《食品包装设计》指导下的儿童食品包装的交互性设计研究

书 名：食品专业英语

作 者：吴艺华 著

ISBN：978-7-102-05314-1

出 版 社：人民美术出版社

出版时间：2011-04-01

价 格：¥35.00

吴艺华编著的《食品包装设计》是研究食品包装设计的书籍，该书对不同类别的食品包装设计进行了详细的论述。如将饮用水、茶饮料、果汁等类别的食品结合其自身性质明确了包装设计的不同需求。虽然同为液态食品，但由于性质存在差异，导致包装形式与风格也存在不同。整体来说，该书针对人们日常生活中经常接触的食品包装形式进行了分析研究，对于食品包装中存在特殊情况也进行了深入的论述。读者在阅读《食品包装设计》一书后必然会对食品包装产生新的理解。儿童食品包装是食品包装中的类别之一，由于儿童食品包装有其特殊性，因此在设计的过程中不仅需要遵守最基础的设计规律，同时也需要考虑儿童与成年人之间的各种心理及生理上的差异。在对儿童食品包装的设计方面，都要能够满足儿童生理和心理特征。除此之外，在结构方面也要尽可能地减少儿童食品包装的成本，提高其可回收和循环利用价值。

随着互联网信息时代的发展，人们拥有了越来越多的信息交流渠道，对事物传统认知的方式也随之改变，仅仅只是追求视觉感受的包装设计已经没有办法满足现阶段消费者日益提高的审美水平和精神需求。在这个背景下，全新交互式包装设计的理念也应运而生。在基于交互式包装理念的基础上，带给消费者更多样化的消费体验，满足人与其他事物交流的迫切感受，进一步提升了消费者与产品之间的互动，从而使品牌整体竞争力得到有效增强。优秀的儿童食品包装设计应能满足消费者的多种需求，在体现基本的包装功能外，还应该尽可能地对儿童的身心发育产生益处，开发儿童智力、给儿童带来知识的增长、刺激儿童想象力的提升、提升儿童审美能力都是食品包装能够给儿童带来的效果。相关调查显示，有百分之九十五以上的儿童能够在日常娱乐的过程当中学习到有用的知识。因此，在设计过程中应该尽可能地将不同的有益元素融入视频包装设计之中，最终实现寓教于乐的效果，提升产品价值。

《食品包装设计》一书提出，所有的食品包装设计都应该站在消费者的角度上思考，应把满足消费者的体验放在包装设计的第一位。不能仅仅拘泥于设计师自身的思想表达，这样才能做出真正能够吸引人们消费的产品包装，进一步提高商品的竞争力。而在儿童食品包装方面，包装设计师最需要考虑的就是儿童的行为思考模式，站在儿童的角度去思考对于食品的选择和购买。有不少成年人往往基于自身主观的想法来尝试让儿童能够按照成人的思维模式思考，让儿童来顺从成年人所作出的决定，这样的行为违背了儿童身心的发展规律，在一定程度上制约了儿童个人的自主性。因此，要结合不同年龄层次儿童的行为习惯来进行儿童食品包装的设计，从儿童行为产生的根本原因分析，从产品包装上顺应儿童的行为意愿，这样才能设计出符合儿童消费习惯的食品包装。

随着儿童年龄的不断增长，儿童的生理与心理也在逐渐发育完善，在每个年龄段当中都会表现出不同的行为习惯特点。如低龄儿童对待食品包装首要的交互行为就是触摸和开启，在这个阶段，低龄幼儿初步掌握了对事物探索的能力，能够通过五官和四肢对产品包装进行摆弄，但是由于对肢体掌握的不够准确灵活，因此也无法涉及更深入、更为复杂的交互行为。随着幼儿的年龄逐渐地增长和心智的发育，幼儿会不断地对成人的行为进行模仿来接触物品。不少儿童在接触食品包装的过程当中，往往由于心急而无法顺利地拆开包装，这时候他们就会借用一些工具或者通过撕咬来开启食品包装，在尝试无果后也会寻求家长的帮助。但是无论是借助工具还是通过撕咬来打开食品包装都是存在安全卫生隐患的，绝大多数情况下拆开食品包装的过程对于幼儿来说都较为困难，不少孩子都会在拆食品包装的过程当中将食物撒落出来，这也引发了孩子们的负面情绪，降低了其享用食品的乐趣，更有甚者还会被家长批评、责骂。所以，在进行食品包装的交互设计过程中要尽可能地以婴幼儿的行为习惯为基础，设计出安全健康的食品包装，同时增加一定的趣味性。

综合来看，儿童的心理特征主要表现在以下几个方面：第一，极强的好奇心。在儿童阶段，任何物品都有可能是未知的，从而能够极大地引发他们的好奇心，对他们产生一定的诱惑力。因此，在设计食品包装的过程中要尽可能地富有新意，将一些能够吸引儿童的创意元素加入食品包装当中，如卡通形象、音乐、玩具等，在外形上使用一些鲜艳夺目的色彩，这样更能够吸引儿童的注意力，激起儿童的好奇心。第二，智力开发的黄金时期。儿童时期在涉及儿童食品包装的过程当中也要考虑是否能够有利于儿童智力开发，可以在食品包装中配套增加一些玩具或带有趣味性的故事。同时也要在包装的外形上进行认真的设计规划，增加一些引导标识，帮助儿童能够通过这些引导标识来完成食品包装的开启。第三，儿童是一个独立的个体。绝大多数情况下儿童希望能够被别人认同而不是被否定，但由于儿童心智尚未成熟，因此也会在选择食品的过程当中产生犹豫不决的情况。在儿童面对商品的过程当中往往会进行对比及比较，在选定商品之前会对之前选取的商品予以舍弃。根据这一消费心理，在进行儿童食品包装设计上就显得十分重要，不但需要确保食品包装能够吸引到儿童的眼球，同时也要激发儿童的购买欲望，引导儿童作出选择。第四，喜爱模仿。儿童对成人的行为模式会产生不自觉或下意识的模仿，如一些儿童会试着身着成人服装或尝试学习成人的说话方式。而在儿童与儿童之间也存在着模仿情况，不少儿童在日常生活当中常常会与其他儿童比较，有极强的模仿和跟从心理，认为其他儿童或成人有的东西他也想要得到。调查研究表明，在人类儿童时期就已经出现了明显的炫耀心理，而食品包装可以很好地利用这种心理来提高商品的竞争力，刺激儿童食品的消费，满足儿童的心理需求。

