浅山旱地桃园生草对土壤肥力和桃果品质的影响

王晨冰 赵秀梅 牛茹萱 王发林

摘要：为探索桃园生草对桃园土壤和桃产量及果实品质的影响，以清耕处理为对照，进行了桃园不同生草方式比较试验。对桃园土壤养分含量、桃产量及果实品质等指标进行比较表明，桃园行间种植毛叶苕子、行间自然生草均可提高土壤有机质、碱解氮、速效钾含量，也均能提高桃单果重，进而提高桃产量，但对可溶性固形物含量和Vc含量影响不显著。

关键词：桃园生草;桃;土壤肥力;果实品质;浅山旱地

中图分类号：S662.1    文献标志码：A    文章编号：1001-1463（2021）12-0077-05

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2021.12.018

Necessity and Suggestions of Plan of “Longshu” Potato into Tibet

Lü Heping 1，2， CHEN Fu 3， ZHANG Wu 1，2， ZHANG Tongtong 3， LIANG Hongjie 1，2， WANG Ming 1

[1. Institute of Potato， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China; 2. Gansu Province Potato Seed（Seedling） Virus Detection and Safety Evaluation of Engineering Center， Lanzhou Gansu 730070， China; 3. Gansu Yihang Potato Industry Technology Development Co. Ltd.， Lanzhou Gansu 730070，China]

Abstract：This paper analysised outstanding problems in the potato industry development in Xizang and necessity of the “Longshu” potato into Tibet， in view of the present situation of potato industry development and the outstanding problems existing in production in Tibet， the development ideas and overall objectives of the action plan were expounded， and put forward development advice for the “Longshu” potato into Tibet plan.

Key words：Potato; “Longshu” potato into Tibet; Tibet; Potato industry; Production status; Development suggestions

秦安縣是甘肃省桃树栽培集中产区，桃园以浅山旱地为主，栽培面积超过6 667 hm2，也是我国西北旱地桃树集中栽培区。改善黄土高原半干旱区果园水分条件和提高肥料利用率的途径和方法一直是该区域果树稳产丰产的核心问题。果园垄膜保墒集雨、果园覆草等方式对解决干旱缺水均有较好的效果[1 - 2 ]，但在生产中由于草源比较缺少，覆草成本较高，应用面积不大。果园生草是发达国家主要栽培管理技术，而我国在20世纪80年代才开始在少数果园进行生草栽培试验[3 - 4 ]。筛选出适宜秦安县浅山旱地桃园的生草种类及生草模式，对桃产业提质增效具有重要意义。

1   材料和方法

1.1   供试材料

指示桃品种为陇蜜9号，砧木为山桃，栽植株行距2 m×5 m。

1.2   试验方法

试验于2017—2020年在位于甘肃省秦安五营镇张源村的甘肃省农业科学院林果花卉研究所试验基地进行。试验区近30年年均降水量449 mm，年均蒸发量1 423 mm;降水多集中在7—9月，占全年降水量的70%左右。年平均气温 10. 0～11.4 ℃，≥10 ℃年活动积温3 382.2 ℃，年日照时数 2 208.1 h。全年无霜期178 d。试验地土壤类型为黄绵土，质地为壤土，0～100 cm 土层土壤容重1.29 g/cm3，田间平均持水量22.9%。

试验果园无灌溉条件。试验设置3个处理，分别为清耕处理（CK），即桃树行内采用垄膜保墒集雨覆盖方式，行间每年7月初用小型旋耕机进行旋耕，试验期间行间及时去除杂草;行间种植毛叶苕子处理（T1），桃树行内采用垄膜保墒集雨覆盖方式，桃园行间旋耕后耙平表面，于2017年9月中旬按60 kg/hm2的播种量在桃树行间以撒播方式播种毛叶苕子进行行间生草，再耙平地面，试验期间行间免耕;自然生草处理（T2），桃树行内采用垄膜保墒集雨覆盖方式，行间自然生草，杂草长至40 cm时留茬1～2 cm刈割，全年刈割3～4次，行间免耕。试验采用完全随机区组设计，以单株为1小区，3次重复。桃园施肥、套袋等其他管理方法与当地桃园优化管理水平相同。

