袁军桥
(甘肃省甘南州舟曲县大川镇畜牧兽医工作站,甘肃 舟曲746305)
近年来,我国市场对肉蛋奶等动物制品有很大的需求量,养殖业规模也加大。养殖中不重视环境与疫苗接种,增加了动物患病几率,不仅阻碍了养殖业发展,还会威胁民众健康安全,本文分析了动物检疫工作的重要性和存在的问题。
动物疾病一直是威胁养殖业发展的重要因素之一,一旦动物出现某些严重疾病或传染病,将给养殖户造成重大打击,并降低经济效益。动物疾病防控是养殖业应该重视的首要问题,我国养殖规模大,数量多,对动物疾病防控意识不足,疾病检测不到位,加上不科学的养殖方法,容易暴发疾病,缩小养殖业规模,影响养殖业的健康发展。
动物检疫能够保证动物产品的质量,提高动物食品的安全性。一方面体现在养殖上,动物疾病的检测能够有效排查患有疾病的动物,及时采取措施治疗,避免疾病进一步扩散,在源头方面对动物制品进行了质量把控。一方面体现在动物制品进入市场前的产品检测上,严密的检测体系能够在动物制品进入市场之前及时发现某些不合格产品,守好食品安全防线,保证进入市场的产品质量。
随着人们对食品安全的重视。一些人畜共患病的防控也提上了日程,人畜共患病不仅严重影响养殖业的发展,也会给人带来非常严重的影响。完善的动物疫病检测,一方面能够从源头上采取疾病预防措施,促进养殖中疾病防控水平提高,保障养殖人员健康,另一方面能够对市场流通的动物制品进行监测,及时发现问题产品并采取有效措施,以减少人患病的几率,稳定市场和社会发展。
虽然动物疾病防控检测工作对养殖业发展和人民群众身体健康都有重要作用,但我国地域广大,养殖业分布范围广,各地发展水平不一,一些地方的防控意识薄弱。养殖户在养殖中不重视科学养殖方法和动物疾病防控措施的运用,导致动物患病率高,并且一些养殖户不遵守养殖相关规范,不配合相关检测人员的工作,对动物疾病检测造成了障碍。
相关的疾病监测能够加强对养殖业和动物的了解,通过足够的数据支持完善动物防控体系,科学预测相关疾病,通过一系列符合实际的制度设计和措施的采取极大提高动物防控水平和疾病应对效率,但是一些地区疾病监测不到位,不重视动物生长状况的记录与分析,缺乏可靠数据,并且相关资金不到位,设备落后,相关人员的素质不高,给疾病防控带来了阻碍。
对养殖中防控意识薄弱和检测水平低下的情况,相关部门应该通过政策宣传、培训讲座等形式提高人员意识,一方面提高养殖户科学养殖的意识,避免在养殖中过于重视经济效益而忽略疾病防控的情况,在养殖中关注动物实际状况,提高法制意识配合动物检测工作。另一方面提高疾病检测人员素质,实事求是,提高工作积极性,提高工作队伍素质,注意科学方法的运用,提高工作效率。
疾病监测体系对动物疾病防控具有重要作用,完善动物防控监测体系不仅是防控动物疫病的必然要求,而且有利于促进我国动物疫病防控水平的提高。首先需要加大动物疾病监测力度,促进动物疾病监测常态化。其次加大资金的支持力度,对疾病监测设备进行革新,提高疾病监测工作效率。另外提高人员素质,引进高素质人才,在疾病监测中注意数据的记录和分析,引导养殖户在养殖过程中注意动物生长状况,提供精确数据,并且根据当地实际构建一定的应急策略,避免疾病蔓延。
动物疾病检测要始终贯穿动物养殖、屠宰、加工各个方面,并且对相关养殖业的饲料、兽药等产品加强检测,不仅重视养殖过程中疾病的检测,保证养殖业健康发展,而且需要在动物制品加工过程中严格对动物制品进行相关疾病的检测,及时发现问题产品并进行无害化处理,追根溯源,对同一批次产品进行调查,避免问题产品流入市场。也应该注意饲料与兽药的监管,打击假冒伪劣产品,科学使用饲料与药物,防控动物疾病,保证群众健康。
动物疫病检疫对养殖业健康发展、保证产品质量及人民群众身体健康具有意义,面对实际中存在的问题,任然需要在实践中不断探索疾病防控的新模式,提高我国动物疾病防控水平,保证养殖业健康发展。