儿童食品包装的交互性设计可以从以下几个方面入手：一是趣味性设计。有趣的食品包装设计能引发人们无穷的回味。如果一个儿童食品包装能够拥有轻松趣味的设计风格，那么势必会得到儿童的青睐，这也是交互式儿童食品包装设计的思路。在食品包装中添加艺术手段或引人注目的视觉效果元素能够有效地提升包装与儿童的交互性，通过这种交互式的包装设计风格可以快速地吸引儿童对食品产生兴趣，同时给儿童带来愉快的情感体验。如有不少设计师通过卡通动物形象来作为儿童食品包装的图案，在卡通动物形象上给予适当的变形与夸张，辅之以单纯明快的线条，利用这种形式来增添儿童食品包装的趣味，抓住儿童童真、童趣的心理。由于大部分儿童在脑海中都没有一个比例的概念，他们偏爱于一些变形和夸张的表现手法，这种交互式体验就必须在此基础上才能够实现与儿童的情感共鸣。因此，在儿童食品包装设计的过程当中，设计师可以针对不同食品类型进行相关的图形个性化处理加工。利用色彩、图形、造型等设计语言，设计出不仅具有美感同时也具有趣味性的儿童食品包装，让儿童能够获得心理上的满足感。二是益智性设计。由于儿童处于一个智力开发的阶段，因此也可以在儿童食品包装当中适当地添加一些儿童智力的元素来帮助开发儿童智力，充分地挖掘儿童食品包装的价值。益智性的设计是儿童食品包装交互性中最为主要的内容之一，同时也是人性化关怀设计的体现，更是现如今整个儿童食品包装发展的方向。利用儿童食品包装上各类巧妙的图案进行益智元素设计，如拼图、折纸、图形等游戏互动，以此来增强儿童手眼协调的能力，帮助开发智力。通过儿童与食品包装益智性的互动，不论是在心理上还是生理上都能够生成非常好的提升效果。如可以在儿童食品包装上设计一些翻转图像，或者是涂鸦折纸等互动游戏。这样，儿童在拆开食品包装的过程当中就能够提高其自我动手的能力，还能够丰富其想象力，对品牌也能够产生较为良好的印象，起到一个良性循环的宣传效果。三是环保性设计。儿童食品包装的环保性也是交互式包装设计最为关键的一环，其指的是能够通过包装来实施循环再利用产生其他功能的行为方式。比如有一款韩国设计师所设计的薯片包装，其改变了原有桶装薯片包装开启时会导致薯片四处散落的情况，通过巧妙的皱褶设计，让食客在开启薯片包装的时候使薯片包装桶自然而然打开，成为一朵花一般散开，薯片圆筒则变成一个圆盘，这样在使用的过程当中就能够减少由于薯片撒落所导致的浪费，也更方便与他人共享。这点上不但符合了环保性的设计同时也与儿童产生了交互，在提升乐趣的同时更减少了浪费，提升了食品包装的价值。四是体验性设计。相较于以往的儿童食品包装来说，交互式的食品包装更关注于儿童通过包装的接触所带来的体验和感受。由于儿童消费群体的特殊性，其没有独立的经济能力，购买任何产品都依赖于父母，因此在儿童食品包装的选择上也需要考虑到父母的感受。随着教育水平的不断提升，现代父母也开始充分地关注儿童的教育问题，父母希望在任何时候都能够对儿童进行潜移默化的教育，而儿童食品包装也是一个非常重要的教育环节。儿童食品包装不但能够与儿童的视觉、听觉、触觉产生多种交互行为，而且能够从这些交互行为当中提升儿童的各方面能力，如审美能力、动手能力、思考能力等。一个好的儿童食品包装是能够通过二次利用再次与儿童产生良性的互动的，因此，尽可能地延长包装的使用期限也能够为儿童和家长带来更好的体验感。在与包装进行交互体验的过程中，消费者可以更好地理解包装中所带来的各种信息，同时，设计师也能根据消费者所带来的反馈进行优化和改进，实现良性循环。

现如今交互式设计被广泛应用于社会的不同领域之中，交互式包装设计在品牌形象建立和推广中也起到了至关重要的作用。相较于以往的包装设计，现如今的交互式包装设计理念能够更加深入地挖掘产品的价值，为消费者带来更良好的体验，在每个环节都能够与消费者产生沟通与互动，这样也能够让产品的吸引力大大增加，有利于刺激消费者的购买欲。因此，作为包装设计师来说，要在满足儿童各类需求的同时，对家长的要求也给予充分的响应。通过艺术设计的方法和技巧结合当下流行的各种元素内容，基于交互式包装设计的理念设计出符合现代儿童心理、生理特征的食品包装，让包装设计能够充分发挥出最大的价值，为不同品牌的食品带来竞争力的提升。