浅析大果榛子栽培管理技术

摘 要 近年来，为推进乡村绿化，充分利用林地资源，吉林省公主岭市按照“宜林则林、宜草则草、宜灌则灌、宜果则果”的原则，加大了经济林种植力度。大果榛子是公主岭市盘活林场资源、提高人们经济收入的重要经济林树种之一。阐述公主岭市的自然条件概况，介绍大果榛子的品种优势，并总结大果榛子的栽培和抚育管理技术，以期促进当地经济林健康发展。

关键词 大果榛子;栽培;管理技术;吉林省公主岭市

中图分类号：S688;S157.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.35.028

大果榛子是我國野生榛子与欧洲榛子杂交选育的经济林树种，具有树体抗旱耐寒、果实个大味香的优势，经济价值和生态价值兼备，在适生区域得到了快速推广。公主岭市拥有大果榛子生长的气候条件和立地条件，发展大果榛子种植产业，有利于提高广大林场职工和林民的经济收益，同时提高防风治沙的生态效益。

1 公主岭市自然条件概况

公主岭市地处吉林省中西部，位于东辽河中游右岸，地貌类型分为南部山地和北部平原2个区域。公主岭市属中温带湿润地区大陆性季风气候，冬冷夏热，四季分明，温度、雨量、光照等气候条件变化显著。雨热同季，年降水量594 mm，无霜期144 d。主要土壤类型为黑钙土、草甸土、黑土，有小面积的白浆土、风沙土。土壤腐殖质层深厚，腐殖质含量高，呈粒状或团粒状结构，适合大果榛子的生长。

2 大果榛子的品种优势

公主岭市栽植的大果榛子品种主要有平欧7号、平欧15号、平欧19号、平欧21号、平欧210号及平欧402号等。平欧杂交大果榛子集中了平榛与欧榛的优良遗传基因，在正常的肥水管理和土壤条件下，产量比野生榛子高4倍以上，且单果个头大、重量高，壳薄仁满，出仁率达50%。与野生榛子相比，平欧大果榛子的香味浓郁，口感好。在栽培管理方面，平欧大果榛子抗病虫害能力强，且抗寒性较野生榛子和欧榛有显著提高，大面积种植的优良品种可耐-30 ℃的低温。平欧大果榛子寿命长，造林3年即可进入初果期，5～7年进入盛果初期，盛果期可达25年，极具经济价值。

3 大果榛子栽培技术

3.1 选地整地

平欧大果榛子对土壤条件要求不严格，公主岭市多数平地和山区均可栽培。但在选择造林地时要注意以下3方面。1）大果榛子属喜光树种，山区造林应选择背风向阳的山坡，沿山体等高线栽植。2）大果榛子造林初期易受大风影响，为改善林地气候条件，应选择具有防风林带的山地，或在造林地主风方向栽植防风林带，确保榛子林的主风方向有3～5行副林带，以有效减少风害影响。3）大果榛子不耐水涝，应避免在涝洼地造林。

栽植平欧大果榛子的最适宜立地条件是坡度在15°以下，土壤肥沃、通透性好、土层深度在60 cm以上、排水条件好的平地或坡地。土壤pH值在6～8为好。造林前1年秋季挖栽植穴，长、宽分别为50 cm和40 cm，深度根据苗木规格控制在40～50 cm。挖穴时表土、心土分开放置以利于回填土熟化。挖好穴后，在穴底施入适量腐熟有机肥，回填部分表土，防止肥料直接接触苗木根系而烧苗。栽植穴按长方形或品字形排列，有利于树体通风透光。栽植密度根据品种特性和立地条件而定，一般为2 m×2 m或2 m×4 m，每667 m2栽植110株或85株[1]。

3.2 品种配置

大果榛子为雌雄同株、异花授粉植物，如果选择单一品种造林，易导致花粉活力差、授粉不良和落花落果问题。因此，造林时应选择花期相同的品种混合栽植。每片造林地可选择2～3个主栽品种，每个品种栽植3～5行，通过多品种间隔栽植，可有效提高品种之间相互授粉的效率。也可针对单一品种林分进行授粉改造，主栽品种和配套品种数量按5∶1的比例，在林分中混栽配套品种，以提高相互授粉的效果[2]。

