基于胡格教学模式的学生职业能力提升路径研究

张天鹏

（黄河水利职业技术学院，河南 开封 475004）

0 引言

1 传统教学模式对学生职业能力培养的不足

职业能力培育是指对从事某种职业或生产劳动的人进行必要的职业知识、 操作技能和职业道德等方面的教授， 使其具备从事某种职业必须掌握的理论知识和实践技能，能迅速适应职业岗位的需要。职业能力培育的目标是使基层一线技术技能人才具有一定理论知识、专业技能、实践能力、自学能力和创新能力。

传统教育模式虽然具有教学效率高、 传授知识快等特点，但其本身是以理论知识传授为主、实践技能学习为辅的教育模式。 该模式不符合职业能力培育目标的要求， 无法培养出社会和企业发展所必需的高素质技术技能人才。传统教育模式下，对学生职业能力培养的不足主要体现在下述四个方面。

1.1 传统教育模式过于程式化

当前职业教育大多采用以“教师、教材、课堂”为中心的传统教育模式， 教师通过课堂教学将教材知识传授给学生，教学过于程式化。 其中，以教师为中心又是“三教”［2］的重心，教师通过课前精心备课，将知识传输给学生，学生只需机械接受、理解、记忆，很少动手实践操作，培养的学生重书本、轻实践，动手能力和创造力较差。 另外， 学生的知识面和视野较窄，不利于其创新精神和能力的培养；固定的课堂教学模式，教室桌椅的摆放基本以讲台为中心，不能移动，一定程度上影响了师生之间的交流互动，不利于课堂气氛的活跃。所以，现阶段传统教育模式在学生职业能力的培养上出现了一些问题，如，学生的思维方式不够活跃，自主学习能力较弱，独立思考能力较差，创新意识淡薄，社会适应性不强等。

1.2 教学方法单一

传统教学模式多采用“填鸭式”教学方法，教师“满堂灌”，学生“机械记”，学生一直处于被动学习和机械接受的状态，很少能独立思考，从而发现问题、解决问题。培养出的学生大多只会机械地模仿，缺乏发散思维和创新能力。

1.3 非专业能力培养欠缺

传统教学模式对学生的培养均以专业理论知识和技能传授为中心，过分强调专业能力的重要性，忽略了对学生独立思考能力、 逻辑思维能力、 创新能力、合作能力等非专业能力和守时、遵纪、服从、认真等良好职业品质的培养。 而这些能力和品质恰恰是高素质技术技能人才的必备素质， 也是企业选择人才的重要标准。

1.4 考核评价方式单一

在传统教育模式中， 考试是对学生学习情况和学校教学管理水平的主要评价方式， 以考试分数论能力的情况在当今教育领域仍然普遍存在， 甚至不少职业院校的人才选拔都普遍采用考试的方式。 而实际上， 考试分数仅是对学生专业理论知识掌握程度的考核， 无法反映学生的实际操作能力和非专业能力， 故不能仅仅根据考试成绩对学生的综合就业能力做出科学、全面的评价。 传统教育模式这种“重分数、轻能力，重结果、轻过程，重知识、轻素养”的考核评价方式， 造成许多职业院校在课程设置时忽略了对学生非专业能力、心理品质和职业素养的培养，未能对学生的职业能力进行全面地培养和提升。

由此可见， 大多数职业院校采用的传统教学模式已经不符合对学生进行职业能力培养的要求，以致出现学生找不到合适的工作、 企业找不到合适学生这样的问题， 造成部分高职院校毕业生就业困难的尴尬局面。

2 胡格教学模式培养学生职业能力的优势

胡格教学模式是德国著名教育家托马斯·胡格教授与其团队独创的一种职业教育模式， 该教育模式将能力模型、课程大纲和方法大纲进行了融合，为德国职业教育作出了巨大贡献［3］。 该模式是以能力为本位， 以培养具有较强的独立能力、责任感、实践能力和社会适应性且能够有效完成工作任务的人为目标［4］。 胡格教学模式是一种基于实际工作或以行动为导向的全人格培育的教学模式， 它改变以往课堂中的“师教生学”模式，而是以学生为中心，教师作为学习的组织和陪伴者，通过布置具体的学习任务，并在学习过程中采用多种灵活的教学方法， 比如旋转木马法、博物馆法、可视化法等，引导学生自主学习， 并将理论知识和实践操作有机地融入教学过程中，让学生边学边做，从而潜移默化地培养学生的专业能力、社会能力、方法能力，全面提高他们的职业能力素养。

