猕猴桃园应用氨基寡糖素诱导免疫技术初探

朱岁层 赵 辉 黄晓静

氨基寡糖素（农业专用壳寡糖），是从海洋生物如虾类、 蟹类等的外壳提取而来的多糖类天然产物。为验证其在猕猴桃上诱导抗病抗逆、增产提质、农药减量等方面的作用，推进氨基寡糖素诱导免疫技术应用，2020 年陕西眉县农业技术推广服务中心选用正业海岛素（5%氨基寡糖素水剂）在猕猴桃上进行了试验示范，取得了显著效果。

1 材料与方法

1.1 试验地概况 试验地位于陕西眉县汤峪镇新联村齐峰生态农庄，6 亩， 品种为瑞玉，树龄8 年，株行距4 m×2 m，一干两蔓高架牵引架型，土壤类型为褐土，质地为壤质黏土。 土壤有机质含量34.26 g/kg，全氮含量1.28 g/kg，有效磷含量34.5 mg/kg，速效钾含量216.7 mg/kg，pH值7.06。 果园全程按照绿色生产模式管理，5 月10 日后至收获期未使用杀虫杀菌剂，管理水平较高。

1.2 供试材料 供试药剂为正业海岛素（5%氨基寡糖素水剂），海南正业中农高科股份有限公司生产。

1.3 试验设计 试验设2 个处理， 处理1 为5%氨基寡糖素水剂，试验面积3 亩，总株数252株； 处理2 为常规管理区， 面积3 亩， 总株数250 株；大区示范，未设重复。

1.4 试验方法 试验期间共施药4 次：第1 次在萌芽期（2020 年3 月15 日），第2 次在初花期 （2020 年5 月4 日）， 第3 次在谢花80%时（2020 年5 月10 日），第4 次在幼果期（2020 年5 月20 日）。 施药浓度1 000 倍液。 采取HD-400 型背负式电动喷雾器喷雾， 喷施药液量40 kg/亩。对照区不喷药剂，其他管理措施相同，喷药期间天气晴好。

2 结果与分析

2.1 对猕猴桃萌芽、抽枝、成枝的影响 2020 年3 月26 日，每处理调查20 个枝条的萌芽率。从表1 可以看到，处理区萌芽率明显高于对照区。

表1 萌芽情况调查

观察发现， 处理区芽体长势健壮， 萌发率高，露芽整齐，枝叶生长势强，瘪芽（无生长点的无效芽）比率低，死芽（未萌发的芽）少，抽芽正常；对照区芽体发育相对较慢较弱，长势一般，瘪芽、死芽较多，长势相对较差。

2020 年5 月22 日、9 月23 日，每处理随机调查20 株，调查内膛抽生长枝数量、叶片数、枝条长度，处理区长枝生长势、花蕾饱满程度，叶片数均明显优于对照区。 详见表2。

表2 抽枝长叶情况调查

2.2 对猕猴桃成花、 坐果率的影响 2020 年5月7 日每处理随机调查5 株， 每株调查100 朵花。 处理区正常花占93%，畸形花、病花占7%（花腐病、灰霉病导致的落花、干花），对照区正常花占88.2%，畸形花、病花占11.8%。

2020 年5 月25 日每处理调查5 株， 每株调查100 个果实，处理区正常授粉果占96.2%，畸形果、病果占3.8%，对照区正常果占92.6%，畸形果、病果占7.4%。详见表3。可以看出，正业海岛素（5%氨基寡糖素水剂）能够提高猕猴桃成花、坐果率，对猕猴桃保花保果作用显著，诱导抗病效果较明显。

表3 成花、坐果情况调查

2.3 对猕猴桃主要病害诱抗作用的影响2020 年5 月25 日调查叶片溃疡病，9 月25 日调查褐斑病和生理性干叶病。 每处理随机调查5 株，每株调查100 片叶，记录病叶数。 处理区叶片溃疡病病叶率为3.2%，对照区为7.4%；处理区褐斑病病叶率为6.4%， 对照区为13%，处理区生理性干叶病叶率为4.6%， 对照区为11.4%。 详见表4。 可以看出， 正业海岛素（5%氨基寡糖素水剂） 对猕猴桃叶片病害诱抗作用较明显。

表4 病害诱抗作用调查

2.4 对猕猴桃产量的影响 2020 年9 月25 日每处理随机调查5 株，每株调查100 个果实，测单果质量。 处理区平均单株产量14.5 kg，平均单果质量98.4 g，对照区平均单株产量12.6 kg，平均单果质量91.5 g， 增产率15.08%。 详见表5。 说明正业海岛素（5%氨基寡糖素水剂）对提高猕猴桃产量效果显著。

表5 增产提质情况调查

3 结论

在猕猴桃萌芽期、初花期、谢花期、幼果期喷正业海岛素（5%氨基寡糖素水剂）1 000 倍液，处理区萌芽整齐，枝叶抽生健壮，枝条数量多，坐果率提升明显，树体整体生长势强，且叶片溃疡病、褐斑病、生理性干叶病发生较轻，增产效果明显。

试验结果表明：正业海岛素（5%氨基寡糖素水剂）对猕猴桃抗寒、抗逆、免疫诱导、增产效果显著，在猕猴桃上使用安全高效，经济实用，可以作为绿色防控技术中的一项核心农业投入品，在猕猴桃产区大面积推广应用，促进农药减量增效和绿色无公害果品生产。