产教深度融合与高职旅游管理专业建设探讨

纪 静

(营口职业技术学院，辽宁 营口 115000)

产教结合打破了传统高职教学模式难以满足现代人才培养需求的不足，开启以知行统一、劳教结合、产学合作为理论基础的人才培养模式，既提高了高职旅游管理专业教学的成果，又为社会发展提供了人才支持。产教结合是高职旅游管理专业建设的关键，对改革传统教学模式，培养和提高旅游专业人才质量具有重要作用。

1 产教融合人才培养模式概述

1.1 产教融合人才培养模式概念

产教融合是产业与教育的深度合作，是指职业院校根据所设专业，积极开办专业产业，把产业与教学紧密结合，并在校企合作模式基础上延伸出来的一种新型教育教学模式。产教融合强调高职院校以教学适应产业发展为主，从而培养和提高专业人才质量，实现学校与企业的深度合作。高职旅游管理专业教学也要适应时代变化，顺应发展需求，提高学生的适应能力和综合素养，以满足新时代对旅游行业专业人才的需求。

1.2 产教融合人才培养模式特点

第一，运转灵活、教学限制少。产教融合主要以培养市场所需人才为主，要求高职院校要不断根据市场需求变化，及时制订符合需求的人才培养计划，切实做好定向性和针对性人才培养，使培养出的人才在市场竞争中更具优势。此外，产教融合使学生的学习课堂不再局限于教室，产业基地、实验室、实习单位等都成为了教师实施教学、学生学习知识和展现自我的平台，极大地提升了教师的教学成果和学生的学习质量。第二，产教融合人才培养模式有利于提升高职院校职业人才竞争力。高职院校可以在产教融合模式下，定向培养企业所需的技术人才。对企业而言，定向人才到岗即可快速适应环境为企业服务，大大节约了企业外聘的人资和时间成本流失；对学校而言，校企紧密合作有利于校方教学系统的自我完善，补充资金设备短板，以更好地为教学服务。

2 高职旅游管理专业建设与产教融合发展过程中存在的问题

第一，高职旅游管理专业产教融合教学模式与传统教学模式之间存在很大的差异性，产教融合是适应教育改革应运而生的，被很多高职院校应用于实际教学中。想要真正做到产教融合，学校和企业就必须相互配合，而目前高职院校虽有试行产教融合，但还有很多企业并不认同产教融合人才培养模式，究其原因是外派专业生有的只停留在参观考察企业或者短暂的实践上，并不能让企业全面考核学生的学习情况，从而对产教融合是否能够帮助企业培养专业人才产生疑惑，继而丧失参与产教融合的兴趣与热情。

第二，产教融合人才培养模式以培养学校、学生、企业三者皆满意的人才为目标，但目前的现状是三者的定位各有不同，导致难以实现深度合作。高职院校重视旅游管理专业学生的教育建设和就业率，企业想通过学生实习和实践培训来确定旅游管理专业人才的定向打造，学生对新模式不熟悉导致实习没有规划，实践成果不佳。

3 高职旅游管理专业建设与产教融合发展的改革策略

3.1 人才定位培养，明晰课程改革方向

我国在不断加强和完善高职新课程改革的道路上，对如何加快发展现代高职教育给出了许多导向政策和决定，为高职理清人才培养计划，明晰和改革课程结构指明了方向。高职院校承载着为国家培养专业人才和技术人才的使命，更应注重人才的定位培养，选择适用的课程结构应用于教学实际，这对高职旅游管理专业建设培养行业所需人才及增强定向人才的综合素质具有重要促进作用。

3.2 以提高学生综合能力为核心进行课程改革

随着国民生活水平的提高，国民消费观念随之发生改变。因此，高职旅游管理专业在对行业专业人才进行培养时，应从实际出发，注重学生综合素质的培养，通过提高学生的综合能力，实现培养复合型创新人才。

3.3 课程改革内容与行业需求精准对接

新时代传统旅游业正发生着改变，随着国民对舒适放松、个性化定制等旅游需求的提升，当今的旅游业已呈现出专业智慧、个性定制、休闲舒适等特性。旅游业的转变预示着高职旅游管理专业的传统课程体系需要转变，高职课程要适应市场需求，旅游管理专业课程要具有针对性、服务性、专业智慧性、创新体验性，使课程内容与旅游业需求精准衔接、融会贯通，从而培养符合当下旅游业需求的旅游管理专业人才。

3.4 校企合作开发课程

新课改下，高职旅游管理专业更应采用产教融合的模式，走校企合作的道路，充分发挥高职院校自身优势，引企入校，加强学校旅游管理专业、地方旅游资源、地方旅游企业之间的合作。为使高职旅游管理专业所培养的专业人才能与日后旅游行业融洽对接，校企可以合作开发课程，将企业人才需求与高职教学课程相融合，将企业真实项目导入教学实践，引进企业专业人才和成功人士入校讲座为学生答疑解惑，弥补教师实践经验不足的问题，促进学生的全面发展。

3.5 开展技能大赛，提升学生实践能力

旅游管理专业是一门实践性较强的课程，该专业不仅要求学生具备专业的学科知识，还应具备丰富的实践经验以及应对突发事件的能力。高职院校在培养旅游管理专业学生时，应注重对学生实践能力的培养，一方面可以联合其他兄弟院校定期开展技能比赛，让学生在竞技比赛中发现自身不足，夯实基础知识，提升自身经验和技能；另一方面高职院校可以利用寒暑假与合作单位为学生提供实习平台，鼓励学生利用假期到旅游公司实习，运用所学知识检验和磨练自我，同时也可以让企业管理人员看到产教融合阶段的教学成果与不足，及时调整教学方案，通过让学生提前感受职场氛围的方式为学生迈入社会打下坚实基础。比赛、实习的过程就是学校、学生、企业相互参与、相互评价的过程，极大提高了三者间的联系和积极性。

4 结语

深化产教融合是高职教育的关键所在，其对提高高职院校专业人才竞争优势和培养优质人才至关重要。深化产教融合需在加强校企合作的同时，注重优化改革传统课程体系的不足，共担培养高职旅游管理专业学生的责任与义务，从而培养出专业、优质、全方位的复合型人才。