乡村振兴战略下富安农业园规划设计研究

周舟 蒋佳 汤辉

摘 要 随着乡村振兴战略的全面展开，发展观光农业园是农民增产增收、乡村旅游发展及乡村生活环境改善的重要途径。基于此，以湖南省岳阳市富安农业园为例，在保护现有自然资源环境、挖掘耕读文化的基础上，将场地分为6个不同类型的功能分区，旨在将园区建设成为集观光旅游、农业示范、科普教育于一体的现代农业观光园区，为同类农业观光园的规划设计提供参考借鉴。

关键词 乡村振兴;农业观光园;文化传承;乡村旅游;湖南省岳阳市

中图分类号：F327;TU982.29 文獻标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.35.043

近年来，为促进农村经济发展，提高农民收入水平，国务院出台了一系列促进乡村振兴的相关文件，而发展乡村旅游是践行乡村振兴的一种新模式[1]。观光农业园作为乡村旅游重要的突破口，不仅在改善农村人居环境、合理开发利用农村闲置土地资源、推动社会持续发展等方面起到了很好的示范作用，也促进了当地旅游业发展，缓解了社会就业压力，实现了农民、政府、企业多方共同受益的目标[2]。为此，以湖南省岳阳市富安农业园为例，探讨乡村振兴战略下农业观光园规划设计的理念和方法，深入挖掘场地耕读文化，保护场地水系和林业资源，突出地域性和经济性，以期为同类型农业观光园的规划设计提供参考借鉴。

1 富安农业园概况

富安农业园位于湖南省岳阳市郭镇乡磨刀村，与岳阳县交界，距离岳阳市中心10 km左右，占地面积超过27 hm2，场地为丘陵地貌，含有丰富水资源。入口有一条6 m宽的村道与县道相连，交通便捷。此外，场地周边拥有良好的农林业资源基础——麻布山省级森林公园。良好的经济发展背景，便利的区位优势，为开展农业观光休闲旅游提供了有利条件。

2 设计目标及理念

2.1 设计目标

以大力发展蔬菜、瓜果和水产养殖等绿色农业生产为根本，突出耕读文化，本着地域性和可持续发展的原则，将富安农业观光园建设成为集观光旅游、农业示范、科普教育于一体的现代农业观光园区，果树新技术和新品种的研发及推广基地，成为岳阳市观光农业示范点[3]。富安观光农业园总平面图如图1所示。

2.2 设计理念

2.2.1 人与自然和谐共生的理念

突出农业园区“山、水、人”和谐共生状态，以保护自然环境为重点，从生态系统完整性的角度，全面协调旅游发展与环境保护的关系，实现自然与人的和谐共生。

2.2.2 农业和旅游互动的理念

规划区以异域果蔬培育和采摘为主要吸引点，生产特色农产品，形成自有品牌，通过亲子游、学生游、团建游等方式发展旅游业，聚集人气，带动农业及旅游相关产业链的发展。以农业为基础，以旅游业为主导。

2.2.3 体现地域特色理念

每个农业园区都有其特定的地域性和独特的历史文化背景，因此在设计中将富有地方特色的民俗文化、历史典籍、宗教信仰融入景观规划中，突出园区的地域文化主题，使其彰显独特个性[4]。

3 园区规划设计

3.1 功能分区

根据场地的自然环境条件和功能定位，富安农业园的结构布局为“一环六区”，如图2所示。“一环”为农耕文化展示环，“六区”即入口服务区、水产养殖区、农艺奇赏区、科普教育区、林地休闲区及采摘体验区[5]。

3.1.1 农耕文化展示环

在整个园区环形道路两旁布置传统农具和展示牌，以时间顺序为轴线，将农具的演变过程和不同时期的农耕文化呈现在游客面前，让人们在游览中体验农耕活动并学习到丰富的农耕知识，对青少年游客起到了很好的劳动教育作用。

3.1.2 入口服务区

入口服务区主要有入口门楼、游客服务区、生态停车场及餐饮等。在入口处，设计带有乡村田园风格的门楼，并设置标识牌引导游客入园。游客服务中心为一层小楼，主要负责游客的咨询、休息及餐饮接待等。

3.1.3 水产养殖区

在原有水面上布置1个景观浮桥，作为入口服务区和果蔬采摘园的快速通道，在承担交通功能的前提下，也能作为景观观赏点。同时将原有水系进行清污，扩大水体面积，采用生态养殖技术，以天然饵料作为饲料，在水体中养殖鱼、虾或蟹等淡水产品，在部分水面开辟垂钓平台为游客提供垂钓服务。

