临沧市核桃提质增效关键技术研究

铁学江，杨建荣，唐永奉，罗国发 ，田红星

(临沧市林业科学院，云南 临沧 677000)

1 引言

临沧是云南主要核桃产区之一，有悠久的种植历史，得天独厚的自然资源条件为核桃产业的发展提供了有利的土地、气候和其他有利条件，在临沧国土面积240万hm2中适宜种植核桃的有100万hm2。经过不断研究、总结和创新，按照“五个一”种植技术标准进行种植[1],大大提高了核桃种植的成活率。截至2019年，全市核桃种植面积53.359万hm2，产量50万t，产值65亿元。尽管临沧核桃种植面积大，但大多数核桃由于种植密度大，管理粗放，缺乏必要的管护技术措施，导致核桃挂果率低、品质差、市场价格低，“大资源、小产业、低效益”的状况仍然很突出。单位面积核桃单产仅为45 kg /亩，低于云南省核桃平均产量52 kg /亩，远低于国家林业行业标准“核桃标准综合体”(LY/T3004-2018)提出的：晚实核桃丰产指标15～17 a平均产量110 kg /亩、18～20 a平均产量130 kg/亩和21 a以上核桃平均产量160 kg/亩的水平[2]。针对临沧核桃产业的发展现状，解决滞约临沧核桃产业发展中的技术瓶颈，课题组近年来通过合理密度控制、调整树体结构、林下合理间种、病虫害防治等关键技术研究，总结出了核桃提质增效新型实用技术，并在临沧市进行了示范和推广，取得了较好的效果。

2 主要技术措施

2.1 合理密度控制

根据疏密增补的方法，有计划移栽或移除密度过大的核桃树，并重新种植和改良过密度的核桃树，以达到合理的种植密度。

2.1.1 立地条件好

移除株距小、生长弱、冠幅差的核桃树，1亩选留5～6株树体结构合理、株距足够、树冠好、无病虫害生长健壮的核桃树，让每棵核桃树可占据100 m2以上的有利空间，满足核桃树冠合理的生长空间。

2.1.2 品种改良

根据选择密度，对生长较弱，品种不好的核桃树进行改良。根据现场情况，在稀疏土地上进行移植，或选择5～10cm铁核桃树进行嫁接和改种，以达到合理的密度。

2.2 整形修剪

整形修剪通过调整树体结构，促进植株生长、平衡树势，达到提早开花结实、提高产量的目的。通常情况下修剪的最佳时期在11月下旬至12月中旬进行，基于生长和处理果树的概念，核桃树的高度由株行之间距离的80%控制高度为理想树高。

2.2.1 树体矮化修剪

对核桃园管理粗放，放任生长的核桃树，第一年将核桃主干或主枝在2.0～2.3 m处进行短截，重新培养主枝或侧枝；第二年合理选留主枝或侧枝3～4个，剪除多余枝条；第三年在侧枝上选留3～5枝为结果枝组，剪掉徒长枝、病虫枝和额外枝条。

2.2.2 环割

在立地条件好，树势较旺、营养生长较强、枝条徒长的核桃树，在1 m以上的主干或主枝的韧皮部采取螺旋状交替环剥，斜角成45 ℃，环割宽度0.8～1.cm,使被剥的枝条从上向下运输受阻，调节被剥部以上枝条抑制营养生长，增加营养积累，促进花芽分化，提早开花、结果，提高坐果率，增加产量。通常情况下，也采用倒砍“八”字方法来阻断核桃树体营养供给，增加结果产量。环割只能在主分支或主干上进行环剥，而在小枝上或树势生长弱的核桃树则不易采用(不同环割技术结果枝影响情况见表1)。

表1 环割和倒砍“八”字处理对核桃结果产量影响变化情况

2.3 施肥管理

对水和肥料进行科学、合理的管理应考虑到核桃种植园的土壤、肥料需求以及水和肥料条件。基肥以增施厩肥或用氮、磷、钾(N、P、K)15∶15∶15复合有机肥为主，将在核桃收获后的每年11月中旬进行。追肥以追施钾肥为主，每年在2月下旬增施硫酸钾肥1～2 kg/株,在4月和6月喷施2%磷酸二氢钾[3]，可以在阴天或早上进行，晴天太阳过晒容易造成肥害，雨天造成肥效流失。平坡地以环状施肥为主，斜坡地以穴状施肥为主，沿树冠树沿线开挖宽深30 cm×30 cm施肥沟，施入基肥让基肥与土壤均匀混合进行回土覆盖，高度略高于地面5 cm。

2.4 病虫防治技术

根据调查，临沧市核桃主要害虫为3目10科19种，主要核桃病害有6种[4，5]。病虫害种类详见表2。

表2 临沧核桃病虫害种类及防治方法

2.5 适时采收

在白露节前后，每年核桃皮会从深绿色逐渐变为黄绿色甚至微黄，果皮从上面裂开，绿色的果皮很容易剥落[6，7]。核桃全株75%以上果实青皮开裂即可进行采收，采收时以村、组为单位统一采收，按照海拔从低往高，由向阳往背阴的顺序，确保核桃成熟采收。

3 结果与分析

(1)核桃枝条萌发率和枝条结果率取决于不同的修剪方法，采用开心型修剪和树杆矮化修剪方法，其枝结果枝率和座果率为80.5%、35.6%和86.2%、41.5%，采用开心型修剪方法核桃平均单株结果数为1562个，采用树杆矮化修剪方法核桃平均单株结果数为528个，矮化修剪对核桃丰产较慢，开心型修剪能提早实现核桃丰产。

(2)核桃树采用环割技术，能有效提高核桃花枝率和结果率，实践证明，龚发萍，黄佳聪等采用的螺旋状交替环剥促进泡核桃早实丰产方法(ZL 2014 1 0227313.0)，枝条结实率达96.92%[8]。是核桃提质增效技术措施之一。

4 结论与讨论

课题组通过对临沧以退耕还林、以工代赈、工程造林的核桃树，经过多年的实践，应用核桃提质增效新的实用技术，解决了制约临沧核桃产业发展中栽培管理技术瓶颈，提高了核桃产量和效率，该技术改善了核桃的生产并提高了核桃的质量，核桃单株产量178 kg,核桃产量增加了50%以上。临沧市已从大规模种植发展向巩固成果、稳定面积、提质增效方向转变，以提高核桃单产和林地综合产出率为目标，加大核桃提质增效推广力度，提高基地建设质量和管理水平。