连锁零售企业物流配送模式研究

摘 要：随着我国连锁便利店企业在我国市场的发展，商品物流配送的技术作为连锁便利店经营的核心技术，已经成为了连锁经营的基本保障。然而相对于滞后的物流配送系统严重地约束了连锁企业的发展，并且阻碍了我们国家的连锁运营模式经济效益的发展，成为了连锁企业发展的阻碍。对于便利店信息系统多方面的管理模式，地毯式轰炸的集中开店战略、物流配送的高效率重要性展开了研究和讨论，为了力求物流配送的利润取得最优化，所以借鉴企业战略的观点，并且提出了建议针对我国连锁企业运营模式的效益化。

关键词：物流配送;连锁经营;物流成本;信息系统

便利店的商品物流配送的模式，指的是根据便利店客户的要求，把客户指定的物品准时送到，客户指定的地点而采用的经营运作方式。便利店商品物流配送在一些发达国家，不仅仅只有一个固定的模式，是因为每个国家商业环境存在不同，所以每个便利店采用的配送模式也体现了这些主要特征。

便利店有着先进的物流系统，但商品的供应和配送在一开始也成为了一个巨大的问题。仅仅只有100平方米的店铺要出售几千个品种，并且要求给顾客带来服务和方便购物，如果没有完整的配送体系和没有有效的商品供应是没有办法实现的。便利店的商品物流配送模式一般有三个阶段，第一个阶段是便利店的供应商进行配送，第二个阶段是便利店和供应商共同配送，第三个阶段是一体化配送，就是连锁经营的便利店，依靠其他物流的配送系统来配送自己的商品。

高效率完成和改善的配送体系是零售业实现连锁经营的基础条件。连锁的便利店在经营过程当中，需要灵活地应用各种信息数据，而且需要在集中的地区开店，这样才能够进行基本的发展。便利店在商品配送体系的建设上面，也应该建立属于自己的商品配送中心，再加上选择其他物流企业的配送中心，便利店采用和供应商一起配送，还有汇总配送的这种商品配送方式就可以实现便利店的连锁化经营。连锁便利店就有一种特点的配送制度，就是汇总配送，减少了便利店的接送货次数，提高了运输效率。不仅可以是小商品配送的地区，而且可以缩短商品配送的距离，以及减少商品在配送过程当中的时间。虽然这些成本让便利店的一些价格比其他便利店高，但顾客源源不断，并且深受顾客的喜爱，这都是因为它完备的物流体系。连锁便利店可以对一个集中的地区的门店进行一个集中的配送，这样就可以提升商品的配送效率，在一定的集中地区之间，增加门店的数量，还可以缩短商品配送的距离和减少配送过程的时间;可以提高便利店在这个地区的知名度，并且达到有效的宣传效果，并在一定程度上加强了便利店总部对各个加盟店的指导。便利店还可以根据平时的业务经营及发展建立一套完整高效的综合的信息网络，一定程度上提高了工作效率，实现了自动化便利店业务处理，并且通过完整的综合信息网络实现便利店连锁经营的整体化和系统化。

便利店作为目前全球最大的连锁企业取得了今天的成就，除了便利店先进的管理方式、高效的品牌运作之外，它们高速的物流配送体系帮助他们取得了胜利。便利店现在发展成为全球的一个连锁企业的巨头，是由于进行集中的开店，而且进行快速扩张，并且有一个高效的物流配送运作模式。

