食品安全新闻报道的道德问题与应对——评《新闻传播法规与职业道德教程》

书 名：新闻传播法规与职业道德教程

主 编：黄瑚

出版社：复旦大学出版社

ISBN：978-7-309-13142-0

出版时间：2017-08-01

定 价：¥48.00

21世纪是一个信息化的时代，人们的物质生活随着经济、科技的飞速发展而不断提升，人们的精神世界也因为信息化、科技化而得到了极大的充实。现如今，人们获取信息的途径有很多，如互联网、计算机、新闻报道等，新闻报道作为延续至今的信息传递模式，也一直以信息权威著称。在这个信息爆炸的时代，新闻报道因为信息内容的不同而划分了许多种类。食品作为人们生活中的必需品，一直深受人们的关注，食品安全类新闻报道中令人震撼的新闻内容以及秘密的采访手段让食品安全类新闻自出现以来一直备受人们关注。尽管新闻报道是权威的，但是食品安全类新闻中仍然存在着报道失衡、报道不准确等问题。这是因为尽管新闻报道具有时效性、真实性、准确性等特点，但实际上新闻报道是将人们生活中客观发生的事情加上了主观的概念再继续陈述，是记者把自己对客观事实的主观感受传达出来而产生的信息，因此，记者或新闻人的主观判断在一定程度上会对新闻的客观性、准确性造成一定的影响。食品安全新闻报道中的道德问题是主观概念给食品安全新闻报道造成影响的最主要原因，新闻报道中的道德问题涉及的是整个整个社会的价值观念，如果不能及时、正确地处理势必会对社会带来不良影响。

为了纠正现阶段存在的问题，让新闻报道继续向公众传递出更多的正能量，就要从新闻传播的法规和道德问题的角度入手，从问题的根源入手。《新闻传播法规与职业道德教程》一书是我国普通高等教育“十一五”国家级规划教材，具有极高的权威性和专业性，本书从新闻传播法规的基础知识入手，对我国新闻传播法规的内容，新闻传播媒体的行政管理，新闻、广告等各类信息的发布，新闻传播与维护国家安全，新闻传播与维护公序良俗等都作了细致的讲解，也还从新闻传播权利和公民权利、新闻传播活动对公民权利的侵害、新闻侵害公民权利的常见形式、新闻侵权的抗辩事由及预防等角度展开讲解了新闻传播与公民权利的保护和新闻职业道德等。通过修订，该书对大纲进行了一定的调整，为了让读者更好地学习理解繁琐的法律条文，还增加了许多相关的真实案例作为教学辅助；不仅更新了大量的案例，还根据相关领域的发展新增了前沿的内容。为了更加注重新闻报道的实时性、实践性以及实用性，《新闻传播法规与职业道德教程》紧跟我国新闻传播法治的发展，将书中引用的法律条文或所依据的法律都更新为最新的现行法律、法规，也重点讲解了新闻传播法律与伦理的实际状况，将新闻传播法律与伦理的建设实践列为教学重点。该书打破了原有的固定讲解模式，将原理、历史、业务三大体例改进为以阐释现行法律规范、伦理规范为重点的拓展讲解，能够帮助读者系统、全面地掌握法律知识，也让读者在学习理论知识的同时能掌握更多的实际案例。

《新闻传播法规与职业道德教程》中的讲解能够帮助我们更好地分析现阶段我国食品安全新闻报道中存在的道德问题，掌握问题的所在才能够采取一定的措施来解决问题。目前，我国食品安全新闻报道中的道德问题共有三大类：第一，报道缺乏真实性。新闻报道应当以真实性为原则，缺少真实性的报道传递出的信息必定也是错误的。所谓真实性就是保证新闻报道与客观事件的一致性，要本着实事求是的态度进行新闻事件的采集和报道，杜绝新闻造假。为博眼球、吸引观众，故意夸大、捏造新闻事件不仅误导了大众的视线，也是在戏弄公众，同样也对当事人的生活造成了极大的影响，对公众是极不负责的，如皮革奶、纸馅包子等新闻报道都给食品安全类新闻的发展造成了不良的影响。第二，新闻报道失衡。正是因为新闻报道需要添加记者的主观感受，因此，新闻的客观性具有一定的主观性，是存在对事件的批判和赞扬的，食品安全类新闻的报道也有正面、反面的不同角度。我国食品安全类报道的问题在于跟风、覆盖范围狭隘、批判和赞扬不成比例等多种失衡问题：跟风报道严重影响了公众的判断，甚至相同方向的报道会给公众带来洗脑式的影响，严重影响了公众对新闻多角度的判断；新闻覆盖范围狭隘体现在受众人群上，例如，农村食品安全报道与城市食品安全报道比例就严重失调；批评和赞扬的新闻报道比例失衡同样也是常见的报道失衡现象，这种现象严重影响了新闻的全面性和时效性。第三，食品安全类新闻缺乏科学性。食品是人们生活中必不可少的，人们每天都在跟食物打交道，缺乏科学性的报道如犯了专业性的错误，人们则会从报道中获得错误的信息，甚至会造成十分严重的舆论影响，给社会造成不必要的恐慌；如果人们形成了错误的观念，不仅不好纠正，而且还会给相关产业的发展造成十分严重的负面影响，甚至还会影响经济、贸易的发展。

要解决这以上三大问题，就要从记者和公众两方面入手。新闻人要注重新闻的而客观性、科学性、准确性，坚持实事求是、真实报道的态度，正确、全面、理性、客观地分析新闻事件，深究新闻报道的内容，保证报道内容的专业性，无论相关内容是否是自己熟悉的领域都要进行考究。同时还要加强新闻人对新闻报道的审核和把关，第一要审核新闻的内容的准确性；第二要审核新闻的平衡性，把好新闻的质量关。从公众角度出发，呼吁公众理性阅读，加强求真的阅读观念，对于新闻报道要有自主分析的能力，才能够抵得住舆论。实际上，食品安全新闻报道是最贴近人们生活的，与其夸大其词、虚假报道不如脚踏实地、切实关心公众们的饮食生活才是真。