应用型大学建设背景下水产专业建设研究

任海华智杰 靳晓敏

摘要：我国大学主要分为研究型大学、应用型大学、高职高专院校等。应用型大学主要以应用办学、本科教育为目的，满足社会经济发展需求，而科研、学术、研究生教育教学是以服务地方为宗旨。大学水产养殖学专业应从实际情况出发，结合高校应用型大学建设背景，积极确定水产专业建设方案，本研究将从加大人才引进力度，努力加强师资队伍建设、积极开展教学和科学研究、开展对外交流等方面，探索适合高校水产专业发展的专业建设途径。

关键词：应用型大学;水产专业;教学

我国是水产养殖大国，大力发展海洋经济，在应用型大学背景下建设有特色的水产养殖学专业，为社会培养出适合水产专业发展需求的专业人才是高校水产专业建设的重要任务。高校水产养殖学专业主要学习水环境化学、水产动物组织与胚胎学、动物生物化学、动物生理学、水产动物遗传育种学、水产动物营养与饲料学、鱼类学、鱼类增养殖学、生物饵料培养、水产微生物学、水产动物疾病学等课程，多数课程都是理论部分和实验部分相结合的形式进行。

1.加大人才引进力度，努力加强师资队伍建设

“随着我国水产养殖业由劳动密集型逐渐向科技密集型方向的转变，社会对水产复合型人才的需求日益紧迫。密切对接经济社会发展需要，紧密结合水产养殖业的发展趋势和地域特色，改革优化育人模式，培养专业基础扎实、适应面宽广、创业创新能力强的水产专业复合型人才，已成为农业高等院校水产养殖人才培养过程中亟待解决的关键问题[1] ”。在我校现有的条件下，最大限度引进水产养殖学专业相关人才，最好能引进专业领军人才或团队，除了能够填补水产专业课程以及学科建设的不足，还可以提升高校专业的实力和知名度，为我校水产养殖学专业发展以及今后专业建设奠定基础。同时学生在学好基础课程，如数学课程、化学课程和普通动物学等外，合理安排专业课程，通过优化教学方法和教学手段加发挥教学骨干作用，鼓励国家级、省级、校级、院级精品课程和优秀教学团队的评定，提高教师对科研技能训练和专业技能训练的教学效果。

2.积极开展对外交流

抓住一切可利用机会，加强对外交流，积极参加校外的调研和学术等活动，开拓视野，提升自己的专业水平。

2.1学校与科研院所联合办学

学校双方学生可以学习对方学校的专业基础课，实验室资料，学术知识，回到本校继续完成学业;也可以与研究所和其他相关企事业单位联合培养学生，这样会使学生学到更多专业知识，更能深入全面理解专业性质，提升专业素养。

2.2学校教师与校外企事业单位合作

与其他企事业单位教师互派合作办学，互相讲学增进沟通、教学、试验、学习和科研合作。老师在做好本校工作同时，合理安排时间，在校外做兼职提高自己的实践教学工作能力，提高教师对科研技能训练和专业技能训练的教学效果。

水产高校之间和其他企事业单位合作提升辦学质量和知名度，互相学习制订相应教学计划和教学大纲，使课程教学体系更合理、科学、规范，在合作过程中引进优势教学、专业、技术和管理使本校专业设置更优化，合作过程中应该面向市场，培养知识技术复合型人才，符合当地经济发展和水产类人才培养需求。

3.积极开展教学和科学研究

充分发挥教学部作用，定期组织教师开展相关的教学科研的研讨，加大教学和学术交流，积极推进专业教师深化改革教学内容、改进教学与科研的方法与手段。授课时应注重理论知识与实践知识和相关学科相结合，高质量实验实训设备、完善实验教学条件、提升教师授课水平，教师在授课中将水产专业行业工作纪律和职业道德融入到学生的教学活动中，使学生学习和工作中更能明确目标，提高业务素养，让未来储备人才在工作中具备基本的行业知识和职业道德，打造具有水产特色的应用型大学，做到产学研结合。同时通过学校相关部门组织学生参加国内各种技能大赛等活动，提高学生学习的积极性，同时拓展学生视野以及对外交流的途径。水产养殖学专业教师在完成教学的同时积极申报各级各类课题，撰写学术论文，从总体上提升教师的科学研究水平。

4.加强水产专业实验室和生产实习基地建设，切实发挥实践教学作用

我校水产养殖学专业校内课程包括理论课程和实验课，毕业就业去向主要在中等职业学校从事教学工作，在、渔药、饲料等业务部门，水产经济动植物增养殖单位以及相关领域从事科技研发、水产经济动植物养殖、渔药饲料生产与营销、疾病诊疗和科技产品推广等工作。“因此以社会需求和就业为导向，坚持多元化实践教学是培养学生专业技术能力的关键教学环节，同时强化实践教学环节，重视实践技能的提高，不断进行教学改革，开展实验教学、社会实践、专业调研、生产实习、科研技能训练、毕业论文等多元化实践教学活动，着力培养学生的实验动手能力、实际应用能力、吃苦耐劳精神和创新精神[2]”。

水产行业实践性强，对水产类从业人员实践技能的基本要求高，一方面需要加强水产养殖学专业实验室和生产实习基地的建设，切实发挥实践教学作用。另一方面积极争取对水产实验室的投入，使设备配套更加完善，增加水产实验室和实验基地面积，同时提高实验设备占教学资金的比重，为综合性实验和设计性实验的顺利开展提供保障。

参考文献

[1]康玉军， 王建福， 黄进， 强刘哲. 水产养殖学专业复合型人才培养的改革与实践[J]. 安庆师范大学学报（自然科学版）， 2021， 3：120-124.

[2]虞聪达， 俞存根. 发展海洋经济背景下水产特色专业学科建设的战略思考[J]. 中国大学教学， 2012， 7：25-27.

课题来源

河北科技师范学院2020年教学改革研究项目，课题编号：JYYB202008.