自制大小鼠饲料方法研究

桑卡娜，李召斌，卞愧，晏磊

（国家兽用药品工程技术研究中心/洛阳惠中兽药有限公司 河南洛阳 471003）

随着我国实验动物科学的迅速发展，特别是实验动物的重要性愈来愈被人们所认识，实验动物和动物实验质量也在不断的提升[1]。动物实验中大鼠是最常用的实验动物之一，根据目的通常需要对大鼠进行药物干预，采用灌胃方式是对动物给药的常用途径，但大鼠性情凶猛，如果实验者抓取方法和手段不当就会造成受伤，引起不必要的伤害。在实验周期长的实验中，最简单可行的方式是将药物或某种物质添加到大鼠的饲料中。但由于饲料加工中心制备机器规模较大，加工每一个样最少需要25kg[2]。在实验室试验过程中，往往每种含药饲料需要量较少，但需要同时加工几种不同的饲料。采用饲料加工中心机器制备显然会造成大量的浪费，增加研发成本。本文提供一种自制且简单使用的饲料制备装置和方法，为实验室研发工作提供便利。

1 材料和方法

1.1 材料

晋腾小型面条机手摇压面机，大鼠饲料，一次性注射器，手术刀片、粉碎机等。

1.2 方法

1.2.1 自制装置的设计参考杨芳等[2]关于自制饲料的方法，采用10mL 的一次性注射器制备饲料方法，制备装置如下图1 所示。本文将购置的小型手摇压面机对应的磨具孔径打磨变大，5mL 的一次性注射器前端用手术刀片切除，并去掉注射器活塞，将注射器滤筒插入打磨后的压面机磨具内即可（见图2 和图3）。

1.2.2 饲料加工方法参考杨芳等[2]关于自制饲料的方法，将10mL 的一次性注射器前端用手术刀片切除，然后将注射器活塞插入套管。具体操作如下图4。

图1 注射器装置

本文在杨芳等[2]的基础上，采用手动压面机，提高饲料加工效率。加工方法为将大鼠饲料粉碎后，添加所需成分和适宜的纯化水，按一定比例混合均匀后，揉捏成团状。将混匀的饲料加入压面机的滤筒中，安装手柄后旋转手柄即可从注射器筒内挤压出圆柱状饲料，用刀片切至5cm 左右长度。采用高温烘干或者冷冻干燥即可。见图5 所示。

1.2.3 相关性状的检测分析根据中华人民共和国国家标准GB/T 6435—2006，测定手工捏制和自制装置制作饲料经过冷冻或高温干燥后其中的水分。

2 结果与分析

2.1 自制装置制作饲料与其他饲料的比较

对几种加工方法制备饲料的的基本性状进行比较分析，分析结果见表1。

本研究采用的压面机装置进行饲料的制备，与文献报道的注射器装置制备饲料基本一致，色泽形态适口性均较好[2]。与手动捏制的饲料比较，形态和色泽均有明显改善。

图2 手摇压面机和磨具

图3 饲料自制装置

图4 采用注射器制备饲料

图5 本文制备饲料步骤

表1 饲料相关性状的比较

2.2 制备饲料时间比较

制备方法所用时间如下表2 所示。

表2 饲料制备时间的比较

在制备相同饲料相同人力的情况下，与注射器制备手工捏制慢，与本研究自制装置注射器装置制备慢。本研究饲料的制备与文献报道的注射器装置制备饲料的速度相比明显提升，且制备过程更简单省力[2]。

2.3 干燥方式

由于饲料加工中心制备饲料需经过高温压制。对于高温下不稳定的成分，制备添加饲料时，容易造成有效成分的损失，采用自制装置加工饲料，可以选择干燥方式、冷冻干燥和高温干燥，特别适用于高温下不稳定的成分。

2.4 加工成本

由于饲料加工中心制备含自行提供特定成分的饲料价格在30元/kg 左右，而普通的大鼠维持饲料价格约7 元/kg 左右。且饲料加工中心制备机器规模较大，加工每一个样最少需要25kg[2]。在实验室试验过程中，往往每种含药饲料需要量较少，但需要同时加工几种不同的饲料。采用饲料加工中心机器制备显然会造成大量的浪费，增加研发成本。因此对于需求量较小、但需要种类较多的实验室工作中，采用自制装置制备饲料可节省饲料费用，且可随时加工制备，对于不稳定的添加成分更为有利。

3 讨论

由于大鼠是安全性评价中应用最广泛的动物，在进行动物实验操作中，经口灌胃给药法是较常见的方法。但大鼠性情凶猛，如果实验者抓取方法和手段不当就会造成受伤，引起不必要的伤害。经常灌胃给药，容易对动物造成一定程度的机械和心理的影响，从而影响实验结果[3,4]。将所需成分添加到大鼠饲料中方法简便，可操作性强。采用饲料加工中心机器制备量较大，容易造成浪费。对经高温不稳定的成分，采用自制装置制备饲料可进行冷冻干燥，保证药物的稳定性。且自制装置制备饲料可每日随时制备，有效减少不稳定成分在饲料中放置时间过长，造成有效成分降解。

凌娟等[5]研究发现饲料本身的硬度对小鼠的生长性能没有显著影响，但是能够显著改善饲料的耗损量。对于啮齿类动物必须以足够硬度的饲料帮助啮齿类磨牙。在给予自制饲料同时可配合给予购买的维持饲料，且实验发现大鼠对自制饲料偏嗜性好。本文介绍的自制饲料装置操作简单方便，为小规格制备添加饲料提供操作方法。

4 小结

本研究设计了自制饲料加工装置，为实验室制备饲料提供简单方便的操作方法，同时有利于高温不稳定成分添加至饲料中，具有一定的推广和应用意义。