灵山县开展稻虾共作休闲农业和乡村旅游扶贫的实践与思考

刘瑛 吴雪琴

摘要：在脱贫攻坚战的大背景下，我国正在大力支持乡村扶贫项目。本文对灵山县稻虾共作休闲农业和乡村旅游扶贫项目进行了详细介绍，对该项目可以产生的经济效益和社会效益进行了系统的阐述。结合该项目的当前现状和未来发展的需要，提出了项目的发展路径，以期该项目能够越来越好，为农村经济注入更多的血液，促进农村经济可持续发展。

关键词：灵山县；稻虾共作；休闲农业；乡村旅游；扶贫项目

引言

受社会经济发展水平的限制，尤其是农村经济的落后状态，我国关于休闲农业和乡村旅游项目的发展时间比较晚，近年来才得到了快速发展[1]。灵山县主要以农业经济为主，非常适合发展休闲农业和乡村旅游项目。本文以灵山县佛子镇稻虾养殖示范园为例，详细阐述休闲农业和乡村旅游扶贫项目的模式与经验，以期对其他类似项目有所借鉴。

1 灵山县稻虾共作项目概况

灵山县稻虾共作项目是国家推广稻虾立体生态养殖模式示范项目，采取的是公司+村集体+农村合作社+农户的经营模式，可以实现与广大农村养殖户的共赢，经营的公司为广西洪玉农业开发有限公司。实现农民以土地为根本，“生态循环，一田多用，农民增收”的目的。这种模式可以充分调动农民的积极性。推广发展稻虾共作项目，加快第三产业建设，包括深加工、旅游等，是扶持引导农民创业脱贫致富、振兴乡村经济的重要手段。

2018年12月在灵山县政府及有关单位部门的支持下，第一个项目基地300亩在佛子镇新塘村启动，公司投入490万资金，佛子镇、丰塘镇、三海街道等11个村级集体经济发展薄弱村各村资金入股10万元共同经营，该基地从2019年3月底已经陆续投放虾苗约2 500kg，达到92%的成活率，并获得了从虾苗到上市销售仅需28天的全国最快的成绩，成虾上市以来也得到了广大群众的一致认可。2019年5月入选为钦州市发展壮大村集体经济“造血型”典型案例。可以看出，灵山县稻虾共作项目能够让本地区的农民真正参与到经营中来，充分调动他们的积极性，实现自主创业致富。

2 灵山县稻虾共作项目效益分析

2.1 经济效益

（1）生态优质稻米。“不与人争水，不与粮争地”，这是稻渔综合种养的核心理念。稻虾共作可以同时在水田中种植水稻并养殖小龙虾，可以显著提升稻田資源的利用水平，小龙虾在养殖过程中产生的微生物还能够促进水稻的生长。在整个养殖过程中，基本不会使用化肥。而水稻的病虫害防治主要是通过频振式杀虫灯，这种方式不仅能够确保小龙虾的正常养殖，同时还保证了水稻的绿色生长。实现一田多季、一季双收、一水两用、一举多赢、高产高效的目标。“虾稻共作”代表着绿色、环保、有机。

（2）生态农业观光。主要以小龙虾养殖、果树种植为重点。目前阶段人们的物质生活水平有了显著提升，但社会压力却越来越高，所以人们迫切需要找到休闲的环境进行放松。回归田野、拥抱自然、观光农业成为不二的选择，吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景成了新的消费热点。

（3）有机特产。主打灵山特色有机特产，开创灵山有机小龙虾和稻米品牌，同时引入各类表演、烧烤、垂钓等各种休闲参与项目，带动当地农村餐饮、住宿等消费，实现共同富裕。

（4）广西洪玉农业开发有限公司拟每年定期举办“清凉一夏生态小龙虾狂欢节”，吸引八方游客。

以1亩水田计，养一造虾约需虾苗30kg，以1亩水田1造产虾75kg计，一年可生产小龙虾两造，年产量可达150kg，以保价回收价格50元/kg来计，1亩水田x产虾年销售收入7 500元，除去一年虾种成本为1 800元及其他费用1 000元，每亩水田养虾年可创收4 700元。实际上灵山地区有望实现每年养殖3-4造。以1亩水稻田一季水稻产量500kg，以生态稻报价回收2.5元，水稻收入约2 500元，如果企业打造品牌提高生态稻价格，收入更可观。可以看出，稻虾共作经济效益显著。

2.2 社会和环境效益

本项目采用生态养殖、种养结合的方法，养殖过程中产生的污染物用生物学方法进行处理，使之满足生态学相关要求。真正做到社会经济发展与生态环境保护的有机结合，促进环境保护；稻虾综合种养利用农田水域资源，通过稻虾连作、稻虾共生，实现“一地两用、一水两养、虾稻双赢”的新型生态养殖模式。以“基地+贫困户”的发展方式，积极引导农户和贫困户发展稻虾综合种养模式；通过示范基地的带动，探索出统一流转土地、规划建设、技术培训、购苗和销售“五统一”的建设养殖模式。

通过示范基地建设，示范场的运营，带动和示范本地农民调整和优化农业产业结构，提高农民收入，进而把灵山县打造成一个集现代农业综合开发、休闲、观光旅游于一体的综合性农业产业化基地。预计在未来三年内，在灵山县可以实现以下目标：推广“稻虾共生”综合种养面积12 000亩，其中鼓励农户自建种养基地8 000余亩，带动500户贫困对象脱贫，500户养殖户致富。

