肉鸡管理技术要点

甘文吉

摘  要：肉鸡生长迅速，饲养周期短，具有饲料报酬率和饲养效益高的特点。本文概述了肉鸡生产前的准备、日常饲养管理、免疫程序和常见疫病预防措施，以期为肉鸡的科学饲养提供参考。

关键词：肉鸡;饲养管理;免疫程序;疾病预防

中图分类号：S815 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2021）06-0075-02

肉鸡饲养效益的高低与其先天遗传和后天饲养管理有关，先天遗传主要为肉鸡的品种和雏鸡质量，后天饲养管理主要和饲养密度、卫生条件、日粮结构、免疫程序和疾病预防等有关。肉鸡饲养周期短，抗应激能力较差，因此必须做好选种和科学饲养才能保障肉鸡饲养效益。

1  生产前准备

1.1 鸡舍消毒

一是检查鸡舍门窗、墙壁、顶棚是否漏风，若冬季气温较低可安装空调。二是根据饲养计划安排足够数量的料槽、饮水器和有关用具。三是肉鸡入舍前必须对鸡舍进行整体消毒，消毒剂可选用2%烧碱溶液或0.3%来苏水溶液。四是准备好足量全价料、疫苗和相关药品。

1.2 选种选苗

养殖户选择环境适应性强、饲料报酬率高、抗病力强、生长发育快的肉鸡品种，如AA肉鸡、黄羽肉鸡、罗曼肉鸡等。雏鸡选择时要观察其精神状况，选择活泼好动、叫声洪亮、反应灵敏、无病无残缺的雏鸡[1]。

2  日常饲养管理

2.1 开水

雏鸡出壳后第一次饮水即为“开水”，开水后雏鸡才能开食。与室温相比，雏鸡受孵化器内长时间“高温”的影响，体内水分散失较大，因此出壳后应及时补水。有条件的鸡场可以在饮水中添加5%葡萄糖，保障糖分和电解质的供应。

2.2 开食

雏鸡开水后2 h可以开食，开食时间最晚不能晚于出壳后36 h，鸡场也可以在同批次65%雏鸡自由走动时及时开食。开食料必须为营养丰富的全价料，或饲喂开水烫过的小米，自由采食。肉鸡生长快，应提供高蛋白质和高能量的全价料，3周龄内肉鸡可选用粉料，同时坚持定时、定量饲喂，这样可以提高饲料利用率。

2.3 温度管理

雏鸡对环境温度要求较高，同时合理的温度控制可以促进雏鸡体內剩余卵黄的吸收，这样可以提高成活率。7日龄内温度控制在    32 ℃～35 ℃，7～14日龄在29 ℃～32 ℃，15～21日龄在27 ℃～29 ℃，22～28日龄在24 ℃～27 ℃，28日龄以上在21 ℃。

2.4 相对湿度管理

鸡舍相对湿度的合理控制可以促进肉鸡生长发育，预防呼吸道感染。7日龄内雏鸡舍相对湿度为（60±5）%，7日龄以上为（65±5）%。同时地面要保持干燥，及时清理粪便，饲养员观察饮水器是否有漏水和饮水不足问题，及时补水[2]。

2.5 密度管理

入雏时每平方米饲养30羽，随着肉鸡生长发育逐渐降低密度。7日龄内每100羽肉鸡配置1～2个平底料盘，7日龄后可改用料槽，间隔5 cm。若饲养密度大，肉鸡会发生啄癖或争食问题，还容易暴发传染病[3]。

2.6 光照管理

由于雏鸡体质弱，出壳后48 h内补充光照可以提高雏鸡食欲和促进生长。出壳后第一天全天光照，光照强度为60 lx，3日龄后逐渐降低光照时间和光照强度，当雏鸡体重超170 g时，光照时间为18 h，强度为8 lx， 1～3周龄的光照时间为14 h，4～5周龄时为促进肉鸡生长，光照时间延长至18 h，超过35日龄时为提高日增重，光照时间可延长至23 h。

2.7 通风管理

鸡舍要做好日常通风，这样可以降低空气湿度和污浊度，鸡舍内二氧化碳、硫化氢和氨气的浓度一般分别不超过0.2%、0.02 mL/L和0.02 mL/L。

3  免疫程序

1日龄雏鸡接种马立克疫苗（饮水或喷雾），3日龄接种新城疫油苗（颈部皮下注射），8日龄接种新城疫+传染性支气管炎二联苗（饮水），10日龄接种禽流感疫苗（皮下注射），2周龄接种鸡传染性法氏囊病灭活疫苗（饮水），3周龄接种新城疫Ⅳ系疫苗（饮水），23日龄再次接种鸡传染性法氏囊病灭活疫苗（饮水），35日龄再次接种新城疫Ⅳ系疫苗（饮水）。

4  疾病预防

鸡新城疫、马立克病、高致病性禽流感均是肉鸡饲养中的常见病毒性疾病，病原体分别为副黏病毒、疱疹病毒、禽流感病毒，预防的关键在于保持鸡舍环境卫生和清洁。一是定期消毒，日常要用10%漂白粉溶液或2%烧碱溶液喷洒鸡舍用具和料槽，也可以带鸡消毒，这样还能降低空气中污染物和有害气体的含量，饲养人员进出鸡舍也需要做好消毒和防护措施，由专人饲喂，切勿随意更换服装颜色，以防鸡群应激。二是饲养员要留意肉鸡食欲和精神状况，若发现呆立、食欲锐减、腹泻、发热和咳嗽，病鸡需要隔离治疗。

5  结语

综上所述，肉鸡饲养必须做到“全进全出”，这样可以提高饲养管理效率，也便于卫生管理和疾病预防。肉鸡饲养要根据不同生理期合理饲喂，换料坚持“过渡制”，以防刺激肉鸡胃肠机能。肉鸡虽然饲养密度大，但也要保持适量的运动空间，同时供给充足饮水，满足正常生长发育需求。

参考文献

[1] 左长青. 肉鸡养殖关键技术[J]. 今日畜牧兽医，2020，36（8）：49.

[2] 李建伟，唐明艳，刘虓，等. 肉鸡规模养殖场健康养殖技术[J]. 畜牧兽医科学（电子版），2020（23）：38-39.

[3] 刘海星，左玉英. 肉鸡标准化规模养殖研究[J]. 中国动物保健，2021，23（4）：93，95.