1.3   测定指标与方法

1.3.1   土壤pH及养分含量测定   2017 — 2019年，每年10月中旬从距离树干40 cm处开始， 每隔20 cm为1个取土点， 重复3次。采用土钻取样，测定0～20 cm土层土壤pH和碱解氮、速效磷、速效钾、有机质含量。pH采用电位法测定，碱解氮采用碱解扩散法测定，速效磷采用碳酸氢钠提取—钼锑抗比色法测定，速效钾采用乙酸铵浸提—火焰光度法测定，有机质含量采用重铬酸钾硫酸氧化—外加热法测定[5 ]。

1.3.2   桃果实品质指标测定   各处理分别于2019—2020年在果实成熟期（8月中旬）按东、西、南、北、中5个方位随机采摘20个成熟的果实，混合后称其质量，计入单株产量，随后及时运回实验室并测定果实品质指标。平均单果重用1/100电子秤称量，折合产量用标准株法计算。果实去皮硬度采用GY-4型硬度计测定[6 ]，可溶性固形物含量用PAL-1手持糖量仪测定[6 ]，可滴定酸含量用氢氧化钠滴定法测定[7 ]，Vc含量用紫外分光光度法测定[7 ]。每处理重复3次。同时，收获剩余果实并称重，计算单株产量。

1.4   数据分析

试验数据用SPSS 16.0软件进行方差分析，差异显著性分析采用Duncan新复极差法。

2   结果与分析

2.1   土壤pH及养分含量

从表1可以看出，不同处理下不同年份的土壤pH变化均较小，且处理间均差异不显著（P < 0.05）。

各处理的土壤有机质含量随着生草年限的延长有所不同。2019年（生草3 a）处理T1、处理T2的土壤有机质含量均较CK有显著增加，其中以处理T1最高，为19.8 g/kg，较CK增加4.8 g/kg，增幅为32.0%;处理T2次之，为17.0 g/kg，较CK增加2.0 g/kg，增幅为13.3%。方差分析表明，处理T1、处理T2、CK之间差异均达显著水平。

各处理土壤碱解氮含量随着生草年限延长变化不尽相同。处理T1、处理T2均以2018年（生草2 a）最高，较CK的增幅最大，分别较CK增加116.7%、60.5%;2019年（生草3 a）碱解氮含量最低。处理T1的碱解氮含量2017年（生草1 a）较CK和处理T2均增加，与CK差异达到显著水平，与处理T2差异不显著;2018年（生草2 a）较CK和处理T2均明显增加且差异均达到显著水平;2019年（生草3 a）较CK和处理T2均有所增加但差异均不显著。2017 — 2019年CK处理的碱解氮含量变化均差异不显著。

土壤速效磷含量随着生草年限增加呈现不同变化趋势，其中处理T1随着生草年限增加呈现先升后降趋势，处理T2和CK随着生草年限增加均呈现连续增加趋势且不同年份间差异均达显著水平。处理T1速效磷含量2017年（生草1 a）均较CK和处理T2明显增加，与CK、处理T2差异均达到显著水平;2018年（生草2 a）均较CK和处理T2明显增加且差异均达到显著水平;在2019年（生草3 a）均较CK和处理T2有所降低且差异均达到显著水平。

不同处理对土壤速效钾含量影响明显，处理T1、处理T2随着生草年限增加均呈现先升后降趋势，CK随着生草年限增加呈现连续增加趋势。处理T1速效钾含量2017年（生草1 a）均较CK和处理T2明显增加，与CK差异达到显著水平，与处理T2差异不显著;2018年（生草2 a）均较CK和处理T2明显增加且差异均达到显著水平;在2019年（生草3 a）均较CK和处理T2有所增加，与处理T2差异不显著，与CK差异达到显著水平。2019年（生草3 a）处理T1、处理T2、CK土壤速效钾含量分别较2017年（生草1 a）增加了24.8%、44.5%、61.6%。

