信阳茶园农药残留动态监测

乔 利，武金水，袁晓艳，马梦起，靳凯丽，郭世保

（1. 信阳农林学院，河南 信阳 464000；2. 河南省豫南农作物有害生物绿色防控院士工作站，河南 信阳 464000）

茶叶是世界上三大传统饮品之一，因含有与人体健康密切相关的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等活性成分，被世界卫生组织（WHO）和中国预防医学会列为世界六大天然保健饮料之首[1-3]。信阳市是河南省茶叶主产区，位于豫南地区，属淮南茶区，茶叶生产历史悠久，生态环境优越，茶叶品质优异，北宋时期就有“淮南茶信阳第一”的美誉[4]。信阳毛尖作为全国十大名茶之一[5]，茶园面积达12.47万hm2，全市茶叶产量达5万t，总产值近100亿元，已成为长江以北最大的茶叶生产基地。茶产业已逐步成为信阳当地的优势产业、特色产业以及县域经济发展的支柱产业。在茶叶主栽区，种茶收入占农民收入的90%以上[5]，茶叶已成为信阳农民的重要收入来源。此外，茶叶出口创汇也是该地农产品出口创汇的重要渠道之一。

茶叶生产受害虫发生影响较大，害虫危害已成为制约茶叶产量和品质的首要因素。茶树主要害虫有茶毛虫、茶尺蠖、茶小绿叶蝉、茶蚜虫、黑刺粉虱、白粉虱、绿盲蝽等，其中，茶尺蠖、茶毛虫、茶小绿叶蝉是优势种群，其发生程度与茶叶的产量和品质密切相关[6-10]。目前，除少量有机茶园外，茶园有害生物治理仍离不开化学农药。据报道，茶树使用的农药已经超过了80种，主要是化学类农药[11]。长期使用化学农药会造成茶叶农药残留问题，易导致农药残留超标[12]。鉴于此，开展了信阳地区茶叶残留量测定，为当地茶产业发展提供参考。

1 材料和方法

1.1 供试药剂

供试药剂：20%啶虫脒可溶性液剂（青岛中达农业科技有限公司）、50%噻虫嗪水分散粒剂（青岛中达农业科技有限公司）、25%噻嗪酮可湿性粉剂［兴农药业（中国）有限公司］、2.5%鱼藤酮乳油（广东金农达生物科技有限公司）、200g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂（上海杜邦农化有限公司）、40%辛硫磷乳油（广东金农达生物科技有限公司）、25g/L联苯菊酯乳油（安徽春辉植物农药厂）、25g/L溴氰菊酯乳油［拜耳作物科学（中国）有限公司］、240g/L虫螨腈悬浮剂（青岛中达农业科技有限公司）、30%唑虫酰胺悬浮剂（美国默赛技术公司）。

1.2 试验设计

本试验设11个处理（药剂剂量如表1所示），每个处理设3个重复，以清水为对照。每个重复面积为25m2。分别于施药后 2h、1d、3 d、5d、7 d、11d、15d、17 d、19 d、21d、30d和45d采摘供试茶树，采摘部位为1芽 2、3 叶，5点取样，每个处理采 150～ 200g鲜叶，对照区同时采摘1芽2、3叶。采摘叶片于-20℃超低温冷柜保存。

表 1 供试药剂及剂量

1.3 样品处理

于河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究中心进行残留测定。茶叶样品经粉碎机粉碎，过0.90mm筛，混匀，常温下密封保存，待测。称取磨碎的茶样1g置于50mL离心试管中，加入1mL饱和NaCl润湿，加10mL提取液，置摇床振摇30min（转速200r/min）。离心，收集上清液，重复1次，合并2次提取液，氮气吹至近干。加洗脱液2mL，振荡器（200r/min）振荡，将样液转移至净化柱中，用洗脱液洗脱，氮气吹干。用乙腈定容至1mL，混匀，过有机滤膜，上机检测，分析。

1.4 数据处理

利用Excel 2016和SPSS 16.0软件对数据进行方差分析，用邓肯氏新复极差法进行差异显著性检验。

2 结果与分析

由表2可以看出，在选用的10种药剂中，2.5%鱼藤酮乳油、40%辛硫磷乳油、25g/L联苯菊酯乳油和240g/L虫螨腈悬浮剂在处理后2h时茶叶的残留量相对较低。其中2.5%鱼藤酮乳油和240g/L虫螨腈悬浮剂下降速度很快，在处理后3 d时已全部消解，化学检测为零。40%辛硫磷乳油残留量下降更快，在喷药1d时已检不出。25%噻嗪酮可湿性粉剂在药后2h时残留量为7.320mg/kg，与欧盟规定茶叶中最高农药残留限量要求的10mg/kg[13]较接近（表3），但其消解速度较快，在第3天时已降至2.060mg/kg。生产上采摘茶叶可在药后3 d进行。30%唑虫酰胺悬浮剂消解速度较慢，药后2h时残留量为14.800mg/kg，药后5d的含量为4.460mg/kg，需要较长的茶叶采摘间隔期。

表 2 不同药剂处理茶叶农药残留量比较 mg/kg

表 3 欧盟茶叶农残最高限量标准 mg/kg

20%啶虫脒可溶性液剂、25g/L溴氰菊酯乳油和30%唑虫酰胺悬浮剂残效期较长，药后45d，在茶树叶片上还能检测到微量残留。根据欧盟规定茶叶中最高农药残留限量[13]要求的茶叶最大残留限量，该试验选取的10种农药残留量均在规定范围内。该10种药剂中，2.5%鱼藤酮乳油属于植物源农药，药后残留量低，且分解快，可结合防虫效果推广应用。

3 结论与讨论

本试验选用的10种药剂在茶叶生产上均可使用，但不同药剂残效期不同，如30%唑虫酰胺悬浮剂在施用后第5天含量还相对较高。为尽可能降低残留量，在生产中应在安全间隔期后采摘茶叶。此外，还可采用多种措施减少农药残留量，如尽可能减少农药使用量，严格按照各种病虫害的最佳防治指标用药；尽量使用生物农药；及早消灭虫源，降低优势害虫大发生概率；采用先进的施药器械，提高用药效率，精准用药[14]；通过使用有机肥提高茶树抗病虫能力；保护天敌。总之，加强病虫害的诊断，科学用药，精准用药，将病虫害控制在防治阈值内。