博落回提取物对生长期蓝狐生长性能和腹泻率的影响

宗文丽，邓露芳，王 东，辛 娜，郭 亮

（北京三元种业科技股份有限公司饲料分公司，北京 101105）

抗生素因具有促进动物生长、提高增重率、提高饲料利用率、节约饲养成本等作用而备受关注，但其滥用也给人类生活带来危机。长期大量使用抗生素会引起畜禽机体免疫力下降，致病菌耐药性增强，畜产品药物残留，生态环境质量受影响[1]。据农业农村部第194 号公告，自2020 年7月1日起，商品饲料中除中药类外禁止添加有促生长作用的药物饲料添加剂。但是，目前蓝狐养殖所用日粮中尚未有研究成熟的抗生素替代物，为了提高蓝狐生长性能，降低腹泻率，中草药及其提取物成为研究热点。博落回（Macleaya cordata（Willd.）R. Br.）隶 属于 罂粟 科（Papaveraceae）罂粟亚科（PapaveroideaeA. Br.）博落回族（BocconieaeA.Takhtajan）博落回属（MacleayaR. Br.），为多年生直立草本植物[2]。博落回已被纳入欧盟饲料添加剂，并被批准用作农场动物调味化合物[3]。博落回及其提取物有助于提高动物生长性能、消化功能和抗感染力，促进营养物质吸收[4]。本试验在蓝狐日粮中添加不同水平博落回提取物，研究其对生长期蓝狐生长性能及腹泻的影响，以期为中药提取物替代抗生素在蓝狐日粮中应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

博落回提取物，含血根碱（C20H14NO4+）和白屈菜红碱（C21H18NO4+）总量≥2.25%，血根碱含量≥1.5%；金霉素预混剂，有效含量为10%。博落回提取物和金霉素预混剂均为市售。

1.2 试验动物及试验设计

选取105日龄健康、精神状态良好、体重相近的蓝狐45只，公母比例为2∶1，随机分成3个处理，每个处理设5个重复，每个重复3只。对照组在基础日粮中添加金霉素50 mg·kg-1（以有效成分计），试验组Ⅰ、Ⅱ在基础日粮上分别添加博落回提取物25 mg·kg-1和50 mg·kg-1。整个饲喂试验为期25 d，其中预饲期5 d，正试期20 d。

1.3 基础日粮

蓝狐基础日粮配方根据NRC（1982）水貂和狐狸营养需要以及生产实践设计制定。试验期蓝狐基础日粮组成及营养成分含量见表1[5]。

1.4 饲养管理

蓝狐饲喂粉状配合饲料，饲喂前用3.5倍水浸泡10 min，每天饲喂2次，6:00饲喂40%，16:00饲喂60%，保证充足清洁的饮水。每日清洗食盒1 次，每周用0.08%高锰酸钾溶液消毒2～3 次，每天清扫粪便1 次。观察蓝狐采食情况、粪便形态和精神状态，进行常规防疫，发现病症及时治疗。

表1 基础日粮组成及营养水平

1.5 测定指标

记录蓝狐试验始末时间、始末重、采食量、粪便和疾病等情况，计算平均日采食量、平均日增重、饲料转化率和腹泻率等。

腹泻率=试验期间蓝狐腹泻总头次/（试验头数×试验天数）×100%。

1.6 统计分析

用Excel 软件进行数据整理，用统计软件SAS 9.1作数据分析，结果以“平均值±标准差”表示，其中P＜0.05 为差异显著，P＜0.01 为差异极显著，P＞0.05为差异不显著。

2 结果与分析

在基础日粮中添加2个不同水平的博落回提取物，其对生长期蓝狐生长性能及腹泻率的影响见表2。

表2结果显示，各试验组与对照组之间初始平均重和结束平均重差异不显著（P＞0.05）；试验组Ⅰ、试验组Ⅱ与对照组比平均日采食量差异不显著（P＞0.05）；平均日增重试验组Ⅰ与对照组比差异不显著（P＞0.05），对照组、试验组Ⅰ与试验组Ⅱ比差异显著（P＜0.05），试验组Ⅰ比对照组高2.40%，比试验组Ⅱ高20.39%；饲料转化率试验组Ⅰ与对照组比差异不显著（P＞0.05），对照组、试验组Ⅰ与试验组Ⅱ相比差异显著（P＜0.05），试验组Ⅰ比对照组低3.08%，比试验组Ⅱ低17.42%。