2.1 行动导向为学生职业能力教育全面性提供保障

行动导向是德国职业教育中一个重要的教学理念和原则，融合了多种教学方法和技术，教师授课时可以根据教学内容特点采用一种或者多种教学方法［5］。行动导向教学方法更加注重对学生自学能力、社会能力和独立工作能力的培养， 教学过程以学生为中心，让学生参与其中，从而调动学生学习的积极主动性，提升学生的实践动手能力，培养学生的独立思考能力、学习能力、逻辑思维能力、发现和解决问题的能力等，使学生养成认真、独立、团结合作等良好的品质，从而让学生的职业能力得到全面提升。

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2.2 多样的教学形态为职业能力培养注入新鲜血液

胡格教学模式比较注重教学过程的完整性、教学形态的多样性、学习过程的有趣性、学习行动的合作性和考评内容的全面性。 充分利用课堂项目这一载体进行学习情境设计， 使学生在完成课堂任务的实践中，获取理论知识和专业技能，从而构建自己的经验和知识体系［6］。 具体方法有：小组拼图法、六步法、学习站、思维导图、旋转木马法、关键词、站位法、关键词卡片、伙伴拼图法、博物馆法、井田法、游戏建立逻辑关系法、小组出访记笔记、精读处理文字（标注、概括）法、小声交流法等［7］。

3 基于胡格教学模式培养学生职业能力的路径

采用以行动为导向的胡格教学模式， 对学生进行就业能力培养和职业能力提升的路径主要有以下五种。

3.1 完善行动导向的教学方式

目前， 德国职业教育普遍采用以行动为导向的教学方式。 以行动为导向的教学方式是把理论知识和实践操作融合为一个整体， 让学生通过完成某项具体的工作任务来获取必要的理论知识和实践技能。其次，行动导向的教学方式还教给了学生学习的方法，正所谓“授之以鱼不如授之以渔”。 再次，学生在共同完成任务的过程中，还提高了沟通能力、表达能力和团队合作能力等， 提高了综合素质和技能水平， 这也符合职业教育的人才培养目标和企业用人的标准。

黄河水利职业技术学院机械制造及自动化专业2017 级胡格实验班在3 年学习过程中，每年完成一个基于生产的教学项目，制作一个真实的工业产品。第1 年是手动压力机制作， 第2 年是搬运机械手制作，第3 年是自动钻孔攻丝机制作。从项目载体的设计到教学计划的制订，再到课堂教学的实施，始终以具体的工作任务为载体， 将理论与实践有机融合起来，教、学、做、评一体化。以三年级项目“自动钻孔攻丝机制作”为例，按照设备制作、安装、运行调试的工作顺序，将教学内容分为零件加工与装配、气路电路安装、控制程序设计、设备整体调试与检修等四个二级教学项目， 每个二级教学项目又分解为若干学习任务， 把学生需要具备的专业和非专业能力融入到每个具体的学习任务中，重构了课程体系结构。

3.2 树立以学生为中心的教学理念

以学生为中心的教学理念符合唯物主义辩证法中内外因的辩证原理， 强调了学生本身在获取知识过程中的重要性，改变了传统教育模式中“以教师为中心”采取“满堂灌”的授课方式。教师由原来课堂的“中心”转变为课堂的组织者和学生探索知识的引导者。学生知识的获取也以学生的“学”为主，以教师的“教”为辅。 教师授课时采用课堂提问、小组讨论、情景模拟等教学方法进行教学， 提高了学生的学习兴趣，挖掘了学生的潜能，增加了课堂活跃度。同时，学生在完成课堂“任务”的过程中，还提升了自学能力、主动思考能力、分析和解决问题能力等非专业能力，进而达到了学生职业能力全面发展的目标。

3.3 帮助学生形成智能优势

任何事物都具有相对性， 也就是说一个人有优势，也必然有劣势，我们在展示自己优势的同时，也需要将自己的优势转化到劣势领域去， 从而使劣势的能力得到提升。 这一过程就需要教育者去考虑每个人的智能领域， 在教学过程或实践过程中引导学生、帮助学生，将自己不擅长的问题转换到自己的优势领域来解决， 而且不只要在学习过程中有这样的意识，在日常生活中也要学会使用这种方法。