一、便利店的物流配送模式下的战略措施

（一）集中开店（地毯式轰炸）

门店采用分散式的方式进行扩张，在一个固定区域定点后，再根据当地各方面因素的综合考量，选取比较适宜的地点进行扩张，直到该区域的门店达到饱和状态。所以，便利店的这种模式在于可以减少平均的成本费用，分摊的门店数量越多，单个产品成本就越低，效益与收益也就得到大大提高。比如在广告宣传这一方面，一家门店做广告策划的费用与一百家门店做广告的费用相比，所花的成本是相同的，但是一家门店和许多家分担的话，平均成本就大不相同。再通过分析便利店的地理形势，由东向西区域，大致分为八个部分，一个区域一个广告，只要在同一个区域的门店就可以看到相同的广告图，整个地区的小区居民都可以看到，但是如果分开不必要的门店，把门店扩张在两个不同的地区，那么就需要交两个门店的广告费。第二个方面就是要提高门店的商品物流配送的效率，经理店再开办一个新的门店的时候，一般不需要采用零散的方式，而是采用集中的开店模式。在一个比较集中的地区进行密集型的开店，这样可以形成一种压倒性的优势，可以达到规模效应。如果说某一个地区只有一家门店，同时要求这个门店来配送商品，并且要根据便利店自身的特点，满足客户的要求，这样就必须要便利店进行多品种、少批量的配送。但是只有电头和摊位的那种商品是不带库存的，而且这也是为了保证商品的新鲜程度，同时也是要求高效的配送。明天便利店的相关物流部门在一个集中的地区建立一个密集的配送网络，进行一个有计划的商品配送，这样便利店的成本才会越低。

还有提高管理服务的实效，便利店的经理即OFC，一个人负责管理的门店部门有7或者8家，这个数字基本没变过，以后估计也不会发生太大的变化，这是根据一个地区便利店经理的工作限度规定的。假设在一个片区的门店很不集中，门店的数量少，门店的管理员在指示过程中需要花费的交通时间就会多，给各个门店的指示效率就会变得越低，对于门店的交流沟通和指示时间就会因此越来越少，从而降低指示的质量。还有就是清一色的店铺集中在一起就会有利于便利店品牌的相互促进。在大街小巷每隔一段路就会出现一个连锁便利店，这个便利店的品牌出现的次数越多，就会更有利于提高这个便利店在大众的知名度，从而达到促进品牌效益的目的。这种混合的营销方式是可以解决的，是因为某一些门店拥有固定的商品而影响门店的销售情况，这样才会减少便利店品牌名誉的不良影响。各个顾客可以找到附近的便利店去购买自己需要的商品，间接程度上保持了门店的形象又维持了顾客的聯系。

从以上内容可以看出，连锁便利店的地毯式轰炸的集中开店模式不仅可以降低商品的配送费，减少媒体的广告费，促进便利店的品牌效应，提高便利店的服务管理水平，并且可以有效地提高配送效率。

（二）信息系统多方位管理

在90年代连锁的便利店，可以连接便利店的总部供应商，还有各个门店以及消费者之间的各种信息，店内开始采用整合各个门店的信息，对每位顾客的需求信息，只要顾客进入便利店购买商品，进行付款的时候，每位顾客的有效信息就可以传递到总部以及便利店的供应商那里。

顾客在哪家门店购买了什么商品，付了多少钱、购买商品的数量、消费的顾客的性别信息，顾客的年龄信息、都会通过POS机传到便利店总部，这样便利店就可以更好地了解顾客的信息。便利店本部通过POS机传递的数据信息对商品进行管理、商品的分类和商品的开发并进行商品库存的管理，这样的顾客信息系统不仅可以帮助便利店减少商品库存量，增加了便利店利润，还帮助整合各个门店之间商品需求量的相关商品信息数据，为它们了解顾客的真实需求和开发新商品提供了有用的信息，使他们在激烈的市场竞争中占得比较有利的地位。

各个地方的连锁便利店，每天早上9点之前，通过信息管理分配每天早上、中午、晚上三个时间段进行营业，就是对门店传来的订单进行预定商品，并按照地区分配到门店各自的配送商品的地点。另一方面就是每一个配送商品物流的司机都需要佩戴一张磁卡，这样当司机把顾客指定的货物配送到指定地点的时候，门店里面的POS机就可以刷磁卡，便利店的总部就可以根据信息数据的情况对配送货品的司机进行商品的配送管理，同时，如果司机配送过程中发生错误，也可以进行及时的改进和完善。比如公司总部就可以及时更改司机配送货品的路线，或者说增加商品配送的车辆，以及减少商品的装货和卸货时间，这样就可以提高商品配送的效率。

