历史旧建筑活化设计研究——以石家庄市正太饭店为例

王宽　袁璃苗

摘要：为使历史旧建筑在当今时代得到新生，使其得到更好的保护与利用。对我国旧建筑活化设计的理论与实践回顾，探寻旧建筑活化设计的价值与意义，结合石家庄市正太饭店的建筑发展历程与上层规划，分析对市民调研的结果，探讨适应性的设计方法。提出“置换——建筑功能、加固——建筑结构、保留建筑立面、生态——建筑庭院”的旧建筑改造设计策略。该设计方法为其他城市更新中的旧建筑活化改造提供参考。

关键词：历史建筑 旧建筑活化 石家庄正太饭店 场地激活 更新设计

中图分类号：TU-8 文献标识码：A

文章编号：1003-0069（2021）02-0092-03

引言

在我国城市发展建设中，老旧建筑活化改造是不可回避的一个问题，尤其近些年来国内城市建设发展迅速，为了迎合城市经济发展的需求进行大拆大建，很多老旧建筑被直接拆除，能够因改造成功而留存下来的则屈指可数，如何让城市保留住“历史记忆”则是每个设计师必须思考的问题。

一、我国旧建筑改造设计发展历程

我国关于历史旧建筑活化改造理论研究起步较晚，曾一度陷入止步不前的困境。直到90年代我国城市迅速发展时期，历史旧建筑改造理论才有了突破，1999年颁布了《北京宪章》，对城市大拆大建的现象进行了批评，清华大学吴良镛院士首次提出“有机更新”人居环境学说，为历史旧建筑的改造更新提供了理论指导，并将理论应用到“菊儿胡同”的项目实践中，得到国内外学者的肯定【1】。2008年东南大学王建国院士提出历史旧建筑改造的理论和方法，并制定了相关建筑分类技术标准及价值评定【2】，至此，我国在此类建筑保护上有了框架。十八大后，习近平总书记提出“留下记忆，记住乡愁”的城市发展理念，强调的正是对“时代印记”的建筑进行合理保护与利用。2018年10月，习近平总书记在广州市西关历史文化街区永庆坊考察时指出：“城市规划和建设要高度重视历史文化保护，不急功近利，不大拆大建….更多采用微改造这种“绣花”功夫，注重文明传承、文化延续，让城市留下记忆，让人们记住乡愁【3】。”这进一步表明我国对历史文化的保护的重视。但从总体来看，目前我国的历史旧建筑改造与西方相比仍处于发展期，建筑改造的理论和实践还需完善，在设计实践中，设计师不仅持有理性客观的态度，还需有对建筑悲悯的感情进行全方位的推敲与思考。

二、旧建筑改造设计意义

历史旧建筑在城市中扮演的角色愈发重要，既是城市发展的见证者，也是城市个性特色与城市价值的彰显者，对其合理的保护与利用，在城市更新过程中将大力激活和引擎老旧城区的发展。城市旧建筑的改造成功将直接促进城市面貌和城市空间品质的提升。

在城市老旧建筑的活化改造与利用的过程中，既要认识到建筑的历史文化价值，也要发挥其物质资源的作用，将建筑保护利用起来，让老旧建筑参与到新的一轮城市发展之中，创造新的社会与经济价值，通过对老旧建筑活化改造，将建筑功能满足现代城市的发展需求，将城市中“时代印记”保留下来以使市民获得归属感，将社会资源与自然资源统筹起来再利用满足可持续发展的需求，这都必将促使城市大拆大建的“野蛮生长”向生态修补的“健康生长”转变。

三、正太饭店旧项目背景与调研分析

（一）正太饭店项目背景

石家庄正太饭店是一座法国古典式三层楼建筑，青砖墙、拱形门，屋内皆是清一色的木地板，完全的欧式风格【4】。其周围环境有大量的历史建筑遗存。正太饭店的兴建最早源于1904年法国人修建的正太铁路（今石太铁路）。在兴建正太铁路之初，铁路始终两端点的石家庄和太原分别兴建正太饭店和山西饭店，石家庄的正太饭店于1907年建成，如图1。作为正太铁路服务配套设施，正太饭店接待过不少官僚政客。辛亥革命时，中国民主革命的先驱吴禄贞在正太饭店里联络晋军，组成燕晋联军。辛亥革命后，孙中山考察中国铁路，途经石家庄下榻于此，共商中国铁路建设大计。1931年“九一八”事变前5天，蒋介石和张学良在此饭店进行秘密会晤。此饭店在民国时为军阀、政客、巨商们提供了会晤下榻之地。