3.1.4 农艺奇赏区

农艺奇赏区布置有农艺广场、珍奇果蔬长廊、阳光花房及奇异果蔬种植园等。农艺广场位于场地道路的边缘，在广场上设置有奇异果蔬模型并附上介绍牌，可在吸引游客注意的同时起到科普教育的效果。珍奇果蔬长廊种植的果蔬品种来自于全国各地及地方院校联合培育的新品种，如太空南瓜、辣椒瓜、黄金果及人参果等，形成一条绿色果蔬展示长廊。

3.1.5 科普教育区

科普教育区设置了培训教室、园艺教室、动植物标本室等。通过专业教师讲解和体验互动等方式，向游客科普耕读文化、艺术插花、植物学、昆虫等知识。

3.1.6 林地休闲区

利用原有植被丰富的林地，设置林间小径与休息平台，打造安静休闲的空间，让游客置身其中，悠然享受在大自然里的慢时光。

3.1.7 采摘体验区

根据不同的季节和口味，种植不同品种的瓜果，保证游客随时体验采摘和品尝新鲜水果的乐趣。在春季有营养丰富的毛桃;在夏季有汁多味美的葡萄;在秋季有止渴生津的柚子;在冬季有香甜可口的草莓。同时在水果种植过程施加的肥料以有机肥为主，保证了各种果品的绿色有机。

3.2 规划特色

3.2.1 传承乡村地域文脉，塑造乡村特色风貌

梳理和提炼磨刀村地域乡村文脉，挖掘农耕文化内涵，从建筑形态、环境设计、文化氛围营造等方面，将乡土文化融入农业园开发建设中，使当地地域文化资源得以延续，展现其独特的文化景观。富安农业园整体鸟瞰图如图3所示。

3.2.2 提取乡村地貌肌理，展现乡村田园景观

场地地貌以山水为主，规划布局提取自然肌理，在自然的基础上，结合我国传统农耕文化，从农业基础、农业种植、农业管理、农业收割及农业加工5个层面进行旅游项目开发，每个阶段策划不同体验活动，整体追求田园意境，强化农耕精神，体验农耕情怀[6]。农旅产业开发图如图4所示。

3.2.3 发挥各类果树观赏特性，满足观赏需求

根据当地气候条件和土壤环境选取果树品种，以农业生产、农业种植、农产品采摘和旅游为一体，为游客提供土地租赁、农业观光、农业采摘和耕作体验，感受田园乐趣，享受乡土风情。同时也辅以果树新品种的引进和培育，以点带面，为当地农业发展起到示范作用。选取果树品种详见表1。

4 结语

随着国家乡村振兴战略的全面展开，农村成了许多企业投资的热点，而观光农业园肩负乡村振兴、产业兴旺、生态宜居、生活富裕及文化传承等责任[7]。当前，农民也希望通过农业园的示范作用，带动当地经济发展，形成特色产业，提高自身收入。但是部分观光农业园在建设过程中出现旅游项目雷同、产品同质化、地域特色不明显等问题，不能满足城乡居民对景观的多元化和个性化的消费需求[8]。因此在观光农业规划建设中，应在产品特色、保护和利用乡土资源的基础上，实现观光农业园的产业升级。

参考文献：

[1] 毛峰.乡村全域旅游：新时代乡村振兴的路与径[J].农业经济，2019（1）：46-48.

[2] 董红秀.农业观光园景观规划设计研究[D].郑州：河南农业大学，2018.

[3] 王娟.温州瑞安雅林现代农业园旅游开发探析[D].桂林：广西师范大学，2015.

[4] 卜首莉.浅析现代城市公园景观设计理念與设计元素[J].建筑工程技术与设计，2015（24）：375.

[5] 任振宇.农业观光园生产性景观营造及实践研究[D].北京：中国林业科学研究院，2014.

[6] 马添姿.基于文化基因视角的田园综合体景观规划研究[D].福州：福建农林大学，2019.

[7] 向景.乡村振兴评价指标体系构建及测度：基于财政支出视角[J].广东经济，2020（6）：62-71.

[8] 付二录.农业观光园中地域性景观的营造研究[D].保定：河北农业大学，2013.

收稿日期：2021-11-12

基金项目：岳阳市社会科学课题一般项目（2021Y55）;湖南省教育厅科学研究项目（20C1874）。

作者简介：周舟（1986—），男，湖南岳阳人，硕士，讲师，研究方向为乡村规划设计。E-mail：door-1127@hotmail.com。