跨境电商视角下的食品包装营销策略研究

伴随互联网一系列技术的不断出现，跨境电商也在不断壮大，电子商务的快速发展给我国各个行业的发展带来了很大的机遇，在此形势下，食品企业开始利用此机遇实行全新的营销策略。该领域传统的食品营销方式主要是利用超市直销、品牌加工、经销商销售等多种方式为主，而在跨境电商的快速带动下，食品企业利用天猫、京东、苏宁易购等多种销售平台，可以将产品信息快速地传播到消费者手中，从而有效地增强了产品的知名度和销售量；利用数据驱动技术可以实现对食品产品的精准营销，打造品牌并提高认知度；利用广泛的社交网络加强与客户的亲密互动从而留住客户。

图1 三只松鼠

“三只松鼠”（见图1）系列的坚果类食品于2012年开始创立，直至今日已经走过了八个年头，就历年的发展情况来看，该品牌自创立以来连续五年占领坚果类食品的销售榜首，在每年的“双十一”和“双十二”中均取得不菲成绩。“三只松鼠”之所以能取得这样的的成绩，与其营销策略有较大关系：首先，该品牌负责人将顾客的需求放在首位，细化市场消费群体，准确了解顾客的欲望并适当推出针对性的产品和服务，以保证为大众提供丰富、美味和高质量的食品；其次，在包装设计方面，该类食品设计了“三只松鼠”样式的形象，三只松鼠并不仅仅是简单的标志，而是有着自身各自鲜明的特色，该品牌确立的“萌营销”的理念有利于增强消费者“主人”和“客人”的体验，从而增强购物的趣味性；再次，三只松鼠采取以线上经营为主、线下经营为辅的经营策略注重挖掘利用大数据技术，从而使经营成本得到有效控制；最后，三只松鼠加强与功夫动漫的合作，利用该品牌的动画形象扩大品牌知名度，较好地笼络潜在顾客。

张裕葡萄酒（见图2）作为我国葡萄酒业的遥遥领先者，在当前葡萄酒市场竞争激烈的形势下，只有不断创新营销策路才能保持其领先发展的地位。首先在促销管理方面，该品牌负责人制定了完善的终端促销计划和销售方法，针对每一个酒类的目标消费群体采取相应的推广手段，从而形成持续的销量，另外企业综合运用多种媒体手段对消费者进行宣传和适当引导，增强其购买欲望；其次在促销方式的选择上，张裕葡萄酒加大了在广告方面的投入力度，对广告运行的各种费用进行严格监控，实行事件营销策略，将葡萄酒企业文化与新闻事件紧密结合，从而为葡萄酒品牌植入更深的文化内涵，在互联网平台做葡萄酒广告，利用博客撰写文章，利用各种电商平台进行葡萄酒贸易。

随着互联网购物的不断普及和大众对食品包装需求的日益提升，食品企业要想搭上电商的列车就必须充分利用互联网和大数据等新型手段，充分了解客户需求、着力打造食品品牌形象、彰显食品品牌独特的文化内涵，从而切实提升企业的盈利能力和产品知名度。