3.3 栽植

春季土壤充分融冻后至苗木新芽萌发前造林，也可在秋季造林。一般选择在春季4—5月造林。选择高50 cm以上、根长20 cm以上，木质化根8条以上，根系发达、茎叶充实、枝芽饱满、无病虫害的苗木。起苗时保留主侧根20 cm以上，可不带宿土。运至造林地后，剪去1/3根系至可看到新茬，蘸泥浆后栽植。先在穴内回填部分表土，把苗木放在栽植穴正中心，轻轻舒展根系，避免折断、扭曲根须，回填土壤至穴深1/2时轻轻提起苗木，使根系整体接触土壤，再填土至穴面平齐，轻踏踩实。栽后灌1次透水，待水分完全下渗后用细土覆盖穴面。

大果榛子栽植不宜过深，以根茎位于穴面以下5～10 cm为宜。回填土壤时，不宜用力踩踏，以免土壤过紧，不利于苗木根系发育，影响后期生长。近年来，春季干旱情况时有发生，为提高苗木成活率，栽植后可用地膜覆盖栽植穴范围内的地面，边缘用土壤压实，可避免水分大量蒸发，且有利于提高地温，促进树苗萌芽。

4 大果榛子抚育管理

4.1 水分管理

造林1～2年为大果榛子幼树期，此期间应加强水分管理，避免幼树生长缓慢甚至死亡。除栽植时浇足定根水外，每年应在春季大风时期和夏季的干旱时期灌水3～4次。在秋末落叶后至上冻前浇1次封冻水，避免土壤水分大量蒸发影响幼树生长。夏季降雨量过大时，要及时排除林地积水，避免土壤湿度过大导致根系无法接触空气。

4.2 中耕除草

幼树期应每年中耕除草2次，分别在初夏和秋季进行，中耕宜浅，并适当扩穴。把清理的杂草堆放在栽植穴范围之外的林地上任其腐烂，从而为土壤补充土壤有机质。抚育时要避免伤及苗木。

4.3 肥料管理

大果榛子幼树期和初果期每年应在9—10月施1次肥，以腐熟有机肥为主。进入盛果期后，每年5月下旬、7月下旬分别施肥1次，每株施复合肥500 g。大果榛子春季萌芽、生长和结果需要消耗大量营养，因此应在盛果期采收后增施1次有机肥或复合肥，以提高榛子着果率和产量[3]。施肥的主要方式为沟施，即在树冠外围垂直投影处挖环状沟或两条平行沟，把肥料与土壤充分拌匀后施入沟中，灌水后覆土。沟施可避免损伤树木根系，且可解决随树木生长造成的土壤腐殖质下移问题。

4.4 整形修剪

为改善榛子林通风透光性能，降低病虫害发生概率，培育良好的树形，應对大果榛子进行适当的整形修剪，提高树体的生长效果。大果榛子修剪以单干型为主。定植后60 d左右，即可长出新的枝条，此时可进行定干和修剪，使主干高度控制在50～60 cm，保留4条健壮枝条，以培育骨干枝。剪掉长势不佳、形状不好的枝条。在定干位置以下20 cm进行整形修剪处理，使枝组的数量逐渐增加，有效扩大树冠，提高产量。栽植当年夏末季节，大果榛子枝条长势加快，为促进枝条粗壮和花芽分化，可进行拧枝、喷矮壮素对旺长枝条长势进行抑制[4]。栽植第2年，把骨干枝缩剪1/3左右，疏除过密枝条，使骨干枝保持在主干的不同方向，进一步培育良好树冠形状。对于夏末季末的旺长枝，继续实行抑制处理。栽植第3年，大果榛子进入初果期，为增加结果数量，可在每条主枝上保留2～3根侧枝，剪掉其余侧枝，并对主枝延长枝和侧枝进行短截，使树冠呈开心形。栽植第4年，对主枝、侧枝和延长枝进行轻剪，在扩大树冠的同时去除其萌蘖枝，基本形成丰产树形。栽植第5年，大果榛子进入盛果期，可根据树木长势对枝条进行缩剪，保留枝条的2/3，从而促进新枝萌发[5]。

4.5 越冬管理

公主岭市冬季寒冷，最低气温可达-30 ℃，但降雪量大，空气湿度大，可为大果榛子越冬提供一定条件。大果榛子枝条可能出现干枯、失水问题，因此要加强大果榛子幼树的越冬保护。1）可在树木叶片全部脱落后至土壤上冻前灌1次封冻水，水要灌足灌透。2）用林间落叶或作物秸秆等覆盖树木周围土壤，形成20 cm厚的覆盖层，以有效减少土壤水分蒸发，提升地表温度。3）翌年春季用高脂膜涂抹主干，避免树木体内水分蒸发。用地膜、落叶或秸秆等覆盖物覆盖地表，提高地温，确保大果榛子正常生长。4）加强抚育管理，确保水肥供应，提高树木长势和抗寒能力。

