面部护理技术开展项目化教学改革的实践探索

彧 赣南卫生健康职业学院医学技术系口腔与美容教研室

面部护理技术是医学美容技术专业（三年制大专）的职业核心技能之一。通过对本课程的学习，学生能够根据顾客的面部美容需求，进行个性化的面部护理方案设计；准确选择、熟练使用各种美容工具及产品按照正确的护理程序和方法完成肌肤养护技术操作，为将来从事美容师、美容导师、美容顾问、美容讲师、美容咨询师、技术总监等美容岗位打好扎实的基础，为学生通过中级美容师资格鉴定起重要作用。在授课过程中如果教师们仍然按照传统的讲授式教学模式，使学生被动地接受知识，教学效果绝对不会达到理想状态，于是，我们在教学方法和教学模式上运用了项目化教学进行了改革。

项目化教学法是一种典型的以学生为中心的教学方法。项目教学法要求学生在教师的指导下，通过生生间协作完成任务，项目化教学是传统的课程教学模式的重大变革，学生在这一过程中，不仅使课堂教学气氛变得更加活跃，而且使学生从被动式学习转变为主动式学习，得到了更加专业化的训练，保证让学生学有所思、学有所得、学有所获。笔者根据对生活美容行业岗位调研分析，以我校20名2018级医学美容技术专业为对象，将《美容实用技术》章节中16课时教学内容为例进行项目化教学，具体如下：

一、整体教学设计

（一）对象

我校2018级医学美容专业二年级学生20名，已完成对皮肤美容基本知识的学习，普遍掌握对各种皮肤类型的分析能力，但对肌肤养护了解较少，实操能力有待提高。

（二）方法

1.教学方法：教师根据面部养护技术教学内容设计项目任务，可有母任务和子任务。设计母任务为竞选学院尖美美容中心正式工作人员，能够根据顾客的肌肤特征制定、完成面部肌肤养护，子任务为掌握面部洁肤、面部按摩及面膜养护等实用技法。

2.组织实施：阶段一：走进面部护理（2课时）起始课教学改变以往在教室上课的常规教学方式，利用学院尖美美容中心资源，教师明确本次16课时总任务，组织学生交流课前收集的洁面、按摩、敷膜的相关信息，请尖美美容中心负责人讲述肌肤养护的准备工作，包括环境、仪器设备、用品和美容工作者自身的准备，学生以小组为单位进行体验学习，引导学生以美容工作者的职业角色进行自我定位，使学生具备工作细致、认真严谨的职业素养，激发学生创造美的信心和决心。组织学生结合已有基础，讨论实现最终目标所需的知识、技能，由此确定第二阶段学习内容。

阶段二：分段训练（10课时）此阶段学生通过3个学习任务，学习面部洁肤与脱屑（2课时）、面部按摩技术（4课时）、面膜养护技术（4课时），3个任务层层递进，任务要求越来越复杂。每个学习任务均包括课前自主学习、课中探究学习及课后拓展学习。学生在原有经验基础上不断建构新的知识技能，提升专业技能水平，质量标准意识、职业规范意识。

阶段三：综合实训操作（2课时）课前学生根据模特信息自主设计洁面、按摩、敷膜方案，课上交流，教师及其他学生提出意见和建议，学生修改方案后，综合运用所学肌肤养护技巧完成真人模特面部护理任务。

阶段四：面部护理比赛（2课时）学生根据现场模特情况进行面部护理方案的设计及实施，邀请美容企业专业人员和教师进行比赛过程的评价，评选出比赛的一、二、三等奖，排名前6名的学生有机会到学院美容中心参与工作。以本次比赛的形式作为本次项目学习的最终评价标准，学习内容由简单到复杂，操作技法由易到难，通过此项目学习，学生能够根据顾客不同的皮肤性质和特点，设计并实施完成面部护理，通过多元评价，逐步提升学生学习能力、动手操作能力和敬业精神，学生在做中学、学中做。在学习过程中体会感受劳动创造美的幸福感和职业自豪感。

3.项目评价：任务课程考核结合了行业、企业、岗位等标准设计评价方案，包括学生自评、生生互评、教师评价、企业模特评价，过程性评价与终结性评价相结合，促使学生客观认知自我，学习自信心和职业自豪感不断增强。

二、实施效果及意义

通过对面部护理技术基于工作过程采用项目化教学进行课改，教师由传统的传授者成为学生意义构建的协助者、促进者，最大限度的体现学生的主体性，使学生成为真正的学习主体，学生具有极高的积极性，同时，项目教学大多要分小组完成，通过小组自学、讨论、总结汇报、实际操作，强化了学生的团队意识和综合素养。