阳 衡
(湖南环境生物职业技术学院,湖南 衡阳 421005)
随着我国社会经济的不断发展,相关岗位对于技能人才的要求和需求不断提升。在中职和高职教育中,教师需要结合当前时代发展的方向对课程教育内容进行有效衔接以及优化,从而保证学生专业水平的提高。然而,在当前中高职课程和教学内容衔接的过程中还存在着课程设置雷同和教学内容重复等问题,再加上教学方法单一,学生无法提高自身的专业素质以及职业水平,严重影响了我国职业教育的有效发展。另外,不同地区在教育设施和教育资金投入方面存在较大的差异,这使得中高职的课程教育和教学内容还存在着诸多问题需要解决,所以相关管理部门要提出有效的解决措施,从而为学生的职业性学习搭建良好的平台。
职业教育主要是为了促进学生职业水平的有效提高,因此中职学校和高职院校在办学过程中需要在课程教育内容方面进行有效衔接,从而多方位地锻炼学生的职业水平及专业能力。一部分地区的中职学生主要是通过单考单招的方式进入高职院校学习,由省教育考试院组织语文、数学等科目的考试,各招生高职院校自主性地组织一些专业理论的考试,当学生合格后就可以进入高职院校学习[1],也有一部分优秀的中职学生通过保送名额直接升学,这是当前中职学生进入高职院校进行学习的主要途径。一些高职院校还和中职学校共同研发了五年一体化的人才培养模式,通过联合招收应届初中毕业生实现学生的有效发展和学校的教学管理。学生在中职学校学习期满之后,当一些专业能力考核合格后可以继续转入高职院校进行学习,这样不仅有助于实现学生的持续发展,还有助于提高中高职院校的办学水平及办学质量。这一现象在各地区都比较常见,有效推动了我国职业教育的稳定发展。
由于中职学校和高职院校的层次存在较大的差异,所以在专业课程和教学内容方面的差别比较大,比如中职学校的公共基础课包含了专业课、体育课等,而高职院校的公共基础课不仅包含了这些内容,还为学生开设了职业指导课。在专业课程方面,中职学校包含了基础性的理论课,而高职院校还融入了有关职业文化课方面的内容。在专业课程设置方面,一些中职学校不仅为学生提供了完善的理论课程,还让学生在毕业后开展一段时间的实习工作,以提高学生的专业素质;高职院校在专业课程中加强了对学生专业工艺的教学力度,也适当增加了实践课程教学的比例,当学生临近毕业时,高职院校可以让学生深入企业进行自主性练习和锻炼,从而使学生的专业水平和工作能力能够得到有效提高,更加贴合于相关岗位,达到人才的需求和要求[2]。从中可以看出中职学校注重的是基础课程的教学,高职院校则比较注重实践课程。另外,高职院校也是中职学校专业课程的扩展,从而使学生能够丰富自身的眼界,为学生后续的发展提供广阔的平台及空间,促进学生专业能力的有效提高。
中职学校和高职院校在教学内容以及教材内容方面存在的差异性是比较大的。一部分地区的教育部门对中职学校和高职院校的课程进行了对比分析,发现大多数内容是重复的,有70%的内容是学生在中职学校已经学过的,其他内容中的50%学生认为是重复性内容,没有必要在高职院校中进行学习。从中可以看出高职院校和中职学校在课程设置方面的重复性问题比较突出,不仅严重影响了实际教育工作的有效性,还很容易让学生丧失对课程学习的积极性及兴趣,严重影响高职教育的有效发展。此外,在教材内容方面也存在大量的重复。比如《烹饪工艺学》这一教材共有50个小节,其中有35个小节和中职学校所讲授的内容是重复的,其他的一些内容零零散散地分散在中职的其他教材中。在高职实践能力锻炼部分,基本技能训练和综合技能训练也是在中职学校已经训练过的,教学内容和训练内容是类似的,只不过是训练程度存在差异,即中职学校注重的是基础理论实践方面的内容,高职院校更注重高级工艺的运用。
