规模化 品牌化示范带动助推普安生态畜牧业健康发展

黄 龙

（贵州省黔西南州农业农村局，贵州黔西南 561400）

1 产业推进情况

1.1 坚持规模化发展之路

规模决定市场，有规模才有市场，发展产业首先要解决规模化问题。所以，普安围绕破解产业“小、弱、散”发展难题，对生猪、牛羊、家禽产业特别是家禽产业进行合理规划，着力破解产业规模效应不高的发展瓶颈。

1.2 坚持走示范带动之路

紧盯生猪、牛羊、家禽产业规模化发展目标，强力推进农业园区建设，支持壮大龙头企业，示范引领产业发展。全力为贵州现代生态农业发展有限公司做好协调服务，建设生猪养殖基地752亩，年出栏4.2万头，示范带动发展生猪产业。扶持贵州金禾禽业、普安县名威绿色产品、普安县农特综合开发有限责任公司等本地企业（合作社）发展，带动生猪、牛羊、家禽产业市场化发展。采取“国有公司+村集体经济合作社+农户”的模式，在北部片区打造普安乌金鸡养殖基地，示范带动扩大乌金鸡养殖规模。

1.3 坚持走现代化发展之路

深入推进“龙头企业+合作社+农户”组织方式，不断壮大经营主体，通过龙头企业、合作社等农业经营主体的互助合作，党组织和党员干部的组织发动，有效整合少而散的资源、资金、劳动力等要素，不断提高生猪、牛羊、家禽产业生产经营的组织化程度。截至目前，全县生猪、牛羊、家禽产业有州级以上龙头企业14家，农民专业合作社178家。同时，注重抓好技术服务，始终坚持科技兴农路径，充分发挥农业技术服务部门、经营企业（合作社）等生产主体和组织的作用，建立形式多样的技术推广服务体系，加强与贵州省农科院、贵州畜牧研究所等科研院校的对接交流，对生猪、牛羊、家禽产业开展养殖、防疫、销售等关键环节技术培训和服务，累计培训560余人（次），加快培育出一批“懂技术、会经营、善管理”的新型职业农民，提升产业发展水平。

1.4 坚持走品牌化发展之路

普安乌金鸡遗传性能稳定、耐粗饲、适应性及抗病力强、生长周期较短、肉质好。为此，普安县明确县级国有公司（金农生态产业发展有限公司），主推普安乌金鸡产业发展，依托普安乌金鸡品种优势申报了“盘江乌鸡”地理标志产品。同时，在2020年安排涉农整合资金2 322万元用于乌金鸡发展（2020年乌鸡养殖投资1 342万元、普安县乌金鸡养殖饲料加工厂投资200万元、普安县“盘江乌鸡”良种扩繁场建设780万元），这些项目的实施，将建立普安乌金鸡品牌——“盘江乌鸡”，显著提高优质型良种畜禽的供应能力和生产性能，有效提高普安乌金鸡养殖的技术水平和经济效益。

2 存在问题及困难

当前，普安县生猪、牛羊、家禽产业总体势头良好，但实际生产中还存在一下问题和薄弱环节。

2.1 企业带动力不强

普安县辖区内仅有生猪、牛羊、家禽省级龙头企业1家，生猪产业龙头企业仅1家，牛羊、家禽产业缺乏龙头企业带动，抵御生产风险、市场风险能力低下。

2.2 产业化水平不高

传统养殖技术的影响，生猪、牛羊、家禽产业规模化、标准化还有待提高，普安家禽产业仍属于典型的自然经济型传统产业，技术含量和生产效率偏低，部分养殖企业虽然养殖数量上有了较大提升，但产品产业链条短，效益发挥有限。

2.3 生猪价格高位运行

上半年，受新冠肺炎疫情影响，国内生猪存栏量还未恢复正常水平，生猪养殖企业、规模养殖场在物资调运、用工、销售方面受到不同程度影响，造成生猪市场价格持续高位运行。

3 下步工作方向

下步工作中，将突出重点，抓好以生猪、乌金鸡为重点的生猪、牛羊、家禽产业规模化标准化发展。

3.1 抓好经营主体扶持

着力引进一批实力强、发展前景好的优质生猪、牛羊、家禽龙头企业入驻，示范带动全县生猪、牛羊、家禽产业发展。同时，积极向上争取项目、资金，落实好扶持政策，全力支持现代生态农业、金禾禽业、名威绿色产品等现有企业（合作社）发展壮大，带动全县生猪、牛羊、家禽产业市场化发展。

3.2 抓好生猪补栏增养

科学指导现有规模养猪场（户）、加快标准化改造升级，有序补栏增养，扩大生产规模。鼓励空栏农户补栏恢复生产，组织技术人员深入养殖一线，实地指导疫病防控、场地消毒、仔猪选择、饲养技术等，以年存栏50头以上的养殖场、户为重点，研究解决复养存在的问题，尽快补栏复养，应养尽养。同时，积极落实国家、省的政策，向上争取政策、资金支持，开创融资担保优惠政策，为有条件、懂技术的大、中、小养殖场补栏增养提供必要支持条件。

3.3 抓好标准基地建设

全面推行涵盖畜禽品种、生产饲养规程、畜产品质量安全等各环节的行业或地方标准，坚持以市场为导向，突出比较优势，加强普安乌金鸡产业的规划引导，优化区域布局，搞好规划设计，推行以适度规模饲养为重点，以农户标准化养殖为基础的养殖模式，发展适度规模养殖。

3.4 抓好动物疫病防控

抢抓秋季重大动物疫病防控最后时机，按照“政府保密度、部门保质量”的要求，坚持依法对高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟等重大动物疫病实施强制免疫，确保免疫率达100%。同时，加强动物疫病监测工作力度，防止重大疫病的发生，严格执行引种申报和引种隔离制度，严防外来疫情传入。