平欧杂种榛在定西地区的引种表现

刘玲玲　车树理

摘 要：2017—2020年，对甘肃定西地区引种的13个平欧杂种榛品系（种）进行引种栽植试验，观察其适应性、物候期、生长性状和果实经济性状。结果表明：平欧杂种榛具有较强的适应性，萌芽期在4月中旬，落叶期在10月下旬，越冬后无冻害及抽条的现象，3年生樹高147.8～162.8 cm，冠径35.9～39.3 cm;结果早，3年生单株产量6.6～34.4 kg，坚果单果重2.10～2.82 g，出仁率36%～48%。经济性状较好的为辽榛7号、平欧21号和辽榛3号，可作本地区主栽品种大面积繁殖推广。

关键词：平欧杂种榛;品系（种）;引种;试验

中图分类号：S664.4  文献标志码：A

基金项目：甘肃省定西师范高等专科学校中青年教师基金资助项目（DS-06-09）

榛子是世界四大坚果（榛子、扁桃、核桃、腰果）之一，素有“坚果之王”的美誉[1-2]。为榛科（Corylaceae）榛属（Corylus）植物的果实，又名山板栗、尖栗、棰子等，呈小乔木或落叶灌木状，为重要的木本油料树种[3]。榛子果实营养丰富，含有人体必需的氨基酸、维生素、微量元素及矿物质等多种营养成分，既可鲜食、炒食，又可用作加工，是加工各种糕点、巧克力及各类高级木本膳食油料的重要原料[4]。榛子味道醇香并具有软化血管，防治心脑血管疾病及延缓衰老等功效。榛子具有药食同源的价值，深受消费者的青睐。榛子果壳中含有活性炭成分，树皮、叶和总苞均含鞣质，可应用于制药工业和化工、食品、轻工、印染、军工等行业[5]。

我国对榛子的需求量极大，80%以上靠进口[6]。平欧杂种榛是我国原产的平榛（Corylusheterophylla）与欧洲榛（C.avellana）的种间杂交优良品种，既保留了我国平榛较强的抗寒性、适应性及优良的果仁风味等特性，同时还具有欧洲榛产量高、果实大及出仁率高等优点[7]。2004年春笔者团队从辽宁省辽阳市引进杂交大果榛子品系（种）82-4、82-11、达维（84-254）、薄壳红（84-454），试栽于定西市安定区。试验结果表明：4个品系（种）生长发育正常，其中达维、薄壳红两个品种在试栽地结果早、果实大，适应性更强。甘肃省定西地区的生态条件完全能满足榛树正常生长发育。为了在该地区进行大面积栽培推广榛树，笔者于2017年春从辽宁省果树科学研究所引入13个平欧杂种榛，目的是进一步观察榛树在该地区的抗寒性及适应性。经过3年的栽培管理及试验观察，效果良好。平欧杂种榛引种栽培的成功为扩大发展栽培奠定了基础，现将引种试验表现总结如下。

1 引种当地自然概况

定西市安定区位于甘肃省中部偏南，地处西秦岭余脉和黄土高原结合的高原丘陵地带，地跨东经104°～105°、北纬34°～36°之间，地势西高东低，海拔1 420～3 941 m。当地属温带大陆性气候，年平均气温5.7～7.7 ℃，最热的7月平均气温为19.3 ℃，最冷的1月平均气温为-6.9 ℃，无霜122～160 d，年降水量350～600 mm，≥10℃积温1 775～2 585 ℃。年平均日照时数2 155～2 450 h，日照充足。试验地为楼间平地，壤土，有机质含量平均为10.37 g/kg，土壤养分总的状况是“少氮，缺磷，富钾”，pH值7.5～8.5。

2 试验材料与方法

2.1 试验材料

2017年4月初从辽宁省果树科学研究所引入13个平欧杂种榛（即玉坠、辽榛3号、辽榛7号、辽榛8号、辽榛9号、辽榛4号、平欧21号、平欧7号、平欧273、平欧15号、82-15、82-7、魁香）的一年生压条繁殖苗各20株，引种植株表现茎杆粗壮，根系发达，苗高70～80 cm，地径 1.0～2.0 cm，无病虫害。

2.2 试验方法

2.2.1 苗木处理

核查苗木数量并检查质量，记录相关数据后编号登记。由于引种地和种源地的气温存在差异，即种源地的气温回升较早，引种地的气温回升较迟，为了能适时栽植并保证引种苗木处在休眠期，将提早引种的苗木埋在室外阴湿处地下1周，等引种地的气温适宜时栽植。

