北京网纹甜瓜17 个品种比较试验

刘雪莹，祝 宁，齐长红，何秉青，谷星宇，陈加和，陈明远，于静湜，李 婷

（1.北京金六环农业园，北京 102200；2.北京市农业技术推广站，北京 100029）

网纹甜瓜是甜瓜中的极品，以其漂亮的外观、绝佳的口味和丰富的营养成分成为公认的高档水果产品，其中日本网纹甜瓜作为高级礼品已经孕育成了一个成熟的产业。目前，中国各个地区都有网纹甜瓜种植，但种植面积较小，均不能形成规模，品种以日本为主。因此加快自主品种的研究、筛选适合不同地区栽培的优质甜瓜新品种有利于中国网纹甜瓜产业快速发展[1]。

北京适宜春季日光温室种植的粗网类型品种‘维蜜’（绿肉）和‘伯爵致爱’（橙红肉），适宜春季塑料大棚种植的‘蜜绿’‘蜜雪’‘帅果5 号’3个黄绿肉中网纹类型品种[2]，品种较为单一。本试验引进17 种新型网纹甜瓜品种,采用早春日光温室栽培方法，探讨其栽培习性和果实性状，进一步选择更适于北京早春日光温室栽培的网纹甜瓜品种，以满足生产者和消费者对品种多元化及优质产品日益增长的需求[3]。

材料与方法

试验材料

试验所用甜瓜品种共17 个，品种信息及供种单位信息见表1。

表1 供种信息

试验时间地点

试验地点在北京金六环农业园400 m2的日光温室进行，2020 年1 月7 日播种，2020 年3月1 日定植，北京日光温室土壤肥力普遍较旺，种植网纹甜瓜不需要过多补肥，每667 m2施腐殖酸型抗重茬菌剂333.5 kg，有效成分：有机质含量≥60%；腐殖酸含量≥40%。

试验设计

试验共17 个品种，随机区组排列，3 次重复，单行吊蔓栽培，每小区面积约14 m2。共定植702 株，畦宽40 cm，畦沟70 cm，单行16 株，株距40 cm，行距110 cm，单蔓整枝方式，全生育期施肥、灌水、病虫害防治、地膜覆盖等管理均相同。

取样和分析方法

每个小区随机标记5 株瓜苗，分别测定坐果期的株高、茎粗、叶面积等生育期指标，其中植株高度和叶面积（叶长× 叶宽）用标准卷尺测量，对于长势很强的品种，叶面积最小的品种对维持植株生命代谢的能量也充足。茎粗用游标卡尺测量，茎粗表明根系生长旺盛，下扎的深，不过对于网纹甜瓜并不是好的特征，因为长势过旺容易使叶片老化的速度加快，所以在同一水肥管理条件下，不选择茎最粗的品种。由于网纹甜瓜长势较旺，整个生育期都是营养生长和生殖生长抗衡的阶段，营养生长太旺盛会影响坐果、裂纹以及后期上糖，所以田间不建议选择长势较旺的品种[4]。在授粉后28 天调查田间萎蔫率[5]，待甜瓜成熟后，每小区随机取样10 个，利用天平测量单瓜质量；用手持糖度仪测量可溶性固形物含量；用最小刻度1 mm 的刻度尺测量甜瓜纵切面的纵径和横径，内腔纵切面的纵径和横径（小数点后保留2 位），计算果形指数（果形指数=纵径/ 横径）；利用蒋有条等提出的方法评价甜瓜瓜瓤质地和纤维。试验数据采用Excel 软件进行处理及分析。

结果与分析

各参试品种生长指标

通过测量生长期的株高、茎粗、叶面积、叶片数和叶色等级来比较各参试品种的植株长势和基本性状如表2～3。

从表2～3 中可以看出，‘网甜36 号’株高最高，‘网甜13 号’最矮，‘网甜18 号’的茎最细，‘白色恋人’茎最粗，‘网甜7 号’叶片数最多，‘网甜13 号’叶片数最少。虽然17 个品种的叶面积差异不显著，不过相比之下，‘网甜36 号’的叶片面积最大，‘网甜18 号’的最小。‘网甜23 号’‘网甜6 号’‘网甜18 号’‘伯格’叶色等级较深，‘维蜜’‘伯爵’和‘蜜雪’叶色较浅。

表2 各参试品种3 月25 日生长指标的比较

表3 各参试品种4 月7 日生长指标的比较

果实膨大速率和网纹指数

授粉后20 天（4 月29 日），通过测量瓜横径、瓜纵径、柄蔓夹角来比较各参试品种的果实膨大速率如表4。授粉后26 天、28 天通过调查各参试品种的裂网率和萎蔫率比较网纹指数等情况（图1～2）。‘网甜6 号’横向生长最旺11.1 cm，‘维蜜’纵向生长最旺12.08 cm，‘蜜雪’整体果实膨大较差，瓜横纵经分别为6.4、7.0 cm。吊蔓栽培中甜瓜主蔓与叶柄之间的夹角称为柄蔓夹角。柄蔓夹角越大,生长中后期会出现植株内与植株间叶片相互遮光越严重,通风性也大受影响,易发生病虫害,管理难度增加。柄蔓夹角小的材料能够充分利用土地和光照资源,改善通风透光条件,减少病虫害发生,增加种植密度、提高单位面积产量[6]。‘白色恋人’和‘维蜜’柄蔓夹角较大60°以上，‘蜜雪’柄蔓夹角较小31.26°。

图1 5 月6 日裂网率

统计甜瓜植株抗病性，在生长后期以萎蔫率作为依据。引起甜瓜萎蔫的主要病虫害为根结线虫，综合发病情况，‘比美’萎蔫率最低为0%，‘伯爵致爱’萎蔫率仅次于‘比美’。‘比美’整体抗病性较强，这与该品种具备的耐蔓枯病的植株特性相吻合[7-10]。

图2 5 月8 日萎蔫率

品质指标

由表5 可以看出，17 个品种间果实纵径、横径、可溶性固形物含量差异较大，‘维蜜’果实纵径、横径较大，中心可溶性固形物含量最高；‘蜜雪’果实的纵径、低于其余品种。

表5 品质指标

结论

本试验选用17 个品种的网纹甜瓜进行差异分析，结果显示，各个品种在田间长势、果实品质上存在显著差异。‘维蜜’的果实单果最重1.75 kg，果实大且形状好，果实内部可溶性固形物含量最高14.9%，所以‘维蜜’果实品质最优秀，可考虑日后进一步试验以及调查，最终在北京地区种植推广。

另外通过试验数据发现部分品种植株生长状况优良，但果实品质一般，例如‘网甜36 号’植株粗壮坐瓜节位低然而果实的果形指数和心糖均不高。本试验甜瓜种植上存在的根结线虫问题严重，导致整体糖度不高，病虫害防控有待进一步提高。