建国后，此饭店一度被用作铁路职工宿舍、售票大厅，甚至还面临着被夷为平地的危险。1999年，石家庄铁路分局计划在正太饭店旧址上翻盖办公楼，由于文物局的阻止，这才有幸躲过一劫，但好景不长，后又被租赁分割成了小商小贩的商铺。即使2008年该建筑被批为省文物保护单位，也并未引起市民的重视和保护，建筑依旧破败不堪、岌岌可危，如图2。直到2018年石家庄市中央商务区“一轴双心四片区”的规划和开发，该建筑作为“一轴双心四片区”中的“双心（城市历史中心点和中央商务区中心点）”迎来了发展新曙光【5】，“保护与利用”的理念在这座建筑上也将真正被实现，并基于此规划，该建筑将迎来其又一次新生，在未来将以新的功能和面貌来完善城市的服务功能。

（二）调研数据分析

为得到相对客觀的调研结果，对正太饭店附近市民不同时段约420人进行问卷调研，最终得到有效问卷406份，通过对问卷的数据整理和分析，可以直观看到市民对建筑环境的需求。首先，从问卷的数据上可以反映出正太饭店周围人群的基本信息：在性别上男性人数多于女性，男性人群比例占到61%，如图3;受访人群的年龄段在35-55岁的比例达到30.3%，其次为65岁以上的年龄段人群，占到总数的31.5%，这说明当地未来有老龄化的发展趋势;附近居民人群、路过人群和游客人群相比较，附近居民的人数以72.6%比例成为正太饭店周围主要人群。其次，在调研公众对建筑了解程度问题上，有79%的人群对正太饭店的历史文化非常了解且引以为豪。在公众对建筑改造态度问题上，有84.8%的人群支持对该建筑的改造修复。最后，在建筑改造问题上可以读出以下信息：

1.与建筑功能问题、建筑外貌问题相比，建筑安全问题是市民最为关心的话题，这说明该建筑承重结构急需加固修缮。

2.在建筑功能修复的问题上，81.5%的人群更希望置换原有的建筑

功能，以便更符合现代人们的需求。市民最期建筑空间改造为阅读空间和历史文化展览空间。

3.对于建筑立面修复问题，86.6%的人群希望能够保留原有立面外貌，这说明该建筑外貌成为了市民内心中抹不掉的“历史记忆”，设计师在对建筑外貌的设计过程中也将遵循“修旧如旧”的改造原则。

四、建筑活化设计策略

（一）置换建筑功能

1.功能置换原则：建筑功能置换是指新设计的建筑空间功能与原有老建筑不合理的空间进行置换，以弥补建筑功能的不足【6】。老旧建筑改造必须满足当代人需求、弥补区域功能缺陷、激发区域活力。对建筑功能置换则必须要对建筑空间进行重新规划设计，或对建筑进行扩建、改变旧建筑的外观体形，或改变建筑室内的墙体分割方式进行功能布置设计【7】，以赋予建筑生机。

2.内部空间功能置换：在正太饭店的项目上，建筑的最初餐饮住宿功能早已消失，且建筑内部空间流线、通风采光已不适应现代人的需求，植入新的建筑功能并向公众开放成为近年来市民最大的呼声。通过参考2018年石家庄中央商务区上层规划纲要和对市民大量调查问卷的分析结果，最终形成以文化传播为主导的阅读空间、历史展示空间和娱乐交流空间为主的服务型建筑空间。在建筑改造中，以每层建筑为一个文化主题空间进行设计，通过对墙体拆除与分割对内部空间进行重塑，具体该建筑空间改造如下：

（1）一层建筑空间设计以阅读空间为主，该层主要有休闲阅览室、电子阅览室、儿童阅览室和家庭阅览区，并配以咖啡厅、茶室、冥想室和卫生间等辅助性建筑空间，室内装饰以原始红砖墙面材质与原生木质曲线型屋顶为搭配的暖色调为主，如图4。