2.2.2 苗木定植

修剪根系去掉过长的侧根和须根，按2 m×3 m株行距，各品系（种）单独成行栽植，并互为授粉树，定植时按株行距挖长80 cm、宽80 cm、深50 cm的栽植穴，每穴施10 kg左右的优质农家肥。于当年4月15日定植于甘肃中医药大学定西校区药用植物园，保持苗木根颈与地表平齐，尽可能使苗木根系舒展，定植高度约70 cm，栽植后及时做直径约1 m的树盘浇水。在苗木栽植后第3年的生长季节，每2 d定期观察记载各品种的物候指标，观察抗寒、抗旱及抗病虫害能力，比较各品系（种）间的生长适应性差异。

2.2.3 物候期、生长指标及经济指标

在李凤光[8]、车树理[9]等关于榛子引种试验的初报中，物候期观察指标主要有：萌动期（整株25%的芽鳞片错开至芽体膨大状态），展叶期（整株25%萌发叶芽的第1片叶展开），抽梢期（叶芽展开长出1 cm新梢），新梢封顶期（整株50%新梢顶端有未展开的叶片，顶芽形成），种子成熟期，落果期（80%果实脱落），叶变色期（80%叶片变色），落叶期（整株50%的叶片脱落）;生长指标包括：株高（从地面至树枝最高处距离），冠径（东西、南北两个树冠直径的平均值），新梢长度（新梢封顶后从基部至枝顶长度的平均值），新梢粗度（新梢落叶后基部以上1 cm处的直径），新梢数量等;经济指标包括：每株结果树，果实形状，果壳颜色，果壳厚度，平均单果重（25个果实的平均重量），出仁率和亩户量。

2.2.4 定植后管理

定植后在树盘内及时灌足水并松土，后根据墒情酌情灌水，中耕除草并追肥。榛树属于浅根性树种，不耐干旱，适时灌水是促进树体发育和结实的重要保证[7]。贵州大学学报（自然科学版） 第38卷第6期 刘玲玲等：平欧杂种榛在定西地区的引种表现在当地，每年3月下旬至4月初、5月上旬灌水，即发芽前后进行。遇干旱时6月末再灌水1次，或结合追肥进行;中耕松土除草3～5次，5月上、中旬和7月上旬采取弧形或放射状沟追施羊粪、牛粪等基肥，根据当地土壤“少氮，缺磷，富钾”的养分状况，在定植当年生长季节施尿素100 g/株，施磷肥200～300 g/株左右，第2年至第3年施复合肥200～300 g/株。培养单干或丛状树型。修剪在早春树液流动前进行，幼树开张主枝角度，轻剪延长枝枝长的1/3，当树高达到2～3.5 m、冠幅2～3 m时，剪去主枝和侧枝延长枝枝长的1/2，促进新发结果枝[8]。保留短枝及中庸枝，疏除枯萎枝、病害枝、纤细枝、下垂枝、瘦弱枝及根蘖苗。生长季节不定期剪除根部萌动条[10]。为了安全越冬，每年在土壤冻结前对树干设置风障、包草、涂白等措施，或者在树干基部培高度约为25～30 cm的土层。

3 试验结果与分析

3.1 成活率及适应性

通过观察数据的结果分析表明，引种的13个品系（种）均能正常生长，成活率达到90%以上，从栽植后的生长状况和越冬的适应性观察，经过3年的生长，13个品种均未发现寒害、霜害和冻害，越冬当年最低气温为-24 ℃，越冬后没有发现抽条现象，也没有发生任何病虫危害，13个榛子品系（种）生长能够完全适应当地的气候条件，并能正常开花结实，其中辽榛7号和平欧21号的成活率为100%，且具有更强的抗寒性，可作为今后推广种植的主栽品种。

3.2 主要生长物候

温度是榛树生长物候期的主要影响因素。平欧杂交榛在定西地区能完成萌动、展叶、抽梢、新梢封顶、叶变色和落叶等树木生长的全物候期。物候期观察统计结果见表1。3月上旬树液开始流动，3月中下旬芽开始膨大进入萌动期，4月上旬开始展叶，4月下旬到5月上旬进入生长旺盛期 ，9月中旬顶芽全部形成停止生长，9月下旬全部落果，由于温度的逐渐降低，10月上旬叶片开始变色，11月上旬开始落叶。

3.3 主要生长性状

当榛子顶芽全部形成停止生长后，观察并记录榛树品系（种）的树高、冠径、新梢长度、新梢粗度及新梢数量，观察结果见表2。如表2所示，栽植3年后某些品系（种）树高达到了162.8 cm，有些榛树冠径最大的有42 cm，新梢长度54～65.4 cm，最粗的新梢粗度为2.4 cm，大多数植株有3～4个新梢。

