茶文化与旅游经济发展融合的探究

黄碧雁 广西职业技术学院

将茶文化与旅游经济有机的融合发展不仅是茶叶产业与其他行业跨界融合的尝试，也是形成茶文化旅游新特色的重要方向。近年来，随着人们对于精神文化追求的不断提升，越来越多的人开始注重生活人文体验，故而在产业融合、体验经济等社会化动态发展下，茶文化与旅游经济之间的发展结合也满足了广大消费者对于文化体验、旅游体验的双重需求，因此茶旅发展也具备了极大市场前景。在文章中，主要从茶旅融合发展价值作为论述切入点，具体指出当前茶旅融合发展的相关路径与建议。

茶文化与旅游经济之间的相互结合发展，是现代新经济时代下的创新产物，茶叶产业与旅游行业的跨界合作催生了茶旅这一新型联动发展形式。茶文化是我国传统文化的重要组成部分，在旅游体验中深化茶文化体验，则能够在一定程度上强化广大游客的感官体验，并且对茶文化的深化开发，也可以满足消费者对于茶叶产品或者茶文化服务的需求。同样地，茶文化与旅游行业的结合，也使得旅游功能得以进一步完善，不仅能够带动旅游行业创新发展，也可以在推出新旅游产品的同时，对茶叶资源以观光、生态、乡村、养生等多种形态加以展现，赋予茶文化新的文化生机。

茶文化与旅游经济发展融合价值

（一）促进茶文化宣传

我国是茶文化发源地，其文化历史悠久，人们在品茶时往往也能够被茶文化中的“和、敬、清、寂”精神打动。将茶文化与旅游行业相互融合发展，能够促进茶文化宣传，为茶资源、茶销路带来更多的可能性。并且，在旅游产业中加入相应的茶产品、茶文化体验、茶文化主题更是有助于茶文化的传承与创新发展。

（二）助力旅游业发展

随着人们生活水平的逐渐提升，旅游行业所面临的竞争压力也在不断加剧。在此情况下，单纯的游玩与观光项目已经难以有效地吸引广大消费者的兴趣与注意力。但是将茶文化与旅游经济有机融合在一起，则可以在旅游产业中适当地增加茶园采摘体验、茶文化主题活动以及茶产品服务等内容，从而完善旅游产业功能，进一步优化旅游环境、升级旅游服务。另外，在旅游产业中添加茶文化内容，也是对当地文化进行输出，不仅能够借由地方文化特色来补充旅游产业内涵，更是能够促使广大消费者增强旅游文化体验，于助力旅游行业发展方面具有重要的意义。

（三）满足时代性需求

从一定程度上说，茶文化与旅游经济的发展融合是满足时代性发展需求的重要体现。具体来说，人们在生活物质条件逐渐提升的当下，开始追求更高品质的精神生活与文化摄入体验，将茶文化与传统的旅游项目结合起来，能够赋予旅游景点新的文化特征，而在呈现地方文化特色的同时也能够强化旅游价值，如此一来，广大消费者在旅游体验中也能够收获更为丰富、更加有趣、更有价值的感受，符合新时代下人们的消费体验需求与时代发展需求。

茶文化与旅游经济发展融合路径

（一）建设文化旅游示范点

将茶文化与旅游经济发展融合，首先应当立足于当地茶叶资源，通过建设相应的茶文化旅游示范点来初步形成具有地域性特征的茶旅品牌。以广西壮族自治区为例，广西具有较为丰富的茶叶资源，并且茶文化特色较为突出，其中吕仙茶与象州茶等自唐代就开始生产，具有十分悠久的历史。其次在茶叶品种上，不仅拥有广西红碎茶、苍梧六堡茶（黑茶）、桂平西山茶（绿茶）等传统茗茶，也有南宁横县茉莉花茶与桂林桂花茶等新创茶叶品种。因此在促进茶文化与旅游经济共同发展时，可以结合茶叶资源的实际优势条件来设立富含特色的茶文化旅游示范项目，针对性地推出具有地方文化特色的茶文化主题，从而展示出高质量与特色化并存的优质旅游体验项目。

（二）打造茶旅生态经济区

打造茶旅生态经济区，事实上就是将不同的茶文化旅游资源链接起来，连点成线，由线带面，从而形成一个功能完善的茶旅经济区。首先，在开发、建设茶旅生态经济区的过程中要注重提高生态旅游的经济效益，例如在广西打造茶旅生态经济区，可以利用广西桂林龙胜龙脊茶与三江县仙人山景区万亩梯田仙境茶园等茶叶资源进行生态性开发，发挥其在国家茶品牌中的优势。其次，同步推进茶叶种植的发展，适当地引入合适的品质，塑造出茶文化生态旅游品牌，逐步提升茶文化生态旅游的吸引力。另外，科学的茶旅生态经济区开发建设离不开专业化、知识化复合型人才力量的支持，因此为了完善旅游区文化服务功能，还要注重引进、培训专业的茶旅人才。

