人性化设计因素在食品包装材料应用中的观念启示

白露

【摘要】随着新科技的不断问世和社会需求的不断更新，不断促进人们思维模式的转变及新兴设计观念的推陈出新，它们具有丰富多样的设计形式，是人类对未来生存和发展的思考表达。文章从设计观念中找寻食品包装材料人性化应用的启示，力争创建包装与社会、环境、经济之间的协调关系，引导新的消费行为。

【关键词】人性化设计 食品包装材料 观念

中图分类号：G4文献标识码：ADOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2021.06.141

一、生态化设计

生态化设计也称为绿色设计或环境设计等。人类进入20世纪后，科学技术的进步给社会生产力带来突飞猛进的发展，为人类创造了巨大的物质财富，但也造成了空前的破坏力，对环境造成了严重污染。包装产业也是造成污染的重要行业之一，包装材料寿命短、量大、废弃后难以降解等缺点，给自然生态和人类可持续发展带来威胁，因此人类在思维与行为上都要进行深刻的反思。这时生态化设计便成为人类共同的意识，为了人类的持续生存和发展，应积极维护地球生态平衡，用科学方法对自然进行开发与利用，确保人类与自然和谐共处、息息相生。生态设计作为理论指导已深入到了设计的各个方面，生态设计的核心是遵循3R原则、Reduce减量化原则、Reuse重复使用原则和Recycle可回收再生原则。生态化设计观念中的3R设计原则，利用可再生资源节约自然资源降低能源消耗，这样设计出来的包装，减少了对自然环境、社会经济的污染与负担，引导人们的生活向生态化、绿色化方向迈进。

二、适量化设计

商品包装功能可分为自然属性和社会属性，自然属性指包装所呈现出的物质形态，往往指保护、运输功能。社会属性指包装表现出的非物质形态下的精神层面，即包装增加附加价值的功能，当产品包装的物质属性与精神属性结合在一起与产品本身的价值比例相差不大时，可称为适量化包装，其核心是包装与包装内容物价值差达到基本平衡。首先是对包装体积进行适量化设计，可有效地减少包装材料的应用，避免材料浪费。如今市场上很多商品包装容量没有考虑消费者的需求，而是盲目做出定位，致使包装的空间容积率增大，包装的空间容积率是指包装容积减去所包物品的体积，剩余的空间容积与包装容积的比值。以老年人补品包装为例，为了更好地吸引消费者，市场上大部分补品包装都采用华而不实的大块头包装盒，可是打开包装后，包装盒本身的体积和内部的剩余空间远远超出了补品的体积，包装外围体积严重超标，这样大大增加了生产、运输、储存和回收的成本，并造成了大量的包装废弃物，既污染环境又浪费资源。因此，设计者在包装设计之初就应该对结构进行合理化设计，应避免出现过于复杂的包装结构，减小包装容积率，减少不必要的材料消耗，简化包装加工工序，降低能源消耗，从而有效地节省包装成本，增加利润。其次是对包装结构进行适量化设计。一些食品包装以保护产品为由，过分加大包装体积，增加空间容积率，给消费者带来量大的错觉，这就是对消费者进行误导甚至欺骗，因此，适量化包装设计必须从消费者角度出发，将人性化理念落实到实处，减少浮夸的包装形式，对包装结构进行合理化设计，使其真正起到保护食品、方便使用、增加附加值、减少环境污染等作用。

三、概念化设计

概念化设计主要体现主观认识对客观对象进行新的改变与创作，这种创作往往体现出一种新的形态、世界观，并对新事物的产生可以做出合理的解释。总之，概念化设计的核心是创新，其特征是对以往的设计观念进行再创造，颠覆人们对事物现有的思维定式，提出新的设计思路，激发人们的想象力与探索欲。在包装设计中引入概念化设计观念，是对包装设计进行一种全新的创造性设计活动，是具有科学性、艺术性、前瞻性、主导性的全面展示，其价值在于引导消费，改变消费者的使用方式和生活习惯，为开拓商业包装提供新的思維形式和操作能力。包装材料是包装的物质媒介，其本身所具有的多样化“性格”为概念化设计提供了表现的平台及创造空间，材料的概念化设计应用体现了设计师对自我个性特征的释放与呈现，是对消费者某些需求的合理尝试，是对塑造品牌形象的全新实验。总之，材料的概念化设计应用是对消费者认知习惯的新挑战，是对材料创造性和艺术性表达的新探索，它不一定出现在超级市场或老百姓的家中，但是概念化的提取来自于消费者多样化的市场需求、审美观念及生活形态中，其实验性的摸索也为包装设计创新提供了重要创意空间。

四、数字时代化设计

随着科技的不断发展，将计算机数字化的应用方式转变为新的艺术化视觉语言，带给人们更多的感官刺激与潮流文化。在食品包装中，一些商家也将数字化图形语言应用其中，使之具有强烈的视觉冲击力与时代特色，以此来迎合年轻消费群体的需求，以达到吸引眼球，引起共鸣的目的。将数字化的艺术形式注入包装材料，使材料具有实验性的艺术表现力，不仅为材料建立了艺术性的图形语言风格，同时也为动态包装的功能研发提供了新的思路，为实现包装与人们之间的互动性提供了可能。如，将电子元件植入包装与金属或玻璃等包装材料进行组合，当消费者触碰到感应开关时，包装就会显示产品信息或进行有声提示，这一类型的包装不仅为特殊群体在使用过程中提供了帮助，更是数字时代包装发展的趋势，又如，日本有一款会变色的牛奶包装，采用了特殊的材料，包装盒能随着时间的推移改变颜色，当盒体由白颜色逐渐变为橙色时，就是提醒消费者盒子内的牛奶该喝了，当盒子完全变成橙颜色时，说明牛奶已经过期变质，不能再食用了，通过这样的方式使消费者对牛奶的新鲜程度一目了然。

可见，在食品包装材料中引入数字时代化的设计，打破了传统的平面化设计形式，展现出一种全新的立体式的表现形态，不仅能够更好地协助包装完成展示与促销的功能，还为消费者传达出更为丰富的信息内容，强化了包装的实用功能。与此同时，随着科技的日新月异，设计领域将会注入更多智能、先进的科技元素，未来的食品包装材料将会有更大的发展空间，释放出更加丰富、独特的艺术魅力。

参考文献

[1]孟云.浅谈人性化设计在包装中的应用[J].商情，2009（26）： 52.

[2]刘仁.人性化包装设计是未来设计的必然趋势[J].美术大观，2011（2）：141.