浅析有机绿豆高产种植技术

马晓玲

摘    要：主要对绿豆高产技术进行了研究，分析了绿豆种植中的选种、种子处理、播种以及田间管理等环节，意在提高绿豆的产量，提升种植户经济效益，希望对相关工作人员提供一定的参考价值。

关键词：有机小杂粮;绿豆;高产种植技术

文章编号： 1005-2690（2021）01-0032-02       中国图书分类号： S522       文献标志码： B

绿豆是一种非常重要的经济作物，含有较为丰富的蛋白质及氨基酸等，具有丰富的营养价值，在现代人生活水平不断提升的背景下，也越来越受到人们欢迎。因此，需要加强对绿豆高产种植技术的研究工作，提高其产量及品质，进一步增加农民的收入。

1   有机绿豆特性分析

首先，当前绿豆主要有以下几种类型：第一种是直立型，第二种是半蔓生型，第三种是蔓生型。由于绿豆的株型往往会随着生长年份发生变化，通常可以划分为直立型及半蔓生型，而蔓生型的绿豆品种产量偏低，因此当前半蔓生型以及直立型的绿豆种植较为广泛[1]。

其次，绿豆的结荚习性主要分为两种类型，即有限结荚习性以及无限结荚习性。通常来说，绝大多数的绿豆品种具有无限结荚习性，与有限结荚成熟期稳定的区别是无限结荚的成熟期不稳定。

最后，绿豆叶形分为以下几种类型，即椭圆形或倒卵圆形，因此种植户可以从绿豆叶形来判断其是否属于高产品种。除此之外，绿豆的籽粒分为以下几种类型，即从绿豆品种的大小可以将其分为大粒、小粒以及中粒，大粒品种一般重量在6 g以上，我国东北地区该品种种植较多，中粒的重量一般在4～6 g，而小粒品种100粒重量也小于4 g。

2   有机绿豆高产种植技术分析

2.1   选择适宜绿豆品種

绿豆品种的选择是影响绿豆产量的关键因素，由于绿豆对于土壤本身要求不高，但是为了进一步增加绿豆的产量及品质，种植户需要做好绿豆品种的选择工作，除了要选择优秀的绿豆品种外，还应该尽可能挑选一些具有抗病虫害特性的品种[2]。

近年来由我国农业科学研究院研制出来的品种绿豆一号被广泛种植，最初种植于北京市。该品种生育期一般为65 d，是直立型绿豆的一种，不仅植株紧凑、抗倒伏性强，同时豆荚主要分布在植株上部。该品种成熟期较为集中，籽粒有光泽，再加上绿豆的产量较高，通常每667 m2产量高达150 kg，近年来我国东北地区经常种植这一品种。另外，高阳小绿豆也是一种较为良好的高产品种。该品种是我国河北省高阳县的农家品种，属于夏播品种，生长期一般为75 d，是直立型以及半蔓生株型，籽粒呈现出良好的光泽，基本上百粒重约为3.5 g，具有良好的抗病虫害特性，而且该品种对于环境的要求不高，在种植的过程中每667 m2绿豆植株控制在1.0万～1.5万株即可。

除此之外，明绿245也是一种种植较为广泛的绿豆品种，由中国农科院筛选出来，生育期一般为65 d，株型的表现期为直立型以及半蔓生型，植株的生长期以及成熟期也较为稳定;籽粒颜色一般为黄绿色，百粒重量一般约为5 g，是生产豆芽菜的主要原料。因此，为了提高绿豆的产量，种植户应该结合自己的实际情况挑选相应的品种，提高种植收益。

2.2   做好田间土地整理工作

虽然绿豆对于土壤及自然环境的要求不高，但土壤的肥力、排水以及通风等条件，对于进一步提高绿豆的产量也发挥着非常重要的作用，在种植绿豆的过程中，通常需要先进行土壤的整理工作。首先，种植户需要将土壤中的杂草去除，然后再进行深耕翻除，深耕的范围一般控制在15～20 cm，深耕之后再对土地展开平整处理;其次，还需要喷洒大量腐熟之后的基肥，在这之后适当地施加一些化肥，确保土壤中蕴含丰富的营养元素;另外，在种植绿豆的过程中，种植户也需要适当开展轮作以及套种;最后，必须对土地进行翻耕，从而将虫卵以及害虫翻至土壤表面，将其杀死，防止由于病虫害造成绿豆减产。

除此之外，种植人员在整地过程中，土地使用有机肥必须要控制在400 kg/667 m2，施肥后还需要对土壤深翻，确保土壤与肥料之间充分混合，尽可能地增加土壤的肥力，提升绿豆的总产量以及种植效益[3]。

2.3   加强对播种环节的管理工作

通常在播种前期，种植户需要对种子进行处理，主要就是测试、晒种及选择种子等工作。首先，种植人员在晒种这一环节，最好选择一个较为晴朗的天气，均匀晾晒种子2 d，目的就是杀菌，提高绿豆的出芽率。其次，在选种这一环节，主要有两种方式，即人工挑选或者是机械挑选，在一个环节中，种植户需要尽可能挑选出一些大颗粒、较为饱满的种子，去除一些破碎以及有病虫的种子。再次，还需要测试绿豆种子的发芽率，只有发芽率在95%以上才能确保产量。最后还应该注重拌种以及接种环节的工作，拌种的主要目的就是尽可能地减少病虫害的发生。

