岭南中医药文化与高职校园文化相结合的策略研究

蒋媛媛，郑超玲，刘瑞欣

（广东江门中医药职业学院南药学院，广东 江门 529000）

1 新时代中医药高职院校特色校园文化建设的新任务

笔者在中医药高职院校工作20年，主要授课的专业是中药专业、药剂专业，在长期的教学工作中发现，由于受到一些不负责任媒体及歧视中医药言论的影响，有一部分中药专业的学生认为学习中药专业的不如学西药专业的，认为临床上中医药不如西医药有疗效，就业时认为找工作也不如西药专业，这直接导致学中药专业的学生不信中医药甚至诋毁中医药文化。因此，笔者认为新时代中医药高职院校校园文化建设的新任务是在校园内重建中医药文化氛围，创造更多的机会，多渠道地让学生感受中医药文化的精髓，通过校园中医药文化的宣传，在学生心中种下中医药的种子。有效推进特色校园文化建设，找准着力点，拓宽中医药文化路径，建设特色中医药校园文化[1]。

2 当代中医药高职院校大学生对传统中医药文化的认知现状

2.1 高职院校大学生对传统中医药文化意识薄弱

中医药作为中华民族原创的医学科学是中华文明的杰出代表。许多的传统书籍及中医药经典书籍和百年老字号的药业都在阐述着中医药文化的核心价值观，中医药学注重“德”的概念，并将其当作行业的行为准则以确保医师药师能履行职责。如《后汉书》提及的“悬壶济世、医者仁心”；明代的王绍隆《医灯续焰》提到的“医乃仁术”；《论语》提及的“仁者爱人”；创建于明朝的制药厂陈李济，有着400多年历史，其座右铭是“诚信为上，存心救世”；北京同仁堂300年前的座右铭就是“修合无人见，存心有天知”。这些价值观包含着丰富的思想内涵和厚重的道德主张，但是很长一段时间以来，部分学生受到了互联网文化的影响，习惯碎片化的阅读，喜欢追随所谓的西方文化，对传统文化不了解，中医药传统文化意识淡薄，导致对中医药文化的不自信，不愿意体验中医药文化，不读中医经典书籍，这些因素直接影响了中医药类的高职生对中医药专业课的学习热情。对高职院校传统的中医药文化的继承、发扬、创新有不利影响。

2.2 中医药类高职院校大学生对传统中医药文化的了解情况

（1）日常生活中如发生疾病，以西医西药治疗为主，极少使用中医药的方法。（2）对传统的中医药文化不了解，例如代表岭南特色的十大广药、罗浮山上的葛洪、岭南地区六家老字号药业不了解；经历非典的“00后”学生甚至不知道在抗击非典中做出重大贡献的名医邓铁涛及由于发现青蒿素而获得诺贝尔奖的屠呦呦。（3）在日常的工作中，缺乏工匠精神，缺乏卓越才能，缺乏对生命的尊重，没有人文关怀精神，过分重视自身利益，有精致利己主义倾向等。

3 岭南中医药文化与校园文化相结合的机遇

3.1 时代对中医药文化的呼唤，国家战略发展已将中医药文化推到空前的高度

（1）在党的十九大报告中，特别强调在新时代培养文化自信，尤其是弘扬中医药文化，增强自信心，并推出了一系列的措施。（2）习近平主席提出要深入探索中药宝藏的实质，充分利用中药的独特优势。中医文化的核心内容“天人合一”“仁者爱人”“药食同源”的食疗方式等，必将在大健康时代成为一种趋势。

3.2 岭南地区的中医药文化资源非常丰富

（1）从古到今，岭南中医行医人数在全国位居首列，涌现出许多医学名家如何克谏、潘兰坪、陈任枚、陈伯坛、邓铁涛等。（2）岭南具有悠久的中医药文化历史，可以追溯到三千多年前的殷商时期。其中以陈李济药业为代表的“合作济世”“兴业”“守业”“精业”“敬业”的企业文化发挥着示范引领的作用。（3）有上百个中草药秘方及制剂品牌，如乌鸡白凤丸（陈李济）、跌打万花油（敬修堂）、川贝枇杷膏（潘高寿）、王老吉凉茶、霸王洗发水、本草堂等。有许多极具岭南特色的道地中药，如新会陈皮、布渣叶、千斤拔、五爪龙、黄皮叶、荔枝核、豆豉姜、牛蒡子、香茅头等；有着特殊的饮食文化，如根据时令季节煲药膳汤。由此看出中医药文化在岭南有着深厚的群众基础。

3.3 国家对广东省中医药文化的定位

广东省成立了广东省岭南中药文化遗产保护小组，这些举措为岭南中药文化在广东高职校园文化的建设指明了方向[2]，也提供了机遇。

4 岭南中医药文化与校园文化相结合的策略

4.1 建设极具中医药特色的专业社团，在校内校外宣传传统文化

（1）药膳进校园，增强高职生学习传统文化的意识。在校园内由南药学院的专业教师创建“药膳吧”社团，社团的愿景是在中医药高职院校的学生心中种下中医药的种子，弘扬传统文化，打造一个有活力、有内涵的校园中医药文化驿站，培养一批对中医药文化、岭南药膳有浓厚兴趣的中医药文化传播者。社团根据时令季节，定期举办药膳制作、品尝、分享活动，积极参加校园首届科技节、校园义卖等活动，每次活动都根据时令挑选食材，制作符合时令的药膳食品，并配上各种展板宣传中医药文化知识。围绕药膳的各种活动，潜移默化地将传统的中医药文化加入校园文化建设中，学生参与活动越多，对中医药文化有更好的了解，对传统文化有更多的信心，并增强了对专业学习的信念和兴趣。

