京城后海赏味新去处 在紫禁城的后花园品尝精品国风葡萄酒

2021-01-13 04:15墨菲
中国食品 2021年24期
关键词:来宾品鉴静谧

11月25日,龙亭酒庄文化体验馆举办了一场“最美时节遇见你”的感恩节主题活动,借用了一个西方的节日,在这个优雅皇城风的建筑中向龙亭酒庄的合作伙伴、重要客户以及专家媒体朋友等表示感恩之情。

北京龙亭酒庄文化体验馆位于北京市历史文化保护区什刹海后海西沿,是大都市中一处不可多得的静谧之所。这里提供沉浸式的葡萄酒文化体验,风土展示区将龙亭酒庄的土壤样品与葡萄藤标本呈现出来,让来宾近距离感受酒庄的自然环境特点,部分照片和样品讲述了生物动力法的耕种方式。酒庄希望借此传播生物动力法理念让喜欢龙亭葡萄酒的朋友们了解优秀的葡萄原料来之不易,敬畏自然的态度与精益求精的耕作缺一不可。体验馆中专门设置了恒温恒湿的酒窖,保证了龙亭葡萄酒始终处于最佳状态,为来宾提供完美、专业的品鉴体验。

在主题活动上,酒庄奉上了四款最受欢迎的佳酿,为嘉宾带来一场沉浸式的葡萄酒体验。东方美人小芒森的活泼、醉桃春桃紅的柔美、海风莱霞多丽的清冽与珍藏品丽珠的细腻优雅,这次品鉴不仅让喜爱葡萄酒的人士了解了龙亭这一中国精品酒庄,也为他们带来品丽珠干红葡萄酒的独家体验。

品丽珠葡萄在国际上非常有名,也是当前一众自然酒的选择,但是在中国不算广泛。在龙亭,推崇细腻优雅葡萄酒风格的庄主宋妍女士选择了品丽珠作为酒庄的主栽红葡萄品种,蓬莱凉爽温和的气候、长时间的日照令品丽珠可以很好地成熟,获得浓郁的颜色、馥郁的香气以及细腻的口感。随着树龄的增长,品丽珠葡萄酒的品质也在逐年提升。龙亭感谢每一位选择中国葡萄酒的消费者,他们的购买是对中国葡萄酒人最大的激励与支持。

北京龙亭酒庄文化体验馆适宜品美酒、聚知己,也是不可多得的会议和宴请的私密场所。这里的静谧之感与龙亭酒庄的葡萄园如出一辙,在喧闹的城市中心颇为难得。耸入云霄的楼宇与青砖瓦黛的古典建筑交相辉映,铺排出一个时空叠加的世界。在某个时刻,凝望湖水烟波,感受古韵盎然的皇城景象。(墨菲)

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