个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的价值

刘世丽

摘 要：目的：研究分析个性化饮食护理对慢性胃溃疡患者的护理效果。方法：选取我院2019年7月～2020年7月收治的70例慢性胃溃疡患者，根据计算机软件随机分为实验组和对照组，每组35例，对照组患者采用基础护理的方式进行护理，实验组患者在常规护理的基础上采用在个性化饮食护理的方式进行护理，对比两组患者的护理有效率以及总满意度。结果：通过数据分析得出实验组采用的个性化饮食护理方法高于对照组的基础护理的护理有效率，差异有统计学意义，（P<0.05），实验组的护理总满意度高于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）。结论：采用个性化饮食护理的护理方法来护理慢性胃溃疡患者的临床效果显著，能够有效提高护理有效率及患者的护理满意度。

关键词：个性化饮食护理;慢性胃溃疡;患者护理

分类号：R473.5

胃溃疡是指发生在胃角、胃窦、贲门和裂孔疝等部位的溃疡，是消化性溃疡的一种[1]。之所以被称为消化性溃疡，是因为既往资料表示胃溃疡是由于胃酸和胃蛋白酶对黏膜自身消化所形成的，但其实這也只是一部分原因[2]。慢性胃溃疡是胃黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶性、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本文主要研究分析在个性化饮食护理的干预下对慢性胃溃疡患者的护理效果，具体报道如下：

一、资料与方法

1.一般资料

选取我院2019年7月～2020年7月收治的70例急性重症胰腺炎患者，根据计算机软件随机分为实验组和对照组，其中实验组35例，男性21例，女性14例，年龄为25～70岁，平均年龄为（46.20±0.62）岁。对照组35例，男性18例，女性17例，年龄为29～68岁，平均年龄为（46.14±0.81）岁。两组患者基本资料对比（P>0.05）有可比性。

选取标准（1）通过各项检查确诊为慢性胃溃疡炎患者。（2）患者及家属了解并商议后同意实验，签署相关同意书。（3）通过医院伦理委员会审核、批准。

排除标准（1）其他脏器患有重大疾病患者。（2）精神异常，无法配合实验者。（3）病史模糊不详者。

（1）对照组护理方法

对照组患者接受基础护理：患者办理好入院各手续后，首先对患者进行各项身体评估，了解该患者病史以及既往史。遵医嘱给药，指导患者药用剂量及方法。做好入院宣教和健康宣教，加强患者对疾病的认识程度以及产生因素的知识了解，预防疾病症状的加重。

（2）实验组护理方法

实验组患者接受在常规护理的基础上应用个性化饮食护理：

护理人员开展关于慢性胃溃疡疾病的饮食指导的讲座，详细介绍疾病以及发病机制，讲解在平时饮食中需要学习的禁忌，树立患者健康饮食习惯的意识。更要为患者列举具体实施方法，比如：早晨要吃好，保证整天营养摄入有一个良好的开始，可以吃高蛋白，高维生素的食物;中午的尽量食入一些易消化、吸收的食物，忌辛辣生冷、油腻的食物。晚餐要吃少，可以吃稀饭等流食，利于消化。

每顿饭保持在7分饱左右，可以在饿的时候吃一点易消化的零食。切记暴饮暴食，增加病情严重程度。

根据病情不同提供针对性的饮食指导，轻度患者可保持良好的饮食习惯即可;中度胃溃疡患者避免刺激性食物;重度胃溃疡患者重点关注，少食碱性、淀粉类食物，忌烟酒、辛辣，以清淡流食为主。

护理人员对患者心理状况进行评估，对以存在心理问题的患者进行心理辅导，了解沟通食欲不振的原因，制定相关解决方法。未出现心理问题的患者做好预防措施，关心、鼓励患者积极面对疾病。

2.疗效标准

（1）护理有效率：临床效果，临床治疗效果指标：1）显著：临床症状减轻效果显著。2）有效：临床症状有减轻。3）无效：与治疗前相比临床症状甚至加重。总体护理有效率=[（显著+有效）/总数]100%

（2）患者满意度：护理人员制订相关满意度调查表，百分制，非常满意：90-100分;满意：60-90分;不满意：0-60分。总满意度=[（非常满意+满意）/总人数]100%。

3.统计学方法

将数据纳入SPSS17.0软件中分析，计数资料以率（%）表示，采用χ2检验，（P<0.05）为差异显著，有统计学意义。

二、结果

1.护理有效率对比

实验组的患者总体护理有效率高于对照组患者，差异有统计学意义，（P<0.05）。详细见表1：

2.护理满意度对比

实验组患者在采用个性化饮食护理后的满意度高于对照组患者，差异有统计学意义，（P<0.05）。详细见表2：

三、讨论

人体贲门与幽门发生的慢性溃疡称为胃溃疡，是消化性溃疡的一种，作为一种常见病，比较严重的情况的时候，说明胃的损伤以及到了胃的黏膜肌肉层[3-4]。慢性胃溃疡大多数因病程拖延而致，若是早期进行饮食干预，能减缓病情发展程度。临床上治疗慢性胃溃疡的同时配合护理干预辅助治疗。

个性化饮食护理是注重的是个性化，即针对病情不同程度患者制定相关的饮食护理计划，科学、合理的应用于临床[5]。通过本文各项数据研究发现，在采用个性化饮食护理干预的患者临床症状都有不同程度的减轻，护理总体有效率优于基础护理的患者，并且患者的护理满意度也明显高于只接受基础护理的患者。

综上所述，个性化饮食护理对慢性胃溃疡患者能够有效提高护理有效率及护理满意度。

参考文献：

[1]宋其兰.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果观察[J].医学食疗与健康，2020，18（22）：33-53.

[2]吴丽卿，熊菲，万艳.探讨个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果[J].实用临床护理学电子杂志，2020，5（25）：102-115.

[3]金青姬.分析个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用效果和价值[J].医学食疗与健康，2019（16）：21-23.

[4]丁梦梦.个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用效果[J].黑龙江中医药，2019，48（4）：202-203.

[5]谢陈香.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的价值评价[J].中西医结合心血管病电子杂志，2018，6（31）：115.

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