布草清洁现状及相关标准

孟 玲

（中万恩科技有限公司，北京，100026）

工业与公共设施（Industry and Institution，缩写为I&I）洗涤活动分为面向社会以盈利为目的，进行洗涤经营活动的洗衣厂和隶属于酒店宾馆、医院、学校、列车以及大型企业的洗衣部的洗涤活动。所洗织物一般有以下五类：沾有油脂的台布，医院、门诊和家庭护理的卫生保健类如沾有血污、人体污染物的布单，沾有人体分泌物的床单、枕套等，圈毛组织的毛巾类织物以及客人的衣服、领带等客衣类。除客衣类外，其他织物通常统称为布草[1]。不同于家庭洗衣，I&I洗涤的织物是来自于客户或本单位的，其数量较多，且织物种类、污垢等差别较大，洗涤活动与家庭洗衣明显不同，工业与公共设施行业的解决方案主要基于三大要素：服务、设备和清洁化料[2]，布草清洗也不例外。文章对布草清洗解决方案的各要素及布草洗涤的要求及布草清洗的发展情况做了整理。

1 布草的清洁

不论是洗衣厂还是洗衣部，所洗织物种类多样，洗涤剂也是以一个系列方式提供。清洗过程的处理需要一定的针对性，要求操作者在保护织物的前提下，将织物洗涤干净，这需要操作者掌握织物、化学品的性能特点，灵活地处理使洗涤用品充分发挥作用；而且其所用设备种类较多，各具特点，价格不便宜，操作者需要对设备有深刻地认识，避免人为的设备故障，提高设备的使用效率。整个业务过程都不直接创造新的产品，通过对设备、能源、化学品以及人力资源等的投入，并运用专业的技术手段使布草洗涤得到满意的效果同时使资源得到有效利用，即在洗涤活动中获得最经济的效果。

1.1 清洁服务

为使布草在流转过程中得到有效的利用，工作人员理解工作流程很重要。织物从开始使用到重新处理好放回架上，是按照图1所示工作流程进行的。

图1 布草清洁工作流程

收集即为人员对脏织物进行收集并运送到洗衣房；分拣是基于对织物处理方法的相似性进行分拣，有预分拣和后分拣两种方式，后分拣一般是因为有危险污物存在，有危险物存在时会先清洗后分拣，按照污物程度和织物材质进行分类；装入洗衣机的织物过重会影响洗涤质量，装载不足则会造成资源浪费，合适的装载量取决于织物类型、污染水平以及机器类型三个要素；清洗程序需满足质量、成本及处理需求等方面的平衡；整理流程要将织物中大部分水分甩出脱水，进入烘干机或熨烫干燥，脱水过度或不彻底都会令织物洗涤效果不够满意；织物整理完毕就要折叠好放入架上备用，织物也需要休整才不会减少使用寿命。

不同纤维化学成分的织物对于温度、吸湿性、耐化学品特征都不同，洗衣员工应具备在洗涤前分拣不同材料织物的能力，在处理织物的过程中要对材料做出基本的识别，以保证洗涤中其他要素不对织物造成破坏。除了对织物类型分类外，按照不同的污物类型和脏污程度为织物进行分类同样重要，目前多按照较轻污垢、轻污垢、中等污垢、重污垢、极重污垢对洗涤物品进行分类，来制定不同的洗涤方案。对于有特殊污渍的织物，需要进行去渍处理再进行集中洗涤。值得说明的是，如果分类过多，员工可能会混淆，从而影响生产效率，如果减少分类，可能会增加化学品和设备使用成本，如何找到两者之间的平衡点，需做好权衡考量。

可见，专业的洗衣员工不是简单的体力劳动，应有广泛的基础知识，能够识别和了解纺织纤维性能、污垢的特点、洗涤剂和去渍剂化学常识，能设计制定洗涤程序，熟练安全地操作洗衣机、烘干机等设备。而洗衣厂或者洗衣部的高效运营也同样需要生产管理、质量管理、技术管理、设备管理等专业的管理知识[3]。

1.2 清洁化料

I&I洗涤过程中，洗涤剂的功能、特点、加入量、加入顺序会影响效果，对于不同的布草洗涤需要使用几种清洁剂的组合才能完成整个洗涤过程，一次洗涤只用一种清洁剂满足不了洗涤要求，因此洗涤剂产品呈系列性[4-5]。以万恩公司洗衣房系列产品为例，按照不同功能分为7类，其特性和产品的功能如表1所示，以粉末或液体形式供应客户，产品规格包装多为25 kg或20 kg，液体产品配合输送泵。