5 病虫害防治

平欧大果榛子属于杂交品种，抗病虫害能力较强，但在生产中仍然有病虫害发生，需要加强病虫害监测并及时防治，以确保林分健壮生长，提高产量和果仁品质。

5.1 病害防治

大果榛子的病害主要有榛叶白粉病和果柄枯萎病。其中榛叶白粉病是平欧大果榛子最主要的病害，直接影响果树生长和果仁的品质。

榛叶白粉病主要为害大果榛子的叶片。发病初期，可在受害叶片的叶面、叶背发现黄斑，病情严重的叶片上黄斑数量较多。随病情发展，叶正面黄斑上逐渐长出白粉，叶背面病斑处褪绿，叶片整体变黄，导致提早落叶。如果嫩芽受害，会导致无法展叶，枝梢长势衰弱。由于叶片无法进行光合作用，最终会导致大果榛子严重减产且树体易受冻害。

防治榛叶白粉病，要加强抚育管理，对枝条进行适当修剪，提高林间和树冠的通风透光性。清理病枝病叶，切断传染源，防止病害进一步蔓延。在展叶前、5月上旬至6月上旬，对大果榛子树体喷洒50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或0.3～0.5°Bé石硫合剂，或50%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液进行防治。7—8月发病可使用上述药剂或20%三唑酮可湿性粉剂800倍液喷雾防治，如果此期间降水量较大，可增施三唑酮杀菌剂，以提高防治效果[6]。

果柄枯萎病主要为害成熟前的果柄和果苞，使果柄枯萎导致果苞大量脱落，严重影响大果榛子的产量。防治果柄枯萎病可在7月上旬对树木喷洒80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或40%氟硅唑乳油1 000倍液。

5.2 虫害防治

平欧大果榛子的最主要虫害是榛实象虫。榛实象虫以老熟幼虫及成虫在土壤里越冬，5月上旬出土活动，5月中旬上树取食榛子的叶片、嫩芽等，使叶片呈针孔状进而导致嫩枝折断，造成树势衰弱，结果率降低，5月下旬为成虫为害盛期。6月中下旬榛实象虫在榛子幼果内产卵，7月上旬卵开始孵化，7月中下旬进入孵化盛期。幼虫在果壳内把果仁蚕食干净，造成空果，严重影响榛子果实的品质。待幼虫发育成老熟幼虫后，即随落果掉在地面，钻入土层准备越冬。防治榛实象虫，要抓住成虫出土至产卵前的关键期，可在5月中旬至7月上旬在林间喷洒40%杀虫蜱乳油1 000倍液、20%桃小灵乳油1 000倍液，或0.3%浓度的D-M化学合剂（敌百虫+马拉硫磷合剂）溶液防治，每隔15 d喷1次，共喷2～3次，可有效杀灭成虫和幼虫。在7月下旬幼虫脱果和虫果脱落时，在地面撒施D-M化学合剂以毒杀幼虫[7]。

6 结语

大果榛子是优良的木本粮油树种，也是优质干果树种，具有丰富的经济效益和生态效益。在大果榛子的栽培管理中，要选择优良品种和健壮苗木，并加强抚育管理，为树木生长营造良好环境，确保大果榛子产业健康发展。

参考文献：

[1] 姚秀仕.大榛子种植发展现状研究[J].绿色科技，2019（7）：105-106.

[2] 李俊楠.浅析大果榛子栽培技术及生产中应注意的问题[J].林业科技情报，2017，49（1）：51-53.

[3] 程喜丽.果树经济林在半干旱地区栽植施肥的作用及时间分析研究[J].农民致富之友，2018（7）：183.

[4] 李继武.大果榛子的栽培与生产推广研究[J].农村经济与科技，2019，30（8）：22-23.

[5] 郭利明，赵桂荣.大果榛子栽培技术及后期管理[J].吉林农业，2015（21）：93-94.

[6] 曹永巡.杂交欧榛的栽培技术[J].种植与养殖，2009（24）：33.

[7] 王文平.大果榛子栽培管理技术及病虫害防治探究[J].种子科技，2020，38（2）：49.

收稿日期：2021-11-09

作者简介：刘林（1969—），男，吉林公主岭人，本科，高级工程师，研究方向为林业。E-mail：1500118960@qq.com。