鱼类的“绝活儿”

海洋之大无奇不有，水生动物的技能更是奇特无比，就拿鱼类来说，它们各有各的独门绝技。

喷火

深夜，印度洋上几个捕鱼而归的渔夫，突然发现远处海面上火光闪闪，便诧异地向那里靠近。突然，一束束绿色的火焰，像火枪一样，朝船头发射过来，船被火光包围。他们惊惧不已，迅速驾船逃离。

原来，他们遇到的是一种喜好群游的喷火鱼，喷出的火焰可达3米长。这种鱼的个头儿不大，身长20厘米左右，广泛分布于热带海域。那么，喷火鱼为什么会喷火呢？普遍的说法是：它们平时能从食物中摄取含磷的有机物，并不断储存在体内，一旦遇到敌害或船只，数以千计的鱼就会向空中吐出这种有机物。由于白磷的燃点很低，与空气摩擦后便立即自燃，形成了一束束绿色的火焰。

可是，有人看到，喷火鱼在水下也喷火，而水中并没有氧气，那么白磷怎么可能燃烧呢？其实，喷火鱼就是天竺鲷的一种，它喷出的并不是熊熊火焰，而是一团雾状的幽暗蓝光。至于发光者，也并不是喷火鱼，而是被它吞到肚子里的介形虫。介形虫是一类纤小的海洋甲壳类动物，它体内特殊的腺体可以产生含有荧光素的液体和另一种含有荧光素酶的液体，两种液体混合后，介形虫就能瞬间发出蓝色的冷光。

介形虫遇到危险时，会用发光作为警告。当它们被喷火鱼吞下时，便会立刻喷出荧光液体，把喷火鱼照得通体透亮。为避免引来捕食者，喷火鱼只好把介形虫吐出来，这就是人们所看到的“喷火”。

抗热

鱼一般生活在20℃左右的水中。如果将一条鱼放到50℃以上的水中，它会被焖熟。可是，在火山附近的热水中，却有鱼自由自在地游来游去。它们的祖先是当初火山爆发后的幸存者。多年来，逐渐形成的抗热性被一代一代继承下来。

1936年夏天，法国旅行家雷普被困在一座火山岛上。他饥饿难耐，四处寻找食物，忽然发现小河里躺着肚子朝天的僵鱼，便捞出来放到炊具里煮。煮了一会儿，雷普揭开锅盖一看，吓了他一跳——鱼正在悠然地游着！

这是怎么回事呢？这位旅行家简直大惑不解。后来经过调查研究人们才知道，这些鱼是火山熔岩旁一个小湖里的“居民”。这个湖的湖水温度高达63℃，湖里的鱼早已适应了高温环境。当鱼被冲到下游的凉水中，它们会被冻僵。但随着锅中水温上升，它们又活了过来。

热水鱼一般生活在50℃左右的水中，所以十分罕见。如今，只有在俄罗斯南部的温泉和北美一些地方的河流中才能发现它们的身影。

射击

射水鱼能以嘴为枪，以水为子弹，对猎物实施射击，并且弹无虚发。这种鱼生活在南亚一带的河流中，身长十五六厘米，扁扁的身体呈银白色或淡黄色，分布着条纹，外表并不奇特。它在水中游动时，两眼始终警惕地注视着水面上空，一发现水边草木上的昆虫，便轻轻地游过去，离目标1米左右时，嘴中突然喷射出一股水流，像射箭一样将猎物击落水中，然后游过去张口吞掉。

射水鱼高超的射技，得益于它特殊的口腔构造和敏锐的视力。射水鱼的口腔里有一条凹槽，恰好跟舌头贴合成一条管道，舌头上下波动，水便会从管道中猛烈地喷射而出，可以射出2米远。

射水鱼的眼睛大而突出，能灵活转动，视网膜又特别发达，能在水中看清水面上的动静。瞄准时，能对隔水观看所造成的目标偏差进行精确的修正，而且还能使身体变成竖直姿势，将“水弹”垂直于水面射出，从而排除光线折射对射击的影响，确保射击百发百中。

當你观赏射水鱼时一定要小心。因为如果你俯视鱼缸，眼睛只要眨一下，它便会毫不客气地朝你的眼睛射击。此外，要避免在鱼缸边出现火光，不然射水鱼会来帮你“灭火”哟。

发电

相传西班牙的一支探险队赴南美考察，从一个水塘中徒步穿过时，一个士兵突然大叫一声，倒在水中。两个伙伴上前去救他，同样莫名其妙地突然倒下。几个小时后，其他士兵见水中毫无动静，才小心翼翼地走进水塘，救出三个伤兵，但三人的脚都已麻痹。后来发现，原来是电鳗在暗中“行凶”。

电鳗是长得像蛇一样的鱼类。它平时待在水底，当小虾、小鱼和蛙类等动物经过时，它便放电将其击昏，然后饱餐一顿。遇到危险时，它也会放电自卫。电鳗还能利用电流在水中通信。有人发现，当雄电鳗接近雌电鳗时，体内会产生强弱变化的电流，这是它们在打招呼呢。