粉状产品与液体产品特点如表2所示。

I&I清洁化料在使用过程中需注意使用安全，有些洗涤产品具有高碱性、高酸性，应按照标准要求及流程操作。

1.3 专业设备

I&I所用设备分为洗涤设备（商用洗衣机）和熨烫设备两类，包括洗涤设备、烘干设备、定型设备、去渍设备和工具。

商用洗衣机的大小按照额定洗涤布草的量来定义，从15 kg到150 kg都有，根据不同的洗涤要求编辑需要的洗涤程序进行洗涤活动。水洗机既有全自动化的商用洗衣机（也就是全自动化洗脱机、洗脱两用机）；也有半自动的商用洗衣机（卧式工业洗衣机、半自动水洗机），水洗机和脱水机是分离的；还有隧道式洗衣机，洗涤区间织物是自动运送的，像一条龙似的，也称为洗衣龙。另外，干洗机是以溶剂为洗涤介质，带有烘干、回收溶剂等装置的洗涤设备。

表2 液体产品与粉体产品特点

I&I洗涤后的织物都采用强制干燥的方式除去脱水后残留的水分。对于不同织物选用不同的干燥设备，有用于毛巾类织物的滚筒式烘干机，用于台布、床单类的熨平机，且熨平机后会配套自动折叠机用于台布、床单的折叠等。

去渍设备包括去渍台、蒸汽喷枪、水喷枪、溶剂喷枪、刮板、去渍刷等，专门用于污渍的去除处理，定型设备则是用于客衣定型的设备，有人像机、万能夹机等。

表1 万恩洗衣房洗涤产品特性和功能

2 布草清洁要求

目前查询到的有关公用纺织品的清洗结果要求的国家现行标准有3个[6-8]，对于布草洗涤结果的要求有外观和卫生指标两个方面，SB/T 10625－2011《洗染业服务质量要求》标准只做了外观要求，GB/T 35744－2017《公用纺织品清洗质量要求》与WS 205－2001《公共场所用品卫生标准》对布草类清洁外观和卫生指标都作了规定。综合3个标准，布草清洁的结果要符合表3要求。从表3中可以看出，GB/T 35744－2017对外观要求更细致，另两个标准没差别。对于卫生指标，与GB/T 35744－2017相比，WS 205－2001对细菌总数要求更高一些，但对于致病菌等没作要求。

布草的清洁过程对布草的卫生情况起着决定性的作用，但清洁之后的细菌滋生和交叉污染等问题也需要注意。对于布草整个清洁流程的卫生控制，在文献[9]中有描述，该文献从布草在洗衣房中的要求、清洁布草的运送要求、布草间洁净布草的临时贮存要求、洁净布草取用和使用四个方面给出详细的建议。文献[10]给出了8种保持布草清净的方法，可供参考。

除了上述外观及卫生要求外，在布草正常的清洁过程中，如果处理不当会对布草造成破损，因此对布草维护和保养，降低其破损率尽量延长其使用寿命，也是一个重要的关注点。造成破损的原因可能是洗涤处理不当造成，如加料时间、漂白剂、洗涤剂使用不当，人为操作原因等，对于造成这些问题的详细解释和处理方案可参考文献[11]。

3 目前发展情况

I&I行业清洁化料因地理区域及客户差异，终端市场呈现多样化，但整体将更注重环保和可持续性产品[12]。对于布草清洁过程中的监管，工商、质监、环保、卫生部门都有涉及，但由于标准规范缺失，责任不是很明确，在监管力度上也存在不足[13]。

传统行业向智能化转型迫在眉睫，布草清洁行业信息化建设也将升级，如以无线射频识别技术为基础集成无线射频技术、NB-IOT技术、移动互联技术、大数据云计算技术等，对数据进行采集和共享后进一步进行分析应用，可实现布草洗涤物联与智慧化管理，实现布草洗涤生产、物料实时监控和远程管理[14]，从而实现资源优化利用。

表3 布草洗涤标准要求

可持续性是一种全球市场标准，随着社会的进步，越来越多的安全和环保法规以及公众日益增强的健康和卫生意识都在不断增加，这些因素也驱动着行业创新，向着绿色、智能的方向变化。