还可以通过示范创建脱贫致富模式，解决脱贫致富、振兴乡村，解决技术、资金、市场、管理等的困境。

3 稻虾共作扶贫项目的发展路径

为了促进农村经济发展，实现精准脱贫。我国农业农村部发布了相关文件，要求各地区采取措施加大发展乡村的休闲农业项目，通过农业发展实现产业扶贫。稻虾共作休闲农业和乡村旅游扶贫项目就是在这样的背景下产生的。以下结合该项目当前的具体情况以及未来的发展前景，阐述项目的发展路径。

3.1 积极寻求政策和资金支持

休闲农业要想真正做到乡村旅游的级别，其项目规模必须足够大才行，只有项目大到一定程度才能够更好的吸引游客。庞大的规模既能够提升项目的经济效益，同时能够更好地为游客提供旅游服务。所以，稻虾共作项目在以后的发展过程中，应该积极寻求当地政府部门的政策支持，吸引财政资金的资助，比如各种农业补贴等。当前阶段项目虽然有当地政府的参与引导，但是管理是广西洪玉农业开发有限公司自己管理，主要是通过公司结合市场进行自由开发。尽量争取到政府部门在人才培训、补贴、宣传、融资以及税收等方面的大力支持，为企业创造更好的发展环境。在招商引资方面政府部门发挥很大的作用，通过招商引资可以注入更多的资金，能够使稻虾共作项目在很短的时间内发展壮大，实现产业升级，真正做到休闲农业和乡村旅游。

3.2 大力推广乡村旅游扶贫工作

最近几年以来，从中央到各个地方都在大力推广宣传乡村旅游扶贫工作，拟通过乡村旅游的方式帮助贫困地区实现脱贫，实现农村地区经济的可持续发展。灵山县稻虾共作项目的发展目标也是要实现休闲农业和乡村旅游进行扶贫，但是当前阶段由于规模较小，还无法起到规模效应。所以该项目还需要将更多的精力放在推广农村旅游扶贫工作方面。其一，需要发展自己的规模，通过当地政府部门引导更多贫困村的集体经济融入到项目中，既解决了贫困村的集体收入，又能扩大项目的规模。只有将规模扩大到一定程度时，才能够更好的为旅客提供服务；其二，应该充分结合灵山县的特色开展旅游开发工作，积极寻求与灵山县其他旅游项目的结合，打造休闲农业和乡村旅游圈。

稻虾共作项目需要重点突出项目特色，以本项目为主导，结合灵山县其他旅游线项目，规划设计精品旅游线路，将灵山县更多的资源进行整合。在未来的发展中，需要将稻虾共作项目作为一个品牌进行经营和建设，在实践中扩大影响力。只有这样才能够吸引本地区周边的游客，甚至是全国各地的游客，真正做到休闲农业和乡村旅游进行扶贫，通过旅游项目提升本地区居民的经济收入。

3.3 坚定不移地走绿色可持续发展道路

随着人们物质生活水平的不断提升，人们越来越关注自身的身体健康，当前阶段人们不仅要追求吃得饱，更要追求吃得好。但是在现实生活中，很多人受到利益的驱动，在种植粮食、瓜果、蔬菜时，都会使用很多的防腐劑、农药等，会在一定程度上损害人们的身体健康。所以，在开展稻虾共作项目时，必须要注重绿色安全问题。乡村旅游是本项目中的重要构成部分，如果想要更多的吸引游客，提升他们对于旅游项目的满意程度，就必须要坚定不移的走绿色可持续发展的道路。

3.4 完善乡村旅游开发区域的基础设施

想要做好做强休闲农业和乡村旅游扶贫项目，就必须要建设并在实践中不断的完善旅游开发区域的基础设施，只有把基础设施建设好了，游客才愿意过来游玩。比如可以对相关区域乡村道路进行修缮，建设停车场和厕所，做好生活污水处理工作，确保区域的生态环境得到改善。

3.5 通过多种渠道进行推广宣传

作为休闲农业和乡村旅游扶贫项目，为了让更多的游客了解项目，就必须拓宽宣传推广渠道。只有让他们了解项目，他们才愿意到灵山县来旅游，并参与到稻虾共作项目中来。具体而言，可以采用线上和线下相结合的推广宣传方式。线下方式主要是在周边区域投放广告或发放宣传单等，通过这样的方式能够在一定程度上吸引灵山县本地区和周边地区的游客。线上推广可以充分借鉴政府部门的力量，在政府的门户网站上进行推广，也可以在旅游网、农业部、旅游网站等投放广告，推广设计的稻虾共作休闲农业和乡村旅游扶贫项目精品旅游线路，也可以合理利用当前阶段使用比较多的微信朋友圈集赞、转发等方式进行宣传。总而言之，需要采取多种措施、多种渠道，加大宣传力度，让更多的人了解稻虾共作旅游扶贫项目，吸引更多的游客到灵山县参与游玩，提升扶贫旅游项目的经济效益。

3.6 加大对农民的培训力度

稻虾共作项目在开展过程中，有很多农民参与其中。但实际情况是，这些农民受教育水平有限，综合能力相对较低。而稻虾共作项目具有一定的技术含量，所以为了提升项目的经济效益，必须对参与养殖的农民进行培训，提升他们的综合素质和技术能力。实现项目的可持续发展。

4 结束语

当前，休闲农业和乡村旅游扶贫项目是中央到地方都在大力支持的项目，这是“造血型”扶贫的典型方式，能够保证乡村经济的可持续发展。稻虾共作项目的实施具有良好的经济效益，不仅能够保证水稻作物的正常生长，同时还可以在农田中养殖龙虾提升效益。最重要的是可以以此为基础开展休闲农业和乡村旅游，吸引周边甚至是全国的游客，创造更大的经济效益。

参考文献

[1] 戴湘毅，岳菊，涂文慧.北京市平谷区乡村休闲旅游发展路径研究[J].江苏农业科学，2020，48（2）：1-7.