另外，在播种前期，工作人员可以使用浓度为40%的多菌灵溶剂，或者是根瘤菌展开接种，从根本上保证绿豆的产量，在上述环节结束后，种植户就可以开展播种工作。现阶段经常使用的是条播这种播种方式，播种的行距一般控制在40 cm即可，深度需要在3～4 cm，播种间隔在3 cm，每667 m2土地种子的出芽率保持在0.8～1 kg即可，此种播种方式有助于保证绿豆的出芽率，令其后期能够获取到充足的阳光及养分，从而健康生长。

除此之外，为了防止缺苗这一现象的发生，种植户可以适当地增加种植量，在播种结束后，及时填平土壤，同时喷洒适当的水分，令土壤表面保持湿润。

2.4   注重种植田间管理工作

为了提高绿豆的产量，需要加强田间的管理工作。

首先，需要加强肥料的管理工作，其主要包括基肥以及追肥两方面的管理工作，其中基肥主要指种植户在整地期间开展的施肥工作，基本上是以施洒有机肥为主，而追肥则指的是在绿豆生长期间，种植户需要结合绿豆的种植情况和土壤情况进行追肥，追肥基本上是施洒一些磷钾肥以及叶面肥，两者的共同之处就是有利于绿豆的生长发育。

其次，种植户在对绿豆施肥的过程中还需要确保土壤的透气性，尽可能不使用含氯的肥料，而且还应该定期更换肥料，防止由于长期使用同一种肥料造成绿豆产生抗性，由于种植无机绿豆的关键是不能使用任何农药。因此，种植户在田间管理期间需要控制好有机肥料的用量。

再次，还需要注重中耕除草工作，通常绿豆种子在播种8～10 d后开始发芽，如果绿豆植株生长到10 cm左右，种植户就可以开始进行杂草清除工作，其不仅可以增加土壤的透气性，同时也可以保证绿豆植株能够获取到更多的盐分，防止脱氮现象的发生。在中耕除草期间，需要按照根间浅、行间深的方式，减少对绿豆根系的破坏，当绿豆开花后，就可以不再进行中耕除草工作。

最后，在间苗这一环节，幼苗长到12～15 cm时就可以进行间苗处理，令株距在10～20 cm，行距在40～50 cm，确保绿豆植株分布合理。与此同时，还应采用合理的方式进行密植，即在幼苗长出4片叶子后，就可以根据株距除去一些幼苗。相关数据显示，在一块肥力一般的土地上，每667 m2土地的植株需要保持在7 000～9 000株之间，才能确保产量。

除此之外，还应做好水分管理工作，在绿豆生长过程中，必须提供充足的水分，防止绿豆出现萎缩，因此，绿豆种植对于灌溉要求较高，工作人员需要定期对其进行浇水，充分满足其用水需求，一旦出现强降雨天气，也需要做好排水工作，防止绿豆烂根。在水分管理过程中，由于不同土质的水分含量不一样，不能按照统一的标准进行浇灌，而是要根据不同土质的水分含量，参照绿豆的具体生长情况，以明确浇水量及次数，从而保证水量的科学与合理，最大限度地保证绿豆的生长。

2.5   加强绿豆病虫害防治工作

绿豆病虫害主要有细菌性以及炭疽病两种类型，雨季是病虫害高发季节，这主要是由于种子中含有的细菌在其发芽后渗出，雨水令其传播更加迅速，再加上雨季的温度较高，一旦种植户操作不当，例如没有及时施肥或者栽培不当，就会增加绿豆发生病害的概率。

因此，为了降低病虫害，种植户需要从根源做起，加强对种子的管理工作，选择抗病虫害性能良好的种子，同时还需要采用轮作的方式，降低病菌传染的概率。除此之外，為了增加绿豆的产量，还应尽可能减少虫害，由于绿豆经常会感染豆芽虫以及绿豆象等虫害，为了消除豆芽虫，种植户可以在细沙土中掺杂浓度为15%的乐果粉，在土壤上覆盖一层草木灰，消除绿豆象虫害，而对于无机绿豆，在种植期间种植户可以将种子在沸水中停放20 s，实现杀死虫害的目的，充分预防病虫害。

3   结束语

总之，为了充分满足人们对于绿豆产量及品质的需求，增加绿豆的种植效益，种植户必须要在充分了解绿豆特性的基础上，做好绿豆的选种以及播种工作，同时加强田间的管理工作，定期施肥以及浇水，及时做好病虫害的防治工作，以进一步提高绿豆的产量。

参考文献：

[ 1 ] 李红丽.探析有机小杂粮绿豆高产种植技术[J].种子科技，2019，37（6）：63，67.

[ 2 ] 耿晓虹.浅析有机小杂粮绿豆高产种植技术[J].湖北农机化，2018（7）：36.

[ 3 ] 雷锦银.绿豆新品种榆绿1号优质高产栽培技术研究[J].河北农业科学，2012，16（9）：34-36.