有序、标识分明，这样的作业现场，一看就知道产品品质有保证，团队有凝聚力，员工素养有水平。本探讨内容完全基于烟草物流作业现场管理中存在的弱项、短板，实现作业效率的监督和提升，使用一系列簡单、明了、可视的管理工具，提升企业综合效率和水平的一种方法。

关键词：烟草物流;作业管理;现场管理

1物流现场管理概述

物流现场管理是指用科学的管理制度、标准和方法，对生产现场各生产要素，包括人（工人和管理人员）、机（设备、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、检测方法）、环（环境）、信（信息）等进行合理有效的计划、组织、协调、控制和检测，使其处于良好的结合状态，达到优质、高效、低耗、均衡、安全、文明生产的目的。物流现场管理是行业生产第一线的综合管理，是生产管理的重要内容，也是生产系统合理布置的补充和深入。

2提升物流现场管理的意义

现场管理是对现场发现的问题有计划、分步骤地进行分析和解决，是一个永无止境的优化过程，烟草物流现场管理的作用主要体现在以下几个方面：

2.1提高物流运行效率

现场改善利用标准化设计、生产线平衡、人机联合作业分析和弹性工作人员配置等方法，对烟草物流运行过程进行系统的优化，去除不必要的工序，减少生产过程中的等待和停滞，可以提高现场的物料搬运效率，有效促进物流运行效率提升。

2.2改善物流作业环境

通过现场管理，让职工在有效解决作业现场环境问题的同时，更积极地参与到现场管理中，激发工作热情，进而起到改善并维持良好作业环境的作用。

2.3保障物流作业安全运行

现场管理最重要的特点就是有序化，即各项管理功能的有序。现场管理是一次广泛的安全文化教育，能够增强员工的安全意识，减少事故发生。因此，现场管理是促进安全管理工作向前发展的一个机遇。

3提升物流现场管理的路径建议

3.1人的素养管理

烟草物流管理归根结底是对人的管理，物流中心要根据每名员工的操作技能水平、业务熟练程度等情况进行考评分级，形成书面档案资料，以了解每个人的能力和素质，方便落实定编定岗。对初评不能胜任本岗位者，应通过以再培训、再教育等方式来提升该员工的综合能力，以达到胜任的目的。如再不能胜任的员工，则只能转岗换岗处理，从源头上断绝现场管理问题的发生。在日常生产中，管理人员要注重与员工加强沟通，通过表扬、鼓励、奖赏等激励方法增加员工的工作信心和激情，及时消除抵触现场管理推动的情绪，以保障现场标准化推广实施无任何障碍。

3.2机器设备的管理

现场各种装卸、分拣、包装和运输设备，是正常进行配送活动的重要物质条件，是达成客户满意的首要保障。要保障物流装设备始终处于良好状态，应根据每种设备保养的特殊性，落实专人负责，并对每台设备挂牌定责。设备主管人员应该结合日、周、季、年工作内容和工作计划，定期开展物流装设备状态检查，并结合检查结果实施奖罚，让每个设备责任人养成自觉保养设备的良好习惯。针对调轮休人员，制定交接班制度，如实记录机器设备运行情况，并做好交接记录，一旦发现机器设备运行异常便可及时报告、及时维护。此外，及时做好职前、岗中的定期机器设备规程理论和实操培训考核，以达到安全操作的目的。

3.3物料的管理

物料（卷烟）是烟草行业物流管理的基本要素，在烟草行业，由于卷烟商品的特殊性，其转换、消耗、流通快，保存、保管条件较复杂，也就是说，从工业到商业，再到零售客户手中，经过验收入库、储存保管、扫码出库、分拣包装、码垛装车、中转分运、再到送货入户，经历的流程多。受保管、气候、搬运、分拣、包装、装卸等因素的影响，极易造成卷烟破损、丢失、刮擦、受潮等损失。所以在此阶段的作业管理，应从接收工业入库的仓库管理员到送货入户的送货员起，包含中间环节的所有现场作业人员。进行专业的培训，使他们熟悉工艺流程，通晓卷烟的外在性质、物理性质，做到每个作业现场，搬运轻拿轻放、装卸小心谨慎，杜绝高温高湿保管、野蛮扔抛装车，保证卷烟外在、内在质量完美。为此，还应建立专门的损耗定额考核制度，培养员工认真、仔细的工作作风。

3.4操作规程的管理

物流现场作业中，每个岗位都有标准化操作流程，这些流程是经过多年的实践经验形成的，不以人的意志而转变和改变，所以必须针对各个岗位的操作流程管理，制定切实可行、科学有效的推广办法。如果每个岗位严格按标准流程进行操作，就会杜绝各类事故于萌芽状态，实现物流运行的本质安全。作为物流管理人员，对于各种操作规程，要及时督促一线作业人员进行理解和掌握，对于改进的流程，要实时的进行培训。在高危流程环境中，必须配备实时监控设备，提供预警机制，提醒操作人员时刻保持警惕，做到实际操作与操作规定完全一致。

3.5作业环境的管理

作业环境可直接影响到安全生产，也是创造优质产品的前提。作业环境的管理，应结合“整理、整顿、清扫、清洁、素养” 的5S管理思想，以现场管理为出发点，通过作业现场定置管理的“定位置、定数量、定品目”三定原则。定位置是指确定位置区域如何安排，即规定物品堆放、工具摆放、通道和班组工作场地等位置，使对象物按生产需要和工艺要求，科学合理地固定于相关场所的特定位置上，缩短人工取物时间，消除人的重复动作;定数量是各区域堆放物品、设备、工具的数量加以限制，包括对存取对象物品容量的限制以及存放的级值限制;定品目是指决定放置什么物品，即对物料资料和产品堆放区域进行具体划分。例如，产品可分合格品区、不合格品区、待检区等。

4结论

作为烟草物流管理者，在推进物流现场作业管理改善中，应注意避免各种不必要的浪费，节约成本和资源、提高经济效率。在推进过程中，还应具备良好的个人素质、学习能力，以及识人用人的慧眼和良好的管理技巧，更重要的是要以零售客户满意为主，站在客户立场处理问题、进行管理，以行业发展愿景为中心目标，带领全体物流作业人员高效率的完成各项配送任务。

参考文献

[1]吴明.工厂现场精细化管理手册[M].2版北京：人民邮电出版社，2014

[2]烟草商业企业卷烟物流配送中心现场管理规范国家烟草专卖局2011

[3]张斌.生产企业现场管理的7堂必修课[M].北京：中国纺织出版社，2013

作者简介：彭延良，（1979.8-）男，汉族，籍贯：江西安福，本科，研究方向：现代烟草物流。