邂逅东钱湖麻糍

马逸轩

清明时节，本以为会细雨绵绵，却不料春光明媚，和风拂面。趁着这好天气，我们全家来到宁波的后花园——东钱湖踏青郊游。在路过古色古香的韩岭老村时，不经意间，我们竟然邂逅了一道清明美食——麻糍。

它很不起眼，黄绿的颜色、正正方方的形状，层层叠着。我捻起一块，起初不以为意，谁知触摸时感觉到它的柔滑，这让我顿时有了食欲。我把它小心地放进嘴里，轻咬一口，软糯却又不失嚼劲儿，甜蜜而不乏芳香！

“好吃！好吃！”我边大口咀嚼，边大声赞叹！

卖麻糍的施奶奶是一位非常慈祥的老太太，她招呼我们坐在小竹椅上，静心细品舌尖的美味。于是，我们一边欣赏着附近漫山遍野的新绿，一边和施奶奶聊着手中的美食。

施奶奶详细地介绍了麻糍的制作过程，没想到，看起来简单的它制作起来可真是烦琐哦！每到春天，施奶奶便会去山间采摘那绿油油、芳香四溢的艾草，将之清洗干净后，她會再一次细细挑选，只留下艾草最鲜嫩的部分备用。待到山上松树开花时，施奶奶会跟老伴儿一同上山，老伴儿挥动砍刀割下松枝，施奶奶则忙不迭地采摘花穗，趁着天晴将花穗晒干，收集浅黄色的细滑的松花粉备用。

接着，施奶奶把蒸熟的糯米和艾草放到古朴的石臼中，再加入白砂糖，老伴儿便抡起石锤不断敲打着。最后，施奶奶把经过反复敲打的糯米团放在铺满松花粉的木板上慢慢碾平，剪成一块块，这才成了我们嘴里的美食呢！

诗曰：“梨花风起正清明，游子寻春半出城。”我们这些“寻春”的游人，出城巧遇此美食，怎能不饱食而归？

憨憨象

每一种食物的背后都会有一个故事，所以要想写好食物，就要先探求它背后的故事。小作者就通过卖麻糍的施奶奶，探寻到了施奶奶制作麻糍的过程，也懂得了美食的来之不易。有了故事，有了感受，我们笔下要描写的食物也就有了层次感。

（科勒）