（2）二层建筑空间设计以铁路文化展览空间为主，正太饭店建筑始于铁路，兴于铁路，以石家庄铁路文化展览空间为主的空间在二层中建造，该层主要有铁路文化展览厅、VR体验室、文创店和观影室等铁路文化相关的建筑空间，室内设计基调以解构风格为主，如图5。

（3）三层建筑空间设计主要为石家庄丝弦演绎与交流空间，该层配有石家庄丝弦戏曲演绎厅、石家庄丝弦文化展厅、棋牌室和运动室，室内建筑色调依然是原生木质的暖色为主，如图6。

在其他方面也增添了人性化设计，无障碍设施和电梯首次被应用在该建筑中，以满足不同人群的需求。通过对建筑功能的置换，可以有效地完善建筑的服务功能，增强建筑发展历史的生命力，体现城市旧建筑的可持续发展利用，继续向人们展示它所承载的厚重历史和文化【8】。

3.外部空间功能扩展：外部空间功能扩展即为在建筑外部适当增添建筑体块，扩展建筑使用面积。功能拓展常用的手法为建筑水平方向和垂直方向两个维度的扩展。在该项目中，为不影响建筑外貌，拓展空间则在建筑屋顶改建为屋顶花园。对屋顶花园的设计，增添了公众的室外休憩空间，在保留旧建筑外貌同时，融入了现代化生态元素，使正太饭店建筑生机勃发。

（二）加固建筑结构

过去几十年，大量的历史旧建筑常因“结构安全性”的问题而遭到拆除，实际上这种结果是表象所致，建筑结构的安全性并未经过专业机构进行严谨的检测。通过对建筑结构进行加固性维修，许多破损旧建筑依旧会有很好的耐久性。

正太饭店经过百年的洗礼，现如今也出现结构安全问题，该建筑为砖石结构，虽墙体保存较为完好，但其木梁，檩条，屋架都有不同程度的破损，有的木梁老化严重，有开裂、发霉发黑的现象，甚至导致部分屋顶坍塌，建筑结构现亟需加固维修。同时，设计之初并无过多考虑抗震要求，如今来看该建筑结构无法满足现石家庄市8度的抗震要求。为适应现代安全规范要求，对建筑结构加固做了以下设计：

1.建筑加固采用钢筋混凝土墙面与原始红砖墙面共同受力来支撑完成，即在紧贴原始的砖石墙体旁添加钢筋混凝土墙面，添加墙面的厚度为60mm、80mm和120mm，混凝土强度等级为MU10，为不损坏原始建筑外貌，将加固结构放在室内一侧。

2.对于老化和裂缝的檩条和屋架，将通过更换老化檩条和拔钉来加固，表面重涂油漆做防虫防腐处理，檩条结构结合处要用钢板做加固处理。

3.在加固建筑结构过程中，尽量尊重原始的建筑原貌。门窗按照原始样式进行全部置换，部分缺失的屋脊瓦片也要按照原始规格进行补齐，全力将原汁原味的民国建筑风貌复原出来。对原始建筑结构的保留，不仅将历史建筑形式传承下来，还将其作为原有历史建筑信息载体参与到新生成的建筑空间结构之中【9】。

（三）保留一建筑立面

1.保留立面必要性：“保留”在此指对原有建筑立面造型进行保留，正太饭店的立面是建筑外貌形象的重要组成部分，也是城市空间中特有的建筑符号。保留修复原有立面造型，延续原始的建筑特色，能够更好地体现出建筑的原真性，更好地留存城市的“历史记忆”。

2.立面修復：由于长时间受风雨的侵蚀，建筑立面遭受了不同程度的磨损，例如外立面红砖已出现酥碱化，建筑转角的墙砖遭受磨损，部分栏杆、柱式、门窗也出现发霉现象。为了更好地保留原有建筑立面形象，需要对其进行修复补救。在修复过程中主要有以下三方面：