（2）社团进社区，增强高职生学习传统文化的信心。“药膳吧”社团在2019年9月参加了在青少年宫举办的江门市首届科技嘉年华活动，以秋季时令药膳品尝、知识宣传、知识问答、中药材识别等形式精彩亮相科普嘉年华现场，图文并茂的中医药文化、药膳加工流程等知识展板吸引了社区群众、中小学生的极大关注。借助科技嘉年华活动，抛砖引玉地向社区群众、中小学生宣传中医药文化的养生、治未病理念，加深了群众对中医药传统文化的认识，同时借助中医药传统文化为中小学生上了一堂爱国主义的教育课。大学生也在此次活动中收获了极大的成就感，增强了他们学习传统文化的信心。

（3）社团走进电视台，增强高职生的社会责任感。“药膳吧”对中医药文化的推广，引起了江门电视台的关注，2019年11月5日，“药膳吧”的指导教师在《健康江门》栏目组的邀请下，带着学生走进了电视台，在一个更广阔的天地宣传推广中医药文化，讲了“厨房里的中药学”，紧紧围绕国家提出的“大健康”目标，发现传统中药的奥秘，并在整个社会推广健康的生活方式。它不仅是“治病”，更是“治未病”，将健康掌握在人们手中，消除亚健康并改善身体质量，并在保护健康、管理健康和保持健康方面做得很好。帮助人们使用中医文化，从发现的健康和疾病控制方法转变为照顾健康并预防疾病的新健康模式。通过参与电视频道的活动，学生意识到了自己肩上的责任，增强了他们的社会责任感。

4.2 举办药膳大赛，以赛促学，以赛促创新，加强大学生学习传统文化的动力

“药膳吧”社团举办全院首届药膳大赛活动，有20支不同专业的学生组队，近百名大学生参与此次比赛。大赛中规定食材必须是药食同源，药膳作品要根据中医药文化理念进行配方解说。面对严格、新颖、专业的大赛要求，选手积极应赛，为在比赛中完美呈现色、香、味、健康、符合时令等药膳作品，大学生挑灯夜战，查找中医经典等，经过大家的努力，大赛在近乎完美中落下帷幕。通过比赛，学生看到了中医药文化的深厚底蕴，意识到了中医药文化的魅力与传承、创新的意义，加强了学生学习传统中医药文化的动力。

4.3 围炉夜话，读中医药经典，加强对传统文化的敬畏之心

“药膳吧”定期在校园举办读书会活动，师生共读《黄帝内经》。《黄帝内经》不仅是本医书，同时也是本人生指南书。通过读书会的形式弘扬中医药在“治未病”领域的养生理念，不仅可以了解中医药治未病的真正内涵，即在日常生活中管理好情绪、饮食、起居、德行，这些方面管理好了，一切发生疾病的原因也就得到了杜绝，没有疾病的因，就没有疾病的果。治未病必须落实在日常生活的衣食住行中，保持精神情志，在生活方式上保持身心健康。同时，通过读书会，学生更深刻地了解中医药文化所倡导的“医乃仁术、济人为本”“修合无人见，存心有天知”核心价值观，增强自尊心和自信心。

4.4 让学生在接受传统工艺培训的同时增强民族自豪感

利用课余时间，对热爱中医药的学生进行教学以外的传统蜡叶标本的制作培训，组织学生野外实地认采中草药，了解中草药对岭南人们生活、健康的影响，让学生从不同的侧面了解中医药文化，加强对学生民族自豪感的培养，以便促进学生对中医药文化的热爱。

4.5 建设中医药科普基地

为让更多的学生、市民有机会近距离地接触、了解、学习中医药文化。我院积极建设中医药科普基地，通过科普基地中医药发展史、中医药经典文化场景展示、中医药文化名家典故、药用植物园信息化建设等，向人民群众宣传、展示中医药文化内涵，目前科普基地成为我市中医药文化宣传阵地，成为向社会普及、传承中医药文化的基地。

4.6 积极介绍企业文化，将培训目标作为校企文化融合的中心

我院与10多家医药有限公司、2家中医院、1家中药饮片厂、5家制药有限公司、1家药检所、1家软件发行商签署了校企合作战略协议，共同建立了一个生产、教育和研究基地。现代学徒制是根据用人单位的需求进行培训等作为合作模式，并邀请熟练的工匠和行业专家参加教学，学院与企业建立专家互聘制度，共同建设教学实习基地、产学研基地。校企文化相互交融，推动了行业的健康发展。

5 取得的效果

我们通过以上策略建设校园文化，几年来，发现越来越多的在校大学生乐于加入“药膳吧”，对中医药文化的兴趣达到了前所未有的高度。社团首次招募社员即有不同专业的248名学生报名参加，第二次招募有近500名学生报名，第三次招募参加的学生更是高达800名。同时“药膳吧”通过推文形式，定期宣传中医药文化，在学校、社会的影响力越来越大，已引起相关单位的高度重视。另外，我们欣喜地看到在学生心中种下的种子开始发芽成长，每逢教师节等节日，校园到处弥漫药膳的香味，越来越多的学生为全校教师送上温暖的时令药膳汤、药膳粥、药膳糕点等。越来越多的学生喜欢上传统制作腊叶标本，对中药专业充满了期待和兴趣。部分企业也积极参加“药膳吧”的社团活动，与师生共同探讨企业文化的建设，探讨如何在药品的终端岗位更好地为人类健康服务，以更有效、有趣的方式传播传统的中医药文化，让中医药文化更好地守护人类健康。同时用人单位反馈，我校南药学院的学生越来越优秀，无论是专业能力还是个人素养都有大幅度提升。