（三）设计特色茶旅精品线

设计特色化的茶旅精品路线，是满足广大旅游消费者多样化需求，进而强化其旅游体验感的重要路径。从这一角度上看，在设计茶旅融合项目时，首先应当充分地把握现代游客在观光旅游与文化体验当中的实际需求与偏好，从而提升茶文化旅游精品路线的针对性与特色性。其次，所设计的旅游线路还应当将当地茶资源、茶产品、茶文化、自然风光、民族风情等综合性文化内容有机地融合在一起，借鉴优秀茶旅路线设计经验来设定茶文化生态旅游主题，如民族茶礼区、民族风情表演区等，在丰富茶旅文化产品的同时，凸显出茶旅线路的核心亮点，充分地满足不同游客的多样化旅游体验。

茶文化与旅游经济发展融合建议

（一）规划茶旅地图，分步实施

茶文化与旅游经济发展融合并非一朝一夕就能够轻松实现的，除了要充分整合旅游地区特色茶文化与旅游项目之外，更重要的是要规划好茶旅地图，并在做好整体规划的基础上一步一步实施，真切地实现茶旅融合。值得注意的是，当前我国大部分茶旅精品路线存在严重的同质化现象，而这种缺乏特色的茶旅之行也不会被市场与广大消费者所认可，因此，在规划茶旅地图时务必要选择最具有特色的茶叶生产基地作为茶旅地图核心，接着再围绕这一核心逐步地开发周围茶文化旅游项目。另外，在规划茶旅地图，建设成熟地区茶旅融合项目的过程中也应当综合考虑尚未成熟地区的分散型茶旅项目，适当地借助发展民宿、茶园等配套性服务设施来逐步形成茶旅项目产业集群。

（二）择优重点支持，稳步推广

茶旅经济发展绝不是一蹴而就的，为了促使这一新型经济形势的稳步发展，可以先选择最富有特色的茶旅项目进行重点扶持，将其打造成为地方性茶旅融合的先锋项目，再根据当地茶叶资源与地方文化特色来逐步形成茶旅精品路线，最终以线带面辐射到周围区域。在择优重点支持茶旅项目过程中，需要重点关注茶旅项目的形象设计工作，通过树立良好的茶文化生态旅游形象广泛激起消费者与游客的认同感。在茶文化旅游项目的宣传活动中，也可以同步推进茶叶博览会等宣传活动，提高茶文化生态旅游知名度，吸引更多的茶文化爱好者参观。

（三）刺激游客参与，增强体验

在茶旅经济模式下，可以通过刺激游客参与到相应的茶文化项目中来适当增强其茶旅体验。例如在旅游过程中为游客提供更多的茶叶采摘、茶产品制作的机会，在“高度参与，深度体验”的原则下，让游客体会茶文化旅游项目的价值。又或者是在设计茶旅项目、规划茶旅景点时可以结合富有特色的茶文化节日或茶展销活动等内容，以广西壮族自治区为例，可以结合桂林恭城油茶节组织“天下油茶在恭城·共品共享”的主题旅游体验活动；也可以借助广西凌云茶叶文化节宣传具体的茶旅项目；还可以通过广西（南宁）春茶节设置茶具区、根艺和茶产业区、茶文化展区、专题活动区等开展不同的茶旅活动。总之，设计不同形式的茶旅项目来刺激广大游客参与，增强其文化旅游体验，有助于带动整体茶旅融合经济的发展。

（四）完善配套产业，协同优化

茶旅项目的开发与发展，不仅仅是依靠当地茶叶资源与旅游路线设计就能够顺利开展的。茶旅产业链的支持、相关配套产业服务都是协同优化茶旅经济模式的重要组成部分。为了建设茶旅融合发展的稳固空间集群，无疑需要多个相关产业之间的相互协调支持。因此，在推动茶旅经济融合发展进程当中，可以以茶旅经济作为协同优化支点，从当地教育服务、旅游服务、文化创业、媒体融合以及商贸经济等多个领域共同打造一个多层次、多格局的产业配套体系。

茶旅融合具有十分突出的体验经济时代的特色，在发展茶旅经济过程当中，要立足于科学的发展路径，从而在提供良好茶旅体验的同时促进茶产业与旅游产业经济的共同发展。