农产品质量安全

【农产品质量安全监测】2020年，省级例行监测结果显示，全省地产蔬菜农药残留监测合格率为99.4%，畜禽产品违禁物及药物残留监测合格率为99.8%，水产品违禁药物残留监测合格率为99.7%。农产品质量安全稳定保持在较高合格水平，全年未发生重大农产品质量安全事件。对13个设区市和67个涉农县（市、区）的各类农产品生产基地定期开展农产品质量安全例行监测工作，共抽检样品1.62万个，检测参数覆盖68种蔬菜农药残留和38种兽药残留及违禁物，下发例行监测结果通报4期，预警信息7 期。在国庆和元旦等重点时段和“三品”等重点产品开展专项监督抽查，全年共抽检样品2893 批次。

12月3日，连云港市海州区浦南镇智慧农业产业园内，工作人员对有机蔬菜进行质量监管。耿玉和 摄/视觉江苏网供图

（省农业农村厅 吴 琼）

【农产品质量安全监管】继续在基层推行“三定一考核”网格化监管模式。推广应用全省农产品质量追溯平台，新增入网追溯生产主体18925 家。全省通过省农产品质检机构考核并在有效期内的农产品质检机构共有61 家。开展国家农产品质量安全示范省建设，全省累计创建国家级农产品质量安全市1 家、安全县19 家、省级农产品质量安全县39 家，国家农产品质量安全市创建单位2 家，国家农产品质量安全县创建单位4 家，省级安全县创建单位13 家。

（省农业农村厅 许向东）

【农产品质量安全专项整治】按照农业农村部统一部署，在全省范围组织开展农产品质量安全专项整治“利剑”行动。2020年，全省农业农村部门共出动执法人员12.8万人次，检查各类生产经营主体7.7万家次，行政执法立案152 起，移送司法机关5 起，销毁问题农产品数量44.9 吨，涉及金额133.4万元。

（省农业农村厅 高华梅）

【农业转基因生物安全监管】强化农业转基因生物属地管理责任和第一责任人责任，突出研究试验、品种审定（登记）、制种基地和种子加工经营、进口加工等重点环节监管，严格落实研究试验单位、种子企业、进口企业、加工企业主体责任。加强转基因成分抽样检测，对申请参加区域试验以及市场上销售的水稻、玉米、小麦、大豆等品种共抽取571个样品进行转基因成分检测，利用转基因成分快速检测试纸条对在田作物进行快速检测。加强转基因科普宣传培训，多种途径开展正面宣传，举办省级农业转基因生物监管专题培训班。

（省农业农村厅 蒋小忠）

【生猪屠宰管理】截至年底，全省获证生猪定点屠宰企业126 家，实际正常在营企业115 家，共屠宰生猪940万头。正常在营获证企业中，年屠宰量2万头以上的规模屠宰企业92 家，占比80%；年屠宰量10万头以上的企业25 家，占比21.7%；年屠宰量在20万头以上的11 家，占比9.5%。全省累计建成生猪屠宰标准化示范企业44家，其中6 家企业被评为全国生猪屠宰标准化示范厂。全省共出动检查人员7680人次，立案查处生猪屠宰案件35 起，罚没金额23.23万元，捣毁私屠滥宰窝点35个，移送司法机关案件10 起。

（省农业农村厅 华绪川）

【生鲜乳质量安全监管】截至年底，全省共有持证生鲜乳收购站58个、生鲜乳运输车117 辆。围绕生产、收购、运输3个环节，加大对奶畜养殖场、生鲜乳收购站和运输车的监督检查力度。组织开展部级生鲜乳例行监测、飞行检查等工作，全年共计完成生鲜乳抽样检测257 批次，检测结果全部合格；现场监督检查生鲜乳收购站95 批次和生鲜乳运输车95 车次，检查结果综合判定全部合格。组织开展省级生鲜乳监测647 批，合格率100%。

【“瘦肉精”监管】组织开展“瘦肉精”专项整治，加大养殖环节和屠宰环节“瘦肉精”监督检测力度。对全省存栏50 头以上或年出栏生猪100 头、肉牛50 头、肉羊100 头以上的养殖场户实行“瘦肉精”监测全覆盖，家畜屠宰场实行批批检，生猪按5%的比例抽检，肉牛、肉羊按10%的比例抽检。2020年全省养殖环节检测猪、牛、羊尿液样品分别为85877、7200 和22934 份，屠宰环节检测猪、牛、羊尿液样品分别为113679、13063 和14869 份，养殖和屠宰环节“瘦肉精”监测合格率100%。

（省农业农村厅 冯三令）

【动物疫病防控】围绕“防风险、保安全、促发展”中心任务，开展重大动物疫病防控春夏秋三大集中防疫行动，每两月开展一次集中清洗消毒周行动。全省重大动物疫病防控共使用疫苗7.28亿毫升（羽份），免疫畜禽10.5亿头（只）次。完成重大动物疫病监测130.59万头（份），平均免疫抗体合格率达96.24%，高致病性禽流感、口蹄疫等重大动物疫病群体免疫密度保持在90%以上，未发生区域性重大动物疫情。

