陈云如何把“木炭汽车”开到90岁

2021-01-14 04:19陈立旭
恋爱婚姻家庭·养生版 2021年12期
关键词:荤菜素菜陈云

陈立旭

陈云自幼性格喜静,身体也较弱。他1919年底进上海商务印书馆当学徒后,曾自觉锻炼身体,身体稍稍强壮了一些。1925年,20岁的陈云投身革命,由于工作劳累,在不到30岁的时候身体就显得很弱,还患有流鼻血的重症。

查阅史料可见:陈云最早患重病且连着休养3个月,是在1938年,那时他年仅33岁。从那时起,陈云曾风趣地把自己的身体比喻为“木炭汽车”,开一开,停一停。然而,从青年时期身体状况就很不好的陈云,一直担负繁重的党政领导工作,长期身兼数职,身体却没有垮,而且活到了90岁的高寿,这不能不说是一个奇迹。

有人说,陈云之所以长寿,与他的“五有”,有直接关系。这“五有”是: 饮食有道、起居有时、锻炼有方、嗜好有戒、心境有佳。

饮食有道。陈云的饮食十分简单。二十世纪五六十年代,陈云的早餐是稀饭、馒头、花卷,再加一点咸菜。午餐和晚餐炒菜里面肉放得很少,鸡蛋也很少吃。有时工作人员想给他单独炒一小盘营养价值高点的菜,陈云得知后,坚决不同意。他說:“现在吃的不是比以前好得多了吗?不必要。”他的食谱有些“偏素”,但是完全是从他当时的身体情况出发的,适合他的进餐习惯,这使他的身体一直保持着比较好的状态,体重保持在60公斤上下。其实粗茶淡饭也养人,只要调节合理,就是最好的饮食。比如,每餐不缺的豆制品,是物美价廉的“植物肉”;蔬菜富含多种维生素,如萝卜助消化,冬瓜利尿,苦瓜清热等,也被陈云“相中”;且每天安排一个动物蛋白荤菜,与素菜相搭配。改革开放后,陈云的一日食谱如下——

早餐豆浆、面包、果酱和稀饭;午餐一个荤菜,一个素菜;晚餐一个蔬菜,一个烧豆腐;主食为大米,每餐定量,早、午餐二两,晚餐一两半;水果以香蕉为主,润肠、帮助消化。

起居有时。什么时候休息,什么时候起床,他都有明确的时间表。陈云十分重视自己的睡眠,他有一句格言:“睡眠第一,吃饭第二。”陈云的起居是这样安排的:通常是每天晚上11时做就寝的准备工作,11时半上床,12时左右就睡着了。早上8时起床,中午午睡半个小时。他按照这个标准严格实行了几十年。

锻炼有方。很多人不知道,陈云非常重视锻炼身体,他打太极拳,打乒乓球,更多的是散步,边散步边捏两颗大核桃,这对他的身体大有好处。

嗜好有戒。陈云原来有个嗜好——抽烟,特别是工作紧张起来,香烟一根接一根抽,手指头都被香烟熏成了黄褐色。中华人民共和国成立后,生活变得安定,他就下决心戒掉抽烟的习惯,而且说戒就戒,一点也不含糊,以后,再也没有出现反复。到了晚年,陈云笑着说:“我能长寿,得益于戒烟。”此外,陈云对自己要求很严。他不喝酒,不打扑克,不打麻将,也不爱跳舞娱乐,更不喜欢外出应酬。平时,他既不请人吃饭,也不接受别人的宴请,生活极有规律。

心境有佳。他一生淡泊名利,从不谋求个人地位和私利。即使是在受到不公正待遇时,他也能保持心态平静,波澜不惊。而且他常怀知足之心,因此心境总是能保持平和状态。这也是他长寿的原因之一。

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