皮肤的作用和病理变化

李飞凤

（山东省诸城市畜牧业发展中心，山东 诸城 262200）

皮肤是动物机体的组成部分，皮肤受到外界环境和病害因子等不同因素的影响后会发生不同的变化，皮肤是动物防御各种病因的第一屏障，有些动物疾病在皮肤上会表现出不同的临床症状，因此了解动物皮肤的解剖生理和作用极其病理变化，对预防治疗和确诊动物疾病及加强动物的饲养管理有着重要的意义。

1 皮肤的解剖生理和作用

皮肤组织位于动物的体表，是动物身体的外被膜，由表皮、真皮、皮下组织组成，有着保护、吸收、分泌、和感觉的功能和作用。表皮在皮肤的最外层，由柱壮细胞、纺锤状细胞和扁平细胞组成，生发层不断产生新的细胞，并向表面逐步推移，形成各层细胞，最后形成角化层脱落形成皮屑。表皮有着游离感觉神经末梢而无血管，真皮在表皮深层，可分为乳头层和网状层，由致密的结缔组织构成，含有丰富的血管、淋巴管和神经末梢。皮下组织由蔬松结缔组织构成，含有丰富的血管和淋巴管并储积大量脂肪，皮肤靠皮下组织与肌肉相连，皮肤既能保护深层软组织、防止水分蒸发，又能防止病原微生物、有害物质侵入体内，皮肤还分布着各种感受器、腺体、毛羽，具有调节体温、排泄废物、保护身体的作用。

皮肤有毛囊，内有生长毛的毛球，起到换毛的作用。皮肤内有皮肤腺，如汗腺、皮脂腺、乳腺等，汗腺由在真皮内的盘曲单管状腺分泌，开口于毛囊或皮肤表面。汗腺是畜体排出代谢产物重要途径，又是散热的重要处所。马、羊的汗腺分布全身，猪、牛仅在面部、颈部、鼻部有汗腺，猪还有蹄间腺，水牛、犬、山羊汗腺很少，犬在鼻端有汗。皮脂腺分泌皮脂，可润滑皮肤，保护被毛，全身均匀分布。绵羊皮脂常于汗液混合成的脂汗，脂汗除能保持羊毛柔软、坚韧外，还能促使羊绒互相粘聚成结实的羊毛束。乳腺位于腹股沟部，马羊有一对乳腺，牛有两对乳腺，猪有6～7对乳腺。乳房外有皮肤，内有乳房中隔，两旁有深筋膜外裹乳腺，乳腺有乳泡和乳小池组成。乳腺具有将血液中营养物质转变成乳汁的能力，并由输出管、乳池、乳头将乳排出。

2 皮肤病理机制和病变

皮肤疾病的原因相当复杂。内在原因多是中枢神经或是周围神经患病、消化系统的扰乱所致，外部原因多时畜体污秽不洁，或受物理、化学性刺激以及细菌性感染，寄生虫侵袭等所致。皮肤是与大脑皮质联系起来的末梢感受器。神经末梢的一切变化，都可反应到人的大脑皮质，而大脑皮质的变化，也显著的影响到皮肤末梢神经，因此神经中枢对许多皮肤病的发病过程起着作用，另外，皮肤将感知外界的刺激，通过外部感受器和大脑皮质，可影响内脏活动，而内脏的刺激，则通过内脏感受器和大脑皮质，又可影响皮肤的变化，所以内脏的疾病和皮肤的疾病在临床上有很大的关系，有着必然联系。

畜禽皮肤的疾病主要可见有脱毛、皮肤增厚并缺乏弹性，皮肤和粘膜会发疹或形成泡疹、出现溃疡、烂斑、结痂或龟裂等表被病变，多数伴有骚痒感，从而啃咬或互相啃咬病变部位，或将病变部位向周围物体墙壁、木桩、围栏、树木或其它用具上摩擦。

乳腺的疾病主要是由细菌引起的，如家畜的乳房炎等，其乳房会出现红、肿、热、痛的局部炎症反应，泌乳减少、乳汁已凝、呈现出絮状或混有脓、血。

动物长期饥饿消化障碍或消化性疾病如寄生虫病等，使全身营养不良，畜禽显著消瘦，生活活动减弱。当发生慢性传染性疾病、寄生虫病和慢性中毒时，皮下脂肪完全消失，皮肤干燥，肌肉和一些器官都会萎缩，甚至白细胞、红细胞都显著减少，发生恶病质，如胆汁排泄不畅，患有肝片吸虫等血液寄生虫病雪色素被分解成黄色物质将皮肤等各种器官黄染变成黄色。

物理、化学机械、生物等任何致病因素作用达到一定时间、强度都会使组织细胞代谢发生严重障碍，都可能引起皮肤等组织坏死，如干性坏死多发生在四肢、耳壳、尾根等部位坏死部位湿度降低，水份散发，坏死组织干痼皱缩变硬，呈棕黑色。

有些疾病在动物的皮肤上会表现出病变症状，如家畜口蹄疫在动物的蹄部和乳房发生水泡；猪瘟则表现出耳根、腹部、四肢内侧皮肤表面有针尖大的出血点，指压不褪色；猪丹毒则表现出皮肤上有特殊疹块，耳后、背、胸、四肢、腹等充血、淤血、暗紫，严重者有坏死性疹块；鸡马立克氏病的皮肤型症状皮肤毛囊形成小结节或瘤状物。