【非洲猪瘟防控】印发《进一步压实责任抓紧抓细抓实非洲猪瘟等重大动物疫病防控的工作方案》《非洲猪瘟防控强化措施指引实施方案》。推行镇、村两级非洲猪瘟等重大动物疫病防控网格化管理，全省共划建网格11264个，明确网格员12856 名、网格长995 名。推进生猪规模养殖场、屠宰企业和病死动物无害化处理中心三类场所车辆洗消中心建设，推行消杀效果监测评估制度和车辆凭清洗消毒证出场（厂）制度，全省建成各类综合洗消中心291 家。年内，完成非洲猪瘟病原学监测1636个场群（自然村），监测样品31709 份，检出阳性182 份，阳性率0.57%。扑杀并无害化处理阳性及同群畜67778 头。对监测中发现的阳性情况，均按照相关规定进行妥善处置。

（省农业农村厅 华绪川 徐小艳）

【动物卫生监督】各地通过动物卫生监督管理应用系统PC 端和“苏动e 通”App 端，共注册动物卫生监督机构1168 家；养殖场（户）、屠宰企业、兽药生产经营企业、饲料生产企业、生鲜乳生产收购加工企业、动物诊疗机构、无害化处理企业等监管对象共计18.1万余家；系统开出动物产地检疫合格证199万余张、动物产品检疫合格证438.3万张；保处联动信息系统覆盖面近100%，无害化处理申报83.4万余次、处理病死猪499万余头；2316 家兽药经营企业开展线上追溯。对重点场所实现实时监控，在全省113 家生猪定点屠宰企业、33 家病死动物无害化处理场及运输车辆、15 家动物卫生监督检查站等重点场所及关键环节安装高清监控摄像头700 余个，在线率达95%以上。已建成病死动物无害化处理中心33个、乡镇集中收集点661个，畜牧主产区无害化收集处理全覆盖。开展动物及动物产品调运监管规范化专项行动，全省15个动物卫生监督检查站共检查外埠入苏动物4900万头（只、羽）、动物产品110万吨，查获违规运输车辆341 车次。制定供外省动物及动物产品单位备案管理工作要求，累计推荐进沪等企业122 家，取消备案企业19 家。出台《入苏动物及动物产品备案工作规程》，累计备案入苏企业1305 家。开展生猪屠宰环节官方兽医人员配备情况“回头看”，全省共派驻检疫人员981人，其中官方兽医636人、协检员345人。

（省农业农村厅 王卫雪）

【动物疫病监测与流行病学调查】完成口蹄疫、禽流感等动物疫病监测81.32万份，其中病原学监测16.31万份，完成感染抗体监测11.61万份，完成免疫抗体监测53.40万份。开展马鼻疽、马传贫监测与防治，开展疯牛病、痒病、非洲猪瘟等外来动物疫病监测与防治。联合中国动物疫病预防控制中心、哈尔滨兽医研究所、兰州兽医研究及中国动物卫生与流行病学中心等单位完成种畜禽场垂直传播性疾病调查、口蹄疫感染状况调查、禽流感专项流行病学调查、动物流感监测采样、牛羊布鲁氏菌病监测采样等多项现场采样和流行病学调查。

【畜禽场疫病净化】在全省范围内推进动物疫病净化创建与评估工作，就动物疫病净化创建技术要点和工作要求进行系统培训。开展年度评估，共有22 家养殖企业申报净化评估，涉及猪伪狂犬病、猪瘟、布鲁氏菌病、牛结核病、口蹄疫、鸡白痢等病种，经省级审核和专家组现场评估，最终7 家养殖企业通过省级评估，获得“省级动物疫病净化场”称号。落实省级动物疫病净化场日常管理，定期开展监督监测，对其疫病净化状态全程跟踪。

（省农业农村厅 徐小艳）

【动物疫情应急处置】省政府办公厅印发修订后的《江苏省突发重大动物疫情应急预案》，增加非洲猪瘟防控、成员单位职责等内容，2013年12月30日经省人民政府批准、由省政府办公厅印发的《江苏省突发重大动物疫情应急预案》同时废止。印发《江苏省非洲猪瘟疫情举报核查办法的通知》，落实非洲猪瘟疫情有奖举报制度，进一步规范疫情举报受理、核查、报告等工作。指导宿迁市沭阳县按照农业农村部《非洲猪瘟疫情应急实施方案（2020年版）》对巡查中查获的外省违规调运的生猪进行扑杀隔离、限制移动、流行病学调查、全面消毒等应急处置工作。

（省农业农村厅 高松华）

【农资安全】全省农业农村系统出动执法人员9万多人次，检查农资门店及生产经营企业3.8万余个次，整顿市场7200 多个次，立案查处各类违法案件1107 件，涉案金额650万元，移送司法机关10 起，捣毁窝点3个，为农民挽回经济损失1500万元。3月下旬至6月下旬，结合各地疫情防控形势，创新农资下乡进村举措，以灵活方式组织各地开展“放心农资下乡进村宣传周”活动。活动期间，各级农业部门出动执法及科技人员1.3万余人次，印发宣传资料13万余份，举办下乡宣传活动100 余场，咨询群众8万多人次。

（省农业农村厅 王子龙）