根据系统收集的详细信息数据进行商品的配送和具体的研究方法，这样使得便利店的配送时间误差控制到了15分钟之内，所有的商品配送车辆都可以按时完成任务，满足客户的具体需求，提高了客户对门店的满意度和便利店的市场竞争力。

（三）高效率的商品物流配送

物流配送是商品从商品的生产者到消费者的手中的最后一个重要环节。商品物流配送的快慢和配送效率的高低直接影响到顾客对门店的满意程度。便利店在商品物流配送管理上除了集中地毯式的开店为商品物流配送提供了便利，顾客信息多方位管理提供了有效的平台，还有门店的快速反应，提高了商品配送效率和规划配送线路的合理设计这两个优点。

二、我国连锁零售业物流配送模式发展对策分析

通过观察与分析全球一些比较大的连锁便利店企业，之所以可以取得现在的成功，除了他们有效的品牌运作、特有的经营管理方式之外，他们高效的商品物流配送系统是取得成功的关键。我国连锁企业商品物流配送现成的阻碍就是需要降低商品物流配送的成本，一些连锁企业成功的商品物流配送模式值得我们国内的企业借鉴和学习。要突破零售商店的商品物流配送发展的阻碍，可以综合以下几点：

（一）我国物流应用信息系统状态

我国现在处于全面推荐信息化的进程当中，所以，物流配送行业的信息化既有共性也有特性。近些年以来，我国商品物流行业商品物流信息系统在应用过程当中存在几个具体情况，第一个就是网络技术和信息技术的发展，在大众当中的普及，尤其现在是互联网技术，解决了现在许多信息传输、信息共享的一些成本问题，这样就可以让各种信息变得更加可以控制。第二个方面是企业在根本利益机制的驱动下，不断地追求和完善企业的成本和加快企业的资金的周转，可以优化技术和系统，可以融入新的管理制度中。最后一方面就是便利店商品供应链的管理，商品供应链在形成一个上升趋势的同时，需要解决的问题，就是要提高便利店整个商品供应链的核心竞争力，以及配送的效率。主要就是提高商品供应链的协调性，比如说销售商以及供应商，还有采购商的一致性产品，物流物流的配送信息系统不仅仅是企业的核心，也是商品供应中的核心环节。

（二）加强连锁零售业的物流配送信息系统建设的作用

商品物流信息化是商品配送过程当中的一个重要特点，现在的商品物流配送是在信息非常流通，还有商品实体流通发达的基础上形成的，在连锁便利店企业的商品物流配送过程当中，使用发达的信息、互联网技术以及技术手段可以大大加快物流配送信息的传递速度，以及信息处理的速度，这样就可以让商品在配送过程当中快速提高配送效率，所以充分运行现代的互联网技术信息，建立和完善更好的商品物流信息系统，这样才可以充分认识到商品物流信息的重要性，才有可能建立和完善更加完备的商品物流配送系统。

（三）改善经营战略

从我国零售业经营的现状来看，还是比较传统式的普通联盟扩张形式，比如同样是零售便利店的企业，但会存在多个品牌，单个品牌的加盟式扩张虽然会带来单个企业的效益，但是会造成经营战线过长，资金分散，配送成本高而无法资源合理有效配置，从而导致一系列的资源浪费等消极结果。因此要不断完善经营理念，成本费用的缩减，品牌效应和核心竞争力的提高是重心。

三、总结

连锁经营便利店企业因为不断地扩大便利店的经营规模，在快速发展便利店的同时，便利店的商品物流水平暴露出便利店的成本高、效率低、现代化水平低以及商品物流配送模式落后的缺点。便利店现在存在的缺点已经成为了制约经济的发展的瓶颈。虽然连锁零售企业在我国起步的比较晚，而且还处于发展阶段，但是我相信连锁经营作为一种具有顽强生命力的商业，在我国市场上一定会蓬勃发展。

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作者简介：贾镇徽（1999— ），女，满族，吉林通化人，本科，就读于吉林外国语大学学生，研究方向：经济学。