3.4 注重学生自我认知和人际交往能力的培养

教育工作者在教学过程中要引导学生真正认识自己，在学习过程中实现自我管理、自我监督，以帮助学生激发自己的潜能，同时培养其克服困难、解决问题的自信心， 促进他们自我认同智能的完善与发展。 因此，必须重视对学生人际交往能力的培养，使他们在与人沟通中学会相互了解与合作， 让他们意识到人际关系智能与人际互动的密切关系。 创设一个人际关系和谐的班级环境也尤为重要， 在这种场合下，学生更容易交流意见、聆听他人的想法，增进人际关系。

3.5 构建有趣、有效的课堂教学新形态

胡格教学模式下的课堂形态发生了改变。 首先是教学环境的变化， 教室被合理划分为学习区和实践区，方便学生边学边练；传统教室中固定的桌椅被改为活动的六角桌椅，可根据学习需要自由组合，以便分组活动；不设置讲台和讲桌，教室传统的点对面领队式结构被改为点对点星星型结构； 教室墙壁上还可以悬挂时钟及催人奋进的宣传标语， 放置展示学生学习成果的白板等。 教学环境设置不再以教师为中心，教师能够更好地融入学生的学习氛围中，通过营造轻松、愉快的学习氛围，建立师生之间平等、和谐的关系。 其次，其教学方法也是多种多样的，教师授课时可以根据教学内容的特点选取合适的教学方法，如，分组讨论法、拼图法、拓展小组法等。 教学方法的选择对学生能力的培养也至关重要， 不同的教学方法对学生能力培养的作用也不相同， 如拼图法可以提升学生的形象思维能力和逻辑思维能力，拓展小组法可以提高学生的团队合作能力和交际能力。因此，丰富的课堂教学形态不仅激发了学生的学习兴趣，还丰富了职业教育的内涵，促进了学生职业能力的全面发展，提升了职业教育的人才培养质量。

3.6 实施职业能力分层级、递进式培养

胡格教学模式将学生职业能力分为三部分，分别是专业能力、方法能力和社会能力。专业能力是指胜任某项工作所必须具备的专业知识和技能； 方法能力是指胜任某项工作所必须具备的解决问题的工作方法和能力； 社会能力是指从事社会生产劳动时所必须具备的适应性和社会技能。 方法能力和社会能力又合称为非专业能力， 非专业能力在职业教育人才培养和企业招聘中越来越受到重视， 因为它直接决定了学生的社会适应性和可持续发展性， 也是学生职业能力不可或缺的组成部分［6］。

在胡格教学模式下， 学生职业能力的培养不再是单纯理论知识和技能的培养， 而是三种能力相结合的综合培养， 并根据三种能力的特点进行分阶段培养。 在培养初期，侧重培养学生的方法能力，即所谓“授之以渔”，确保学生先获得自学的方法能力，以便于以后专业能力和社会能力的培养。在后期，侧重学生专业理论知识和实际操作技能的培养。 而社会能力的培养贯穿于学生职业能力培养的全过程，最终达到学生职业能力的全面发展［8-9］。

3.7 建立全面的考核评价体系

胡格教学模式改变了传统教育模式中仅以学生分数论能力的考核评价方式， 建立了一种全新的评价考核体系，增加了对学生学习过程的考核。在对学生进行考核评价时，考核指标除了考试分数以外，还包括学生的日常表现、信息收集、团队合作、实际操作和任务完成情况等， 且考核评价贯穿于学生的整个培养过程中， 实现了过程性评价与终结性评价的有机结合。 通过制订一系列可量化的测评指标，实现了对学生综合就业能力的全面考核。 全面、科学的评价体系不但有利于提高职业教育的教学质量，同时也有利于促进学生的自觉探索、自我调节和自我完善。

4 结语

传统教育模式虽然在普通高等教育和职业教育领域为我国培养了大批具有丰富知识的学术型（理论型）人才，但是却不适合职业教育的人才培养，无法培养出企业需要的高素质技术技能人才。 胡格教学模式的引入，弥补决了传统教育模式的不足，培养出的学生不但具有必要的理论知识、 精湛的专业技能，同时还具有较强的逻辑思维能力、创新能力、自主学习能力、 分析和解决问题能力、 交流与合作能力、自我调节和自我完善能力等非专业能力，因而有更强的社会适应性。新的教学模式下，职业教育能为我国经济社会发展培养大批“下得去、留得住、用得上”的高素质技术技能人才，缓解我国目前技术技能人才短缺的问题， 同时也有助于解决学生找不到合适工作、企业找不到合适员工的人才供需矛盾，提高职业院校学生的就业率和就业质量。