能放电的鱼有500多种，如电鲟、电鲠、电鳐、电鲇等。非洲电鲇能产生350伏的电压，可击死小鱼，击昏人畜;被称为电击冠军的南美电鳗，体内产生的电压高达880伏;北大西洋巨鳐放电一次，竟然能把30个100瓦的灯泡点亮……这些电流来自它们身上的发电器官。发电器官由200～500万个电板组成，每个电板都是发电细胞的集合体。细胞在神经系统的控制下，将自身产生的电流通过发电器官释放出来。

刺杀

印度洋等热带海域有一种凶猛的大鱼，上颌突出形成坚硬的长“剑”，被称为剑鱼。它游动迅速，在海里横冲直撞，连鲨鱼也怕它三分。它攻击鲸类时，常常飞速向前游去，用利剑般的上颌直刺对方要害;对付小鱼时，则用“利剑”左劈右砍，使小鱼成为一团烂肉后再下口。

一艘裹着厚铁皮的英国商船驶向斯里兰卡的近海，船底竟然被剑鱼刺穿了一个洞，海水立即渗入船中。经过船员的奋力抢救，才避免了沉船事故。

淡水鳜鱼利用锋利如刀的背鳍捕杀猎物。它通常浮在水面上装死，水蛇发现后，就游到跟前把它缠住。这时，鳜鱼突然用力张开背鳍，水蛇全身便被划成一道一道的，痛得它沉入水底，沦为鳜鱼的美餐。

满身长刺的刺豚遇到威胁时，身体会膨胀成一只滚圆的刺球，每根针刺都竖起来，对来犯者一通猛扎，吓得敌人逃之夭夭。

反推

墨鱼俗称乌贼，并非鱼类，同海里的蚌、河里的螺、陆上的蜗牛一样，属于贝类。准确地说，墨鱼属于贝类中的软体动物。软体动物一般行动迟缓，可是墨鱼不但会游泳，而且游得比一般鱼类还快。据专家观测，一条小墨鱼在海中快速行进时，每秒可以达到15米以上，比奥运会上的百米短跑冠军还要快。

为什么墨鱼能游得这样快呢？原来，它们的远古祖先也像蚌、螺、蜗牛一样，有一个坚硬的外壳，保护着柔软的身体。但在海里生活，这种沉重的硬壳很不方便。为了适应生存，墨鱼的硬壳渐渐退化，被包在体内的一层外套膜里，最终演变为内骨。

墨鱼身上的外套膜十分奇妙，它薄得像玻璃纸一样，边缘张开着，能吸入大量海水。墨鱼游泳时，外套膜吸满海水，并使口部紧闭，接着软骨压迫外套膜，让海水从头部的漏斗中喷射出去。这股喷射的力量很大，当水向后喷出时，产生的反推力便将墨鱼的身体向前送出。与火箭喷气升空的原理相同，外套膜吸水越多，软骨压力越大，喷水就越猛，墨鱼就游得越快。

跳跃

有一句俗语：鲤鱼跃龙门。尽管一些鱼会跃出水面撒欢儿，但都离水不高不远，而且都是扭动尾部跃起，鳍难以发挥作用。真正称得上飞跃能手的当数飞鱼。

飞鱼展开胸前双鳍，如同鸟类展开翅膀。当被对手追赶时，飞鱼便冲出水面，用强有力的尾巴猛烈击水，使身体腾空而起，在海面上方以极快的速度滑翔，所以，要捕捉到飞鱼很不容易。

你能飞，我能跳。为了捕食飞鱼，鳅鱼使出独门绝技——跳高。这种鱼不愧为水上跳跃冠军，最高能跳离水面6米，与人的撑竿跳高纪录不相上下。鳅鱼分布广泛，在我国南海就常常能发现它们的身影。平时，它们在靠近海面的水层活动，以便随时跃出水面捕食。当看到飞鱼悠闲地在海面上方滑翔时，它们便依靠巨大而强有力的鳍，用力拍打水面，一跃而起，在空中将飞鱼咬住，获得一顿美餐。真是道高一尺，魔高一丈。

发光

马来西亚群岛的水域有一种鱼，游到黑暗的深海，头部会发出一束亮光，为自己照明。这种鱼每只眼的上方有一根水管伸向前方，管内容纳着发光细菌，好像汽车的前灯，把前方照亮，而且这种“灯”可根据需要随意打开或关闭。

能发光的鱼种类很多，所发的光除照明外，与萤火虫发光一样，还可用来捕食、通信、报警、恐吓和吸引异性，而誘食是鱼类发光的主要目的。

生活在深海的鱼，头部有一个又细又长的杆状体， 顶端能发出淡蓝色的光。在黑暗的海底，这种杆状体像一盏小灯，闪闪发亮。鱼不爱运动，即使捕食也懒得挪地方，而是张嘴等待猎物自己送上门来。一些小动物好奇地向它头部的亮光围过来时，鱼就张开大嘴把它们一口吞下去。

发光鱼的发光机理大同小异。鱼头部的杆状体内寄生着一种发光细菌，细菌内含有荧光素和荧光酶。荧光素在荧光酶的催化下，与氧气发生化学反应的同时，会发出荧光。