看看古人的“光盘行动”

丽儿

我国是一个人口大国，如果浪费粮食的现象一直持续下去的话，后果会非常严重！其实饥饿距離我们并不遥远，珍惜粮食、节约粮食仍是需要遵守的美德之一。倡导厉行节约，反对铺张浪费的“光盘行动”在古代就开始了，快来一起看看吧！

司马光倡导限量取餐

司马光砸缸的故事我们从小就听说过。长大后的司马光成了著名的政治家、史学家，虽是朝廷重臣，却很节俭。他曾经组织了一个有13位朝中退休老臣参加的“洛阳耆（qí）英会”饭局。为了这个饭局，他亲自定下会约，大致意思是聚餐时煮菜不超过五种，至于蜜饯、干果、水果、小吃、点心，总数不能超过20盘。如果菜没了，酒没喝完，就只能喝汤，汤可以不限量。

为了能贯彻执行这个会约，司马光还制定了几条惩罚措施。比如说谁菜点多了，就要罚他喝一大杯酒。这种聚会被司马光称为“真率会”，就是率真、不客套、不虚荣、不“打肿脸充胖子”的意思。这给当时的人和现在的我们都做了表率。

苏武写诗为打包

咱们现在总说“打包”。其实，关于打包这件事，著名诗人苏东坡还写过一首诗呢：“君来坐树下，饱食携其余。归舍遗儿子，怀抱不可虚。”说的是朋友聚餐，酒足饭饱，还剩下一些饭菜，扔了可惜，有位朋友“拾掇”起来，带回家给孩子吃。

古人的打包史

最早的打包记录还要从春秋时候开始。在当时的一次宴会上，郑国的大夫颍（yǐng）考叔，指着面前的肉问郑庄公：“我母亲没有吃过这样的美味，能不能允许我把它打包带回家，让母亲尝一尝？”郑庄公听后，觉得他很孝顺，欣然同意了。

这之后，打包大多是为了孝顺父母，或者是为了给家人尝个新鲜。唐朝时，无论是参加大的宴会，还是好朋友聚会，士大夫们都习惯打包，这里还有一个有趣的故事呢。

有一次，唐宣宗请大臣吃饭。散席之后，这些大臣起身告辞。突然，不少人的袖管里“噼里啪啦”地掉出了许多水果、小点心。唐宣宗不知道怎么回事，惊讶地张大了嘴巴。这些大臣赶紧解释说，这些食物是打包准备给家人吃的。唐宣宗这时候才明白过来，不仅没有责备他们，反而说，今后再举行这样的大宴会，都给文武官员多准备两份儿，一份儿给参加宴会人的父母，另外一份儿给他们的孩子，让他们用手帕包起来带走。用手帕打包既方便又文明，后来不光在皇宫中流行，在民间也流行起来了。