3.4 主要经济性状

所有品系（种）表现出较早的结果性，2～3年均可形成雌雄花序，葉丛枝、短枝、中枝、长枝均能形成雌花芽，萌发后成为结果母枝。结果母枝上雌花芽（混合芽）萌发后形成在顶端着生1个果序的结果枝，每个果序结果1～4个。坚果单生或簇生，近圆形，较大，褐色，上部外露。各品系（种）间的单株结果个数与平均单果重及出仁率有明显差异。定植后第3年，在13个品种中，辽榛7号、平欧21号和辽榛3号的经济性状较好，结果早，果实大，果形整齐，果皮较薄，果面光滑，色泽均匀、美观，果仁饱满度均达到90%以上，产量达到2.9 kg/m2及以上;82-7果实经济性状位居第二，其余品种较次（见表3）。

4 结论

榛子果实除可食用外，还可以榨油，是一种油脂质量很好的木本油料树种。平榛的抗寒耐旱性较好，欧榛的果实大，杂交榛集中两者的优点。由于其具有较高的经济价值和生态价值，不仅可以带来经济效益，还可带来生态效益和社会效益。

通过对甘肃定西地区引种的13个平欧杂种榛品系（种）的成活率及适应性、在不同时期的物候、植株生长性状和果实经济性状进行试验研究，结果表明：

1）13个榛子品系（种）生长能够完全适应当地的气候及环境条件，并能正常开花结实，其中辽榛7号和平欧21号的成活率为100%，且具有更强的抗寒性。

2）栽培的所有品种（系）在该地区均能完成萌动、展叶、抽梢、新梢封顶、叶变色和落叶等树木生长的全物候期。

3）所有品系（种）表现出较早的结果性，其中辽榛7号、平欧21号和辽榛3号的经济性状较好，结果早，果实大，果形整齐，果皮较薄，果面光洁，果仁饱满度均达到90%以上，产量达到2.9 kg/m2及以上。

综上所述，在甘肃定西，辽榛7号、平欧21号和辽榛3号可作为本地区的主栽品种大面积栽培推广种植。其他品种也具有一定发展潜力，有待进一步研究推广。参考文献：

[1]马瑞峰. 榛树主要病虫害发生规律及其防治[J]. 黑龙江农业科学， 2016（4）： 53-56.

[2] 李维根. 特色小宗作物榛子用药现状及对策[J]. 新农业， 2019（1）： 32.

[3] 梁维坚， 王贵禧. 大果榛子栽培实用技术[M]. 北京： 中国林业出版社， 2015.

[4] 张永贵， 曲东， 燕飞， 等. 榛子种质资源、育种及栽培技术研究进展[J]. 生物资源， 2019， 41（2）： 95-103.

[5] 姬玉英. 榛子的栽培引种概况[J]. 新疆林业， 2001（2）： 42.

[6] 梁维坚，董德芬.大果榛子育种与栽培[M].北京： 中国林业出版社， 2002.

[7] 张洪.平欧杂种榛在北京地区的引种表现[J]. 中国果树， 2010（6）： 40-43.

[8] 李凤光， 娄汉平， 高丹. 平欧杂交榛引种初报[J]. 北方园艺， 2009（4）： 91-92.

[9] 车树理， 刘玲玲， 卢瑞林. 杂交榛子引种试验初报[J]. 河北果树， 2008（5）： 56.

[10]宋锋惠， 吏彦江. 大果杂交榛子引种及优良品种的选育[J]. 东北林业大学学报， 2007（5）： 87-89.

（责任编辑：曾 晶）

作者简介：刘玲玲（1977—），女，副教授，硕士，研究方向：（药用）植物栽培及病虫害防治，E-mail：llliu112@163.com.

通讯作者：刘玲玲，E-mail：llliu112@163.com.

Introduction Performance of Hybrid Hazelnut in Dingxi Area

LIU Lingling CHE Shuli

（Department of Pharmacy Education， Dingxi Campus， Gansu University of Chinese Medicine，Dingxi 743000，China）

Abstract： From 2017 to 2020， 13 hazelnut strains （species） introduced from Dingxi Area， were planted to observe the adaptability， phenological period， growth characteristics and economic characteristics of its fruit. The results show Ping’ou hybrid hazelnut had strong adaptability. The Germination period was in the middle of April， the defoliation period was in the late of October. After overwintering， there was no freeze injury and shoot. The height of the three-year-old tree was 147.8～162.8 cm， the crown diameter was 35.9～39.3 cm， 3 year old single plant yield 6.6～34.4 kg， single nut fruit weight 2.10～2.82 g， kernel yield 36%～48%. The better economic characteristics are Liao Hazelnut No.7， Ping’ou No.21 and Liao Hazelnut No.3， which could be used as the main cultivars for large area propagation and promotion in the area.

Key words： Ping’ou hybrid hazelnut; strain （species）; introduction; test