锡东颖
(辽宁省建平县动物疫病预防控制中心,辽宁 建平122400)
放养鸡是指利用林地、果园、草场以及荒山荒坡等自然生态资源,以放牧方式饲养的肉鸡。但在实际放养过程中要注意一些因素,以确保获得理想的饲养效益。
放养模式饲养肉鸡可以有效的解决笼养场地相对紧张的现实状况,在扩大饲养量的同时又可以减少在建棚舍方面的资金投入。放养的肉鸡主要是在果园和树林中进行觅食,可减少饲养成本,降低相应的劳动强度。肉鸡在果园和林地中开展觅食及其他活动的时候,能够发挥一定的除草和灭虫的作用。而肉鸡排泄的粪便又属于良好的有机肥料,在果园中放养的肉鸡可以适当的减少土壤肥料的施加量,同时可以提高栽种水果的品质。 因为放养的环境更加的优越,所以放养鸡的肉质一般都会更加的良好,食用的味道也更加的鲜美。
放养场地应选择地势高燥且平坦的位置,具有良好的排水性能,而且场地有比较大的面积。果园和林地一般都应该与村庄保持适当的距离,还应有便利的交通条件,通风和光照条件良好。围栏一般都是采用高2m的塑料网、尼龙网或鱼网等,而地下深埋应该在25~30cm,每间隔2m就需要打一根木桩用于拴网。也可以采用竹篱笆建造围栏,篱笆一般在2m高,竹插在地上,拴在木桩上加以固定。给鸡群搭建凉棚,确保鸡群有遮阴避雨以及休息的场所。放养地区的应该选择砂壤土和壤土比较合适,确保土壤具有良好的排水性,同时能够隔热。
每年的4月初~10月底为最佳的放养时间,而其他月份则应该舍饲方式为主辅助放养方式。一般雏鸡购回之后的第一个月应该按照常规的方式开展育雏工作,待脱温之后再进入林地开始放养。具体的放养时间应该根据季节和气候的变化而随时调整。放养时鸡群的密度不能太大,否则会出现草、虫等饲料不够的情况,反而增加精料的投喂量,对鸡肉的质量和味道都会产生影响,但是放养的密度也不能太小,否则造成资源浪费。鸡群放养同样需要遵循全进全出的制度。条件允许的可以根据鸡的实际大小划定饲养区域,实行分区轮牧,以保证鸡群充足获得天然食物,还能够避免损害林地资源。雏鸡脱温且体重超过500g时改为散养,以有效的训练其捕食和抵抗天敌的能力。
一般需要间隔1~1.5个月给鸡群进行一次驱虫,药物通常是选择左旋咪唑或丙硫咪唑。用药的第二天早晨应该对其粪便进行检查,观察是否有虫体排出。如果粪便中存在成虫,第2天晚上采用同等药量再进行一次驱虫。在鸡群放养前后的15~20d以及之后都应该间隔1个月投喂一次驱虫药。此外要及时清理鸡群排泄的粪便。定期针对鸡舍和放养场地进行消毒处理,保持饲养舍内的垫料干燥。转换轮牧区的时候,应该针对上一个牧区的粪便进行彻底的清除,可以配合使用石灰乳通过泼洒的方式进行消毒处理。
在鸡群放养的早期应该投喂营养全面的饲料,确保鸡群能够健康生长。生产中禁止用工业原料和饲料添加剂补料,不能投喂抗生素和驱虫药物。可以用养殖的黄粉虫、蛆等添加在鸡群日粮中,可增加鸡群蛋白质的摄入量,使其更好更快的生长。育雏阶段的鸡群一般投喂小颗粒的全价雏鸡料,遵循少喂多添的饲喂原则。育成鸡可以采食中鸡饲料或者是采食玉米和小麦,逐渐的减少投喂料的次数,最后达到每天的中午和下午分别投喂1次,晚上进行一次补喂即可,上午不投喂饲料,这样主要就是迫使肉鸡进行自由觅食。
放养场地的粪便和病死鸡应进行堆肥处理,利用发酵产生的高温将病菌和寄生虫杀灭。也用高温干燥、沼气处理等方式制作成有机肥料。日常生产中要加强对鸡场的巡查,仔细观察鸡群的表现是否存在异常,同时要观察排泄粪便的颜色和形状,对生产中出现的病弱鸡要及时采取隔离措施。经常清洗饮水槽,定时给鸡群添加清洁的饮用水,保证白天不断水。给鸡群补饲后,针对料槽和场地进行彻底的清理,保持环境清洁。