肝炎病人的饮食护理

□ 天津市第二人民医院 赵鑫

肝炎是由多种肝炎病毒引起的常见传染病，具有传染性强、传播途径复杂、流行面广泛、发病率较高等特点。临床上主要表现为乏力、食欲减退、恶心、呕吐、肝肿大及肝功能损害，部分病人可有黄疸和发热，有很多肝炎的患者会有乏力，消瘦等症状，所以患者一定要注意个人的饮食护理。

很多人对于肝炎其实并不是特别的重视，当然，除了要配合医生的治疗之外，有必要调理好个人生活习惯，还应该要对自己有信心积极配合医生的治疗，这样才能够取得比较好的疗效，那么下面我们就一起来看一下肝炎的饮食护理。

1.应该注意戒烟戒酒。酒的主要成分酒精对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎患者更易发生或加重病情，所以，戒烟和戒酒是很有必要的。

2.清淡的食物有利于肝脏。对待肝炎患者应给以适量的清淡易消化的流质食物。肝炎患者饮食原则如米汤、绿豆汤、牛奶、豆浆、新鲜的蔬菜、水果汁、糖水，以补充热量。

3.适当地补充一些营养物质，有利于受损器官的恢复，即可食高蛋白、适量碳水化合物和脂肪，足够热能的饮食，如鲜鱼、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及其制品，主食粥、面汤。

4.饭量应适当，可以秉着“少食多餐”的原则，还可在三餐之间加点心、蛋糕、饼干、藕粉、麦乳精，以补充热能。

5.多吃一些新鲜的水果和蔬菜。蔬菜和水果不仅有丰富的天然维生素，还含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病康复过程中必不可少的营养成分，此外，多吃蔬菜和水果不仅可以补充缺乏的营养元素，还具有通畅大便、促进毒素排出、减少肠道内细菌分解产生的有害物质吸收入血的作用。

6.合理选择补品。少数属脾胃虚弱或肝肾阴虚的慢性迁延性肝炎或肝硬化患者，则可适当地选择一些补品保护肝脏，若是一味追求的话，就很可能会适得其反，对肝炎的治疗是很不利的。

7.肝炎患者饮食原则补充一定水分和维生素，多食果汁、蔬菜汁，补充维生素、无机盐等，都是有好处的，每日保证水的摄入量，以利小便，促进有害物质的代谢。

最后提醒广大朋友们生活一定要规律，要有充足的睡眠，规律化的生活习惯，要有一个合理的饮食习惯。还应该适当地做一些体育运动促进新陈代谢。