（1）检修外立面，修补缺失磨损砖块，清洗墙面并对砖墙进行重新勾缝。

（2）拆除发霉发黑的门窗和栏杆并按照原始样式进行复建，做好防腐防虫处理，对缺失的柱式和瓦当按照原始样式进行填补修复，做到忠于原貌，如图7。

（3）清理附着在外立面的杂物。包括对混杂的电线进行清理，重新归置线管线路，摘除后期搭建混凝土墙、护窗雨罩和塑料顶棚。

对建筑立面局部的清理与修复，使建筑立面的色彩和样式得到最大程度的保留，在缩短工期的同时，经济成本也得到了节省，符合绿色建筑的可持续性和经济性的特点，同时也符合了学者倡导的“修旧如旧”的旧建筑改造模式。

（四）生态一建筑庭院

庭院的活化设计将会使整个建筑更加具有活力，正太饭店建筑的庭院将运用雨水花园的设计策略使其更加生态化，如图8。庭院的雨水花园设计将有效促进雨水生态保护与利用，缓解了雨水径流，雨水相对与其他水源而言具有污染较低、可再次回收利用的优点【10】。庭院的“旱”和“湿”不同类型景观，增加了庭院的观赏性，同时也大幅度降低庭院景观维护成本，在雨水花园设计上由以下两部分组成：

1.在雨水花园构造设计上，是由蓄水层、过滤层、排水层等构成，主要材质为铺地石、砂砾、混合土壤、暗管和混凝土构成，通过对雨水收集、过滤和再利用達到节水、节能和绿色的生态庭院效果，如图9。

2.在植物设计上，雨水花园应选取根系发达、耐旱耐涝、可逆性强和具有观赏价值的本土植物。在乔木的选择上有紫叶李、红叶杨、三角枫等有色树种。灌木有夹竹桃、绣线菊、忍冬等耐盐碱性较强的植物。草本植物有芦苇、狼尾草、百慕大根、旱伞草、黄金菊、蓝花鼠尾草等观赏较强的植物。多种植物的配置，增加庭院景观多样性，形成丰富的景观季相变化。

结语

石家庄正太饭店的改造成功改造离不开城市管理者、设计师和公众的共同参与调适，对于设计师而言，城市旧建筑改造必须思考其文化价值所在，要从其功能、结构和立面三个方面进行思考和权衡，寻求一个理性周全的设计方案，使其改造后应满足功能需求、保障结构安全，留住城市记忆。过去的“大拆大建”城市更新方式已逐渐在减少，继而代替的是旧建筑改造与再利用为主的城市更新方式。通过对旧建筑的改造与再利用，使其保留城市发展记忆，注入其新的生命，激活旧建筑的区位、空间功能、空间文化等综合潜力，带动城市区域的经济和文化发展，发挥复兴城区繁荣发展的引擎作用。

参考文献

【1】国际建协“北京宪章”（草案，提交1999年国际建协第20次大会讨论）【J】，建筑学报，1999，（06）：4-7.

【2】王建国.后工业时代产业建筑遗产保护更新【M】、北京：中国建筑工业出版社，2008：43-50

【3】郑超引.武汉近代城市规划历史GIS数据库的设计研究【D】.湖北工业大学，2019.

【4】栗永.大石桥和正太饭店【J】.共产党员（河北），2018，（05）：62-63.

【5】李建.石家庄中央商务区：打造京津冀协同省会城市新地标【C】.廊坊市应用经济学会.对接京津-京津乐道绿色廊坊论文集.廊坊市应用经济学会：廊坊市应用经济学会，2018：159-162

【6】钱强.功能的置换——上海国际设计谷&UDG联创国际设计集团办公区【J】、室内设计与装修，2016（04）：122-127.

【7】李广涛，王亚婧，王静文.青海上刘屯村传统村落保护与发展【J】，城乡建设，2018（21）：62-65.

【8】王怀宇.历史建筑的再生——以山西王公馆，王家大院和云锦成的改造为例【】.艺术评论，2010，（08）：99-103.

【9】张四维，王雪寅.南京民国建筑适应性改造设计方法初探【J】.建筑与文化，2015，（04）：123-125.

【10】申珂婷，张剑雨洪管制理念下的校园景观设计策略研究【J】.设计，2020，33（04）：143-145.