中职学校和高职院校在教学过程中采取的教学方法是比较统一的。在课堂教学过程中,教师首先向学生讲授理论知识,然后演示一些实践性的内容,最后让学生进行自主性的操作。问卷调查显示,采用理实一体化的理论与实践操作实训都是在室内进行,并且所占课程比例并不高。中职学校的办学历史比较悠久,在发展过程中已经具备了高素质的师资团队以及教学体系,然而高职院校大多数是在80年代之前开办的中职学校的升格,专业教师的年龄结构已经老化,再加上高等职业教育要求新晋教师拥有研究生学历才可以进入高职院校进行教学,这使得高职院校存在师资力量缺乏的问题。虽然一些高职院校招聘了研究生学历的教师进行教学,但是这部分教师在理论知识掌握方面比较娴熟,在操作能力和实践操作水平方面存在较大的差异性,甚至是一些高职院校教师的实践操作水平还不如中职教师的操作水平[3]。随着近几年我国职业教育的不断发展,一些中职学校和高职院校都建立了省级或者国家级的实训基地,也和企业开展了深入的合作及交流,但从整体上看,中职学校和高职院校在实训条件方面没有较大的差别,无法实现中职教育和高职教育的良好过渡和学生的扩展性发展。
中高职院校在课程和教学内容的衔接上存在着较大的问题,比如一些内容是重复的、实训教学没有新意,这都影响了学生全面素质的提高,除了管理体制方面的原因之外,还和招生模式以及中职和高职交流互动平台有着密切的关系。一些中职学校由各个地区的市级教育局负责,高职院校的办学过程由省教育厅直接负责,省教育厅和市教育局在日常工作过程中没有形成良好的沟通以及交流,也没有共同参与到中职和高职相互衔接的讨论交流平台中,这在一定程度上影响了中职和高职课程衔接有效性的提高。此外,在衔接研究机制方面还存在一定的局限性,中职学校和高职院校并没有成立专业团队来对衔接的具体内容进行深入分析和研究,缺乏完善的沟通和交流机制,所以在课程设置方面存在重复。在研究成果方面也存在一些问题,虽然一些专业已经在课程体系和教学内容衔接方面取得一些成果,但是由于研究人员个人素质有待提高,所以在教学方面存在较大差异,无法对最终的研究成果进行认同,也没有对研究成果进行深入的分析和研究,再加上一些中职学校和高职院校为了实现特色化办学,开始结合自身以往的办学经验进行课程内容的设计,这在一定程度上加大了中高职院校之间的距离,在课程衔接方面经常会存在诸多困扰。
为了使中职学校和高职院校的课程和教学内容衔接问题得到有效解决,在实际工作中需要建立有效而及时的衔接工作平台,从而起到良好的沟通和交流作用。工作平台要由省级和市级教育部门共同搭建,还要让中职学校和高职院校的一些专家学者深入其中进行沟通及交流,基于当前中职学校和高职院校的教学现状对课程教育体系进行不断的完善和调整,针对衔接方面进行专题研究,最终的研究结果要经权威部门而确定。通过工作平台定期组织召开会议,交流日常教学工作中的经验和课程内容衔接上的建议,从而拉近中高职院校之间的距离。
在中职学校和高职院校进行课程和教育内容衔接的过程中需要对人才培养目标进行精准定位,这样才可以使中职学校和高职院校有一个正确的方向而不断地发展。比如对于烹饪专业来说,中职学校主要是培养技艺型和操作型的工作人员,注重的是专业技能和基础知识的有效教学,而高职院校主要是培养技术型和管理型的人才,定位于培养从事餐饮生产和餐饮经营管理的一线高端技能人才,并且还要充分发挥高职院校教学内容的优势来对学生的专业素质进行培养。此外,要根据中职学校和高职院校不同的培养目标以及规格进行文化知识的有效衔接及整合,从而使专业知识能够和职业技能培养目标有机融合,体现层次性的教学模式。相关负责教师在实际工作过程中要加强对这一问题的重视,对以往课程教育标准以及课程教学体系进行有效衔接,对教学体制进行重新构建,从而使中职学校和高职院校的专业教育水平能够得到有效提高。
为了使中职和高职课程教育内容能够得到有效衔接,除了要进行纵向延伸,还要进行横向扩充。在中职学校和高职院校专业课程教育中经常会存在重复性内容,为了解决这一问题,需要根据当前时代对于人才的需求和要求制定岗位能力和素质标准方面的内容,从而提高学生的专业水平与学习能力。此外,高职院校和中职学校要根据学生的学业特点和职业发展规划,按照专业课程的内容进行教育内容的扩充及衔接,融入有关专业文化和职业教育方面的内容,从而使学生能提起对知识学习的兴趣和积极性;要进行定期沟通及交流,对课程教育扩展内容进行充分调研,防止出现内容重复问题。
当前时代下,职业教育已经成为社会广泛关注的问题,但中职教育和高职教育在课程和教学内容方面还存在着衔接不紧密和不到位的问题。为了解决这一问题,需要根据我国职业教育的发展方向加强彼此之间的沟通以及交流,教育部门要起到一个良好的引导和指导作用,搭建有效的沟通平台,从而实现中职教育和高职教育的协调发展。