2.2   果实品质

从表2可以看出，2019年（生草3 a）以处理T1单果重最重，为228.9 g，较CK增加4.3 g;处理T2单果重最轻，为208.2 g，较CK减少16.4 g，各处理间差异均不显著（P >0.05）;2020年（生草4 a）以处理T1单果重最重，为252.7 g，较CK增加35.1 g;T2处理次之，为246.3 g，较CK增加28.7 g，处理T1与处理T2差异不显著，但均与CK差异显著。不同生草方式均可提高果实去皮硬度。2019年（生草3 a）以处理T1果实去皮硬度最高，为6.5 kg/cm2，较CK提高0.8 kg/cm2;处理T2次之，为6.2 kg/cm2，较CK提高0.5 kg/cm2，各处理间差异均不显著（P > 0.05）。2020年（生草4 a）以处理T1果实去皮硬度最高，为6.5 kg/cm2，较CK提高1.2 kg/cm2;处理T2次之，为6.3 kg/cm2，较CK提高1.0 kg/cm2，处理T1与处理T2差异不显著（P > 0.05），但均与CK差异显著（P < 0.05）。不同生草处理对果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量及Vc含量的影响均不大，且不同处理间及其不同年份间表现差异不显著（P > 0.05）。

2.3   产量

从表2可以看出，不同生草方式均可提高桃产量。2019年（生草3 a）以处理T1折合产量最高，为12 810 kg/hm2，较CK增产   1 410 kg/hm2，增幅为12.4%;处理T2次之，为11 610 kg/hm2，较CK增产210 kg/hm2，增幅为1.8%，各处理间差异均不显著（P  > 0.05）。2020年（生草4 a）以处理T1折合产量最高，为27 315 kg/hm2，较CK增产3 795 kg/hm2，增幅為16.1%;处理T2次之，为26 940 kg/hm2，较CK增产3 420 kg/hm2，增幅为14.5%，处理T1与处理T2差异不显著（P  > 0.05），但均与CK差异显著（P <;0.05）。

3   小结与讨论

桃园行间自然生草和行间种植毛叶苕子对土壤养分含量改变明显，对土壤有机含量、碱解氮含量、速效钾含量均有不同程度提高，也均能提高桃单果重，进而提高桃产量，但对桃可溶性固形物含量和Vc含量影响不显著。随着生草年限的延长，尤其种植毛叶苕子3 a的果园土壤有机质含量较自然生草增加显著。绿肥作物覆盖果园提高土壤有机质含量是通过拦截土壤有机质、植物体回归土壤来实现的，研究结果表明，土壤有机质含量变化趋势是随生草年限的增加而逐渐增加，这与赵秀梅等[8 ]的结论一致;秸秆覆盖可影响树体花期，显著增加了果实的产量、单果重[8 ]，这一结果与生草覆盖相同;生草在影响果园温度和湿度的同时，对果树的光合作用也产生了一定的影响，温度湿度在生草处理的调控下，提升了光合作用和水分利用效率，不同地域及不同果树间覆盖有一定的差异。研究表明，旱地雨养农业桃园选择种植毛叶苕子优于自然生草，这一结论与李桂祥等[9 ]的研究结果相同。本研究仅对生草覆盖下旱地桃园养分及品质做了研究，有关果园生草配套栽培技术的完善、果园生草量、生草对土壤温湿度的改变、桃树和草在桃树关键物候期养分水分的竞争问题等还需进一步研究。

参考文献：

[1] 王晨冰，庞玉霞，牛茹萱，等.  果园地面覆盖方式对桃果实常温贮藏条件下品质的影响[J].  甘肃农业科技，2019（12）：21-24.

[2] 王晨冰，张   帆，赵秀梅，等.  垄膜保墒集雨对旱地桃园土壤养分及酶活性的影响[J].  干旱区地理，2018，41（3）：572-581.

[3]WANG Y T，JI X H，WU Y S，et al. Research progress of cover crop in Chinese orchard[J].  Journal of Applied Ecology，2015，

26（6）：1892-1900.

[4] 寇建村，杨文权，韩明玉.  我国果园生草研究进展[J].  草业科学，2010，27（7）：154-159.

[5] 鲍士旦.  土壤农化分析[M].  北京：中国农业出版社，2000.

[6] 赵   刚，樊廷录，李尚中，等.  集雨保墒措施对陇东黄土旱塬区红富士苹果产量与品质的影响[J].  甘肃农业科技，2018（9）：52-55.

[7] 邹   琦.  植物生理学实验指导[M].  北京：中国农业出版社，2003.

[8] 赵秀梅，王晨冰，陈建军，等.  覆草对旱地桃园土壤的水热调控效应[J].  中国果树，2011（3）：14-17.

[9] 李桂祥，张安宁，许   平，等.  2种果园生草和2种有机肥土壤养分含量对比[J].  安徽农业科学，2019，47（15）：148-150.

（本文责编：郑立龙）