表2 对照组和试验组生长性能指标及腹泻率

本试验粪便评分是按照R.R.Marquardt 等[6]的方法（见表3）进行，粪便形状评分在2 分以上的，认为是腹泻。本试验中，试验组Ⅰ、试验组Ⅱ与对照组比腹泻率差异不显著（P＞0.05）。

表3 腹泻评分标准

3 讨 论

3.1 博落回提取物对生长期蓝狐生长性能的影响

黄海[7]在麻花肉鸡日粮中添加博落回提取物，发现博落回提取物不同生物碱对麻花肉鸡的日增重和料肉比均有提高趋势，含血根碱和白屈菜红碱提高更明显，与金霉素大致相当，添加量控制在40 mg·kg-1为宜。2010 年蔡鹏等[8]在断奶仔猪日粮中分别添加0.337、0.675、1.35、2.7、5.4 mg·kg-1的博落回提取物生物碱（以血根碱+白屈菜红碱总生物碱计），以及30 mg·kg-1金霉素（阳性对照组）进行试验，与其他剂量组及金霉素组相比，日粮中添加0.675 mg·kg-1和1.35 mg·kg-1博落回提取物生物碱，均能显著提高仔猪平均日增重，降低仔猪料重比。从改善仔猪生长性能及提高经济效益角度考虑，在仔猪日粮中添加0.675 mg·kg-1的博落回提取物（以血根碱+白屈菜红碱总生物碱计）为理想剂量。本试验结果与之相似，在生长期蓝狐日粮中添加博落回提取物25 mg·kg-1的试验组Ⅰ与添加金霉素50 mg·kg-1对照组相比平均日采食量、平均日增重、饲料转化率及腹泻率差异不显著，但平均日增重和腹泻率略优于对照组；试验组Ⅰ与添加博落回提取物50 mg·kg-1的试验组Ⅱ平均日增重和饲料转化率差异显著，试验组Ⅰ比试验组Ⅱ平均日增重高2.40%，饲料转换率低17.42%。在本试验条件下，博落回提取物的适宜添加量是25 mg·kg-1，但添加量范围尚未确定。

3.2 博落回提取物对生长期蓝狐腹泻率的影响

博落回生物碱具有抗菌作用，其中白屈菜红碱和血根碱对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有一定的抗菌活性，并且是Pub Med和Science Direct 检索系统确定的10 种最有效抗菌天然生物碱中的2 种[9]。博落回中的血根碱对金黄色葡萄球菌、肠球菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、铜绿假单胞菌、鲍曼不动杆菌等多种病原菌都有较强抑制作用[10]。Chen J.S.等[11]发现在早期断奶仔猪日粮中添加博落回提取物，可以改善肠道健康，使小肠绒毛高度显著增加，盲肠中乳酸菌数量显著增加，沙门氏菌及大肠杆菌数量显著降低，盲肠食糜中短链脂肪酸含量显著增加，而氨含量显著降低。在生长猪日粮中添加博落回提取物可以降低生长猪的腹泻评分，增强肠道屏障功能[12]。本试验中，试验组Ⅰ、试验组Ⅱ与对照组之间腹泻率差异不显著（P＞0.05），表明在生长期蓝狐日粮中添加博落回提取物可降低腹泻率。

4 结 论

综上所述，在生长期蓝狐日粮中添加博落回提取物能够增加平均日增重，改善饲料转化率，降低腹泻率，提高生长性能，达到与添加金霉素同样的效果。在本试验条件下，博落回提取物的适宜添加量为25 mg·kg-1。但由于本试验分组数量较少，博落回提取物在生长期蓝狐日粮中具体添加范围宽度还需要进一步研究。