有机肥料在农业生产中的应用及前景分析

苟 伟，胡小刚

（1. 四川中蓝国塑新材料科技有限公司，四川 泸州 646000；2. 四川泸天化农业科技服务有限责任公司，四川 泸州 646000）

近年来，随着我国社会经济的快速发展，绿色农业、资源节约型、环境友好型社会理念被大众所倡导，有机肥料逐渐受到现代农业生产的青睐。有机肥料作为有机农业生产的主体，不但可以提供农作物所需的各种养分，还含有大量有益活性酶、微生物，可以有效改善农作物土壤环境，提高土壤养分含量，对农作物品质、产量以及农业生产成本起到重要影响作用。

1 有机肥料对农业生产的作用

1.1 对土壤肥力的影响

有机肥料对土壤肥力的影响主要表现在对土壤理化性质、生物学性质的影响。

土壤物理性质直接影响土壤养分供给能力。长期施用有机肥料能显著增加土壤团聚体，降低土壤容重，增加土壤总孔隙度，增强土壤保水能力，提高土壤水含量。在改善土壤化学性质方面，配施有机肥料可明显活化土壤养分，提高土壤有机质、全氮、全磷等有效养分含量，增强土壤供肥能力。另外，施用有机肥料可在一定程度上提高土壤pH，降低土壤电导率，减少土壤的水溶性盐分。

土壤微生物含量可反映土壤中物质代谢的旺盛程度，是土壤肥力的重要指标，长期施用有机肥料可增加土壤中硝化细菌、放线菌、亚硝化细菌、假单胞杆菌数量，同时减少真菌数量，提高土壤酶活性，改善微生物生存环境［1］。另外，施用有机肥料可改善土壤吸附能力，去除土壤中有毒物质、有助于残毒的降解、流失及挥发，降低残毒对土壤的毒害。

1.2 对农作物的影响

有机肥料可为农作物的生长发育提供有机、无机养分，改善农作物土壤环境，促进农作物生长发育，保证农产品稳健生长，显著提高或稳定农作物产量。在农作物品质方面，施用有机肥料可改善农作物生长条件、营养状况，增加农作物中糖、蛋白质、Vc含量、糖酸比，降低硝酸盐含量，改善农产品的食味品质、营养品质［2］。

2 有机肥料应用中的注意事项

2.1 有机肥料施用量应适宜

近年来我国农作物产量处于较高水平，耕地有效肥力得到较大提高，同时有机肥料施用量逐年升高。但有机肥料尤其是利用集约化养殖畜禽粪便、生活垃圾为主要原料加工生产的商品有机肥料，因含有一定量的重金属，长期大量施用可能导致农产品存在重金属污染风险。单独或过量施用有机肥料不但不利于发挥有机肥料的肥效，而且还会带来土壤环境污染的风险。

按照合理比例将无机肥料与有机肥料配施，可更好地发挥有机肥料的肥效，促进现代农业生产的高产高效。例如：日光温室环境下的氮肥与有机肥配施，可提高土壤表层脲酶活性、活化土壤养分，同时由于有机肥料是化肥养分再利用的载体，可有效提高化肥养分利用率。

2.2 有机肥料施用方法应科学合理

为充分发挥有机肥料的肥效，应采用科学合理的方法施用有机肥料。针对不同农作物的需肥特性，采用轮换施肥法，保证肥效集中在农作物生长时期内，为农作物提供生长发育所需的充足养料。土壤有效肥力随着化肥、有机肥的长期施用不断增加，可采用多量少次施肥法集中施用有机肥料，覆盖于土壤以下，充分发挥有机肥料改良土壤的作用。另外，根据不同农作物、不同农业生产区域对土壤肥力的要求，制定相应的有机肥料施用技术规程，利用农业生产技术讲座、有机肥料宣传活动等，普及有机肥料施用常识以及有机肥料的利弊，有助于农民科学施用有机肥料。

3 我国有机肥料发展前景分析

我国农作物化肥用量大大高于世界平均水平，伴随化肥使用面积和使用量的增加，因化肥引起的生态环境污染问题越来越严重。近年来国家相关部门出台了各种政策鼓励大力发展有机肥料，中共中央、国务院连续两年在中央“一号文件”中提出推进有机肥料替代化肥，国家农业部2015 年印发了《到2020 年化肥使用量零增长行动方案》，2017 年印发《开展果菜茶有机肥料替代化肥行动方案》。这为有机肥料提供了发展机遇，在化肥零增长和有机肥料替代政策的作用下，我国有机肥料产量及占肥料施用量比例逐年上升，见图1。

图1 2011—2018年我国有机肥料产量及占肥料施用量比例［3］

与有机肥料施用量已占肥料施用总量50%左右的美国、日本、英国等西方国家［4］相比，我国有机肥料施用比例明显偏低。如图1 所示，2018年，我国有机肥料的年产量约1 381 万t（折纯养分，下同），肥料施用量约为5 653.42万t，有机肥料产量约占商品肥料施用量的24%左右。农业技术人员建议我国适宜的有机肥料与化肥施用比例是：一般田50%∶50%，高产田40%∶60%，低产田60%∶40%。若我国有机肥料用量从2018 年占农用肥料使用总量的24%提高至50%，即达到发达国家的水平，按2018 年我国肥料施用量进行测算，有机肥料市场可达到约2 800 万t，发展空间巨大。

4 结语

随着我国农业科技的不断发展，无机肥料的施用比例较高，对土壤环境造成一定程度的危害。而有机肥料以有机物料为主要生产原料，对提高土壤养分含量、改善土壤板结、增强农作物吸肥能力等起到不可替代的作用。在现代农业生产中必须提高有机肥料施用比例，采用科学合理的施肥方法、适量施用有机肥料，从而